本發(fā)明涉及一種中草藥涼茶組方,具體是涉及一種適合低血壓人群飲用的涼茶飲料,同時(shí),本發(fā)明還涉及該種適合低血壓人群飲用的涼茶飲料的制備方法。
背景技術(shù):
涼茶是漢族中草藥植物性飲料的通稱。廣東涼茶是漢族傳統(tǒng)涼茶文化的代表。涼茶是將藥性寒涼和能消解人體內(nèi)熱的中草藥煎水做飲料喝,以消除夏季人體內(nèi)的暑氣,或治療冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。
2006年5月20日,涼茶經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。涼茶"既不涼、也不是茶"。它是廣東、香港、澳門(mén)地區(qū)民間常用復(fù)方或單味土產(chǎn)草藥煎熬而成的飲料,將藥性寒涼和能消解內(nèi)熱的中草藥煎水作飲料喝,以消除夏季人體內(nèi)的暑氣,或冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。涼茶是人們根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、水土特征,在長(zhǎng)期預(yù)防疾病與保健的過(guò)程中,以中醫(yī)養(yǎng)生理論為指導(dǎo),以中草藥為原料,食用、總結(jié)出的一種具有清熱解毒、生津止渴、祛火除濕等功效的飲料。
涼茶是嶺南人民根據(jù)本地的氣候、水土特性,在長(zhǎng)期預(yù)防疾病與保健的過(guò)程中以中醫(yī)養(yǎng)生理論為指導(dǎo),以中草藥為基礎(chǔ),研制總結(jié)出的一類(lèi)具有清熱解毒、生津止渴等功效的飲料總稱。分析涼茶“高熱”的原因,有關(guān)專家指出,首先,涼茶無(wú)毒有效的特點(diǎn)十分符合現(xiàn)代人的消費(fèi)特點(diǎn)。飲用涼茶是兩廣人民長(zhǎng)期同大自然作斗爭(zhēng)總結(jié)而來(lái)的一種護(hù)身法寶。據(jù)有關(guān)醫(yī)藥專家介紹,涼茶涼而不寒,清熱而不傷脾胃,沒(méi)有肝腎毒性,四季皆宜,無(wú)病時(shí)可防病,有病時(shí)能治病,“秋冬防秋燥、春夏祛暑濕”。
目前市場(chǎng)上很多的涼茶飲料,但是還沒(méi)有一款即沒(méi)有色素,也沒(méi)有防腐劑和其它添加劑的適合低血壓人群飲用的涼茶飲料的銷(xiāo)售。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)存在的不足,通過(guò)對(duì)自然界豐富的藥食同源資源的發(fā)掘,從而為低血壓的人群提供一種配方科學(xué)合理、效果明顯、飲用方便且無(wú)毒副作用的適合低血壓人群飲用的涼茶飲料。
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題采用以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn):一種適合低血壓人群飲用的涼茶飲料,制造原料包括如下重量份原料:太子參12-25份、炙黃芪10-20份、升麻5-10份、麥冬6-12份、山藥12-22份、黑芝麻15-25份、綠茶6-12份。
進(jìn)一步地,所述的一種適合低血壓人群飲用的涼茶飲料,制造原料包括如下重量份原料:太子參12份、炙黃芪10份、升麻5份、麥冬6份、山藥12份、黑芝麻15份、綠茶6份。
進(jìn)一步地,所述的一種適合低血壓人群飲用的涼茶飲料,制造原料包括如下重量份原料:太子參25份、炙黃芪20份、升麻10份、麥冬12份、山藥22份、黑芝麻25份、綠茶12份。
進(jìn)一步地,所述的一種適合低血壓人群飲用的涼茶飲料,制造原料包括如下重量份原料:太子參22份、炙黃芪15份、升麻8份、麥冬10份、山藥18份、黑芝麻22份、綠茶9份。
進(jìn)一步地,所述的一種適合低血壓人群飲用的涼茶飲料,以340重量份計(jì),制造原料還包括如下重量份原料:冰糖1-3份,白砂糖1-3份,食用鹽0.5-0.8份,水余量。
進(jìn)一步地,所述的適合低血壓人群飲用的涼茶飲料,其制備方法,包括以下步驟:
