1.一種苦丁茶飲料的制作方法，其特征在于：包括以下步驟：
（1）苦丁茶汁、烏龍茶汁的制備：
A、苦丁茶鮮葉、烏龍茶鮮葉采摘后攤放至含水量68-74%，按質(zhì)量配比苦丁茶：烏龍茶=1.5-2：1取料，將苦丁茶和烏龍茶殺青，攤涼，然后用絞葉機絞碎；
B、低溫、高壓浸提：將步驟A獲得的絞碎葉放置在-10℃到-12℃低溫下冷凍30-40min，取出，然后按1：80-120茶水質(zhì)量份數(shù)比添加水，迅速抽真空，在50-60MPa高壓下輔助浸提6-8min；過濾獲得混合液；
（2）苦瓜汁的制備：
A、破碎、打漿：將苦瓜放入打漿機中，加入重量為苦瓜3.5-4倍的水打漿2min；打漿后過濾；
B、膠磨、過濾：將步驟C獲得的苦瓜汁液倒入膠體磨中磨細，精濾獲得苦瓜汁；
（3）調(diào)制：
將苦丁茶汁和烏龍茶汁混合液、苦瓜汁、蔗糖、蜂蜜、檸檬酸按照質(zhì)量份數(shù)比：苦丁茶汁和烏龍茶汁混合液30-50份、苦瓜汁20-40份、蔗糖8-10份、蜂蜜1-3份、檸檬酸0.1-0.4份，調(diào)配后再次抽濾，獲得混合汁液；
（4）均質(zhì)、脫氣：
將步驟（3）獲得的混合汁液進行高壓均質(zhì)；均質(zhì)后真空脫氣；
（5）罐裝與殺菌、冷卻。
2.如權利要求1所述的一種苦丁茶飲料的制作方法，其特征在于，所述步驟（2）苦瓜汁的制備中，還包括對獲得的苦瓜汁脫苦；在苦瓜汁中加入占苦瓜汁重量0.35%的β-環(huán)糊精和麥芽糊精，其中β-環(huán)糊精、麥芽糊精的質(zhì)量配比為1: 2；攪拌、脫苦，冷卻備用。
3.如權利要求1所述的一種苦丁茶飲料的制作方法，其特征在于，所述步驟（3）調(diào)制中，苦丁茶汁和烏龍茶汁混合液40份、苦瓜汁30份、蔗糖10份、蜂蜜2份、檸檬酸0.3份，調(diào)配后再次抽濾，獲得混合汁液。
4.如權利要求1-3任一項所述的一種苦丁茶飲料的制作方法，其特征在于，所述水為超濾水或蒸餾水。