S10、原料稱?。喊唇M分配比稱取各所需的各原料;
S11、原料清洗:將稱取的太子參、炙黃芪、升麻、麥冬、山藥、黑芝麻、綠茶分別清洗干凈;
S12、原料浸泡:將清洗干凈的原料依次進(jìn)行浸泡15-25分鐘;
S13、原料煎煮:將浸泡后的物料密閉煎煮2次,第一次煎煮時(shí)間為沸后10-15分鐘,第二次煎煮時(shí)間為沸后15-25分鐘;然后將2次的煎煮液混合;
S14、原料過(guò)濾:將混合液放置20-30分鐘,常溫下冷卻后過(guò)濾;
S15、原料調(diào)配:在過(guò)濾液中添加冰糖、白砂糖、食用鹽和部分水進(jìn)行調(diào)配并添加余量水至規(guī)定重量得涼茶飲料液A;
S16、高溫滅菌:將勻質(zhì)調(diào)配好的涼茶飲料液A輸入到超高溫瞬間滅菌機(jī)內(nèi),高溫瞬間滅菌的溫度控制在180℃ -215℃,蒸汽壓力0.5 MPa -0.62MPa,時(shí)間為0.3s-0.6s;
S17、無(wú)菌封口:滅菌后在無(wú)菌的環(huán)境中將涼茶飲料液A灌入飲料罐中及時(shí)封口即得本發(fā)明所需的適合低血壓人群飲用的涼茶飲料。
進(jìn)一步地,所述的適合低血壓人群飲用的涼茶飲料,所用的水為純凈水或蒸餾水。
本發(fā)明中太子參的加入:味甘、微苦;性平。歸脾、肺經(jīng)。具有益氣健脾,生津潤(rùn)肺的作用。用于脾虛體倦,食欲不振,病后虛弱,氣陰不足,自汗口渴,肺燥干咳。
炙黃芪的加入:甘,溫。歸肺、脾經(jīng)。炙黃芪功效與作用:補(bǔ)氣固表,利尿托毒,排膿,斂瘡生肌。 用于氣虛乏力,食少便溏,中氣下陷,久瀉脫肛,便血崩漏,表虛自汗,氣虛水腫黃芪圓片,癰疽難潰,久潰不斂,血虛痿黃,內(nèi)熱消渴;慢性腎炎蛋白尿,糖尿病。
升麻的加入:辛、甘,微寒。歸肺、脾、大腸、胃經(jīng)。具有發(fā)表透疹,清熱解毒,升陽(yáng)舉陷的作用。用于時(shí)氣疫癘,頭痛寒熱,喉痛,口瘡,斑疹不透;中氣下陷,久瀉久痢,脫肛,婦女崩、帶,子宮下墜;癰腫瘡毒。
麥冬的加入:中醫(yī)認(rèn)為,麥冬味甘、微苦,性微寒,歸胃、肺、心經(jīng),有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、益胃生津、清心除煩的功效,用于肺燥干咳、陰虛癆嗽、喉痹咽痛、津傷口渴、內(nèi)熱消渴、心煩失眠、腸燥便秘等癥。現(xiàn)代藥理研究也表明,麥冬主要含沿階草苷、甾體皂苷、生物堿、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、維生素等,具有抗疲勞、清除自由基、提高細(xì)胞免疫功能以及降血糖的作用。另外,麥冬有鎮(zhèn)靜、催眠、抗心肌缺血、抗心律失常、抗腫瘤等作用,尤其對(duì)增進(jìn)老年人健康具有多方面功效。此外,麥冬還有促進(jìn)胰島細(xì)胞功能恢復(fù)、增加肝糖原、降低血糖的作用,是糖友處方中的常用品。麥冬可代茶飲。取適量麥冬,開(kāi)水浸泡,每天多服幾次,能有效緩解口干渴的癥狀。部分糖尿病患者氣陰兩虛,因此飲用麥冬水時(shí),可搭配一點(diǎn)黨參,更能起到補(bǔ)氣的作用。
山藥的加入: 山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥,是《中華本草》收載的草藥,藥用來(lái)源為薯蕷科植物山藥干燥根莖。山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效,主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用,山藥在食品業(yè)和加工業(yè)上大有發(fā)展前途。近些年來(lái)的研究表明,山藥具有誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素,增強(qiáng)人體免疫功能的作用。其所含膽堿和卵磷脂有助于提高人的記憶力,常食之可健身強(qiáng)體、延緩衰老,是人們所喜愛(ài)的保健佳品。以山藥為主、輔以魔芋做成的仿生食品,具有營(yíng)養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)健身、養(yǎng)顏美容之功效,是不可多得的健康營(yíng)養(yǎng)美食。
黑芝麻的加入:味甘,性平。有滋補(bǔ)肝腎,益血潤(rùn)腸,通便,通乳的功能。黑芝麻藥食兩用,具有“補(bǔ)肝腎,滋五臟,益精血,潤(rùn)腸燥”等保健功效,被視為滋補(bǔ)圣品。一方面是因?yàn)楹袃?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的礦物質(zhì),另一方面是因?yàn)楹胸S富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。黑芝麻還可以降血脂、抗動(dòng)脈硬化,抑菌防腐,潤(rùn)腸通便,保護(hù)肝臟,清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用等多種功效。
綠茶的加入:綠茶我國(guó)被譽(yù)為“國(guó)飲”?,F(xiàn)代科學(xué)大量研究證實(shí),茶葉確實(shí)含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份,茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用,還對(duì)現(xiàn)代疾病,如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病,有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。美容護(hù)膚茶多酚是水溶性物質(zhì),用它洗臉能清除面部的油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化,減少日光中的紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷等功效。醒腦提神茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮,增強(qiáng)大腦皮層的興奮過(guò)程,起到提神益思、清心的效果。對(duì)于緩解偏頭痛也有一定的功效。利尿解乏有助于利尿解乏,茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟,促使尿液迅速排出體外,提高腎臟的濾出率,減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間。咖啡堿還可排除尿液中的過(guò)量乳酸,有助于使人體盡快消除疲勞。緩解疲勞綠茶中含強(qiáng)效的抗氧化劑以及維生素C,不但可以清除體內(nèi)的自由基,還能分泌出對(duì)抗緊張壓力的荷爾蒙。
本發(fā)明有益效果:本發(fā)明的一種適合低血壓人群飲用的涼茶飲料的搭配巧妙,組分合理,為低血壓人群提供一種具有補(bǔ)氣升陽(yáng)、益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾肺腎、生津潤(rùn)肺、補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋養(yǎng)強(qiáng)壯的涼茶飲料。本發(fā)明以綠茶與中草藥為基礎(chǔ),精選純天然植物為原料的藥食同源飲品,其配方科學(xué),經(jīng)現(xiàn)代生物技術(shù)加工制成的產(chǎn)品,效果明顯,使用方便,長(zhǎng)期服用無(wú)副作用。本發(fā)明的涼茶飲料特別適用于癥見(jiàn)面色蒼白、頭暈、神疲乏力、心悸失眠的肝腎陰虛型和氣血兩虛型的低血壓患者飲用,具有提高血壓的保健作用。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作出進(jìn)一步地詳細(xì)闡述,但實(shí)施例并不對(duì)本發(fā)明做任何形式的限定。
實(shí)施例1
一種適合低血壓人群飲用的涼茶飲料,制造原料包括如下重量份原料:太子參12份、炙黃芪10份、升麻5份、麥冬6份、山藥12份、黑芝麻15份、綠茶6份。
以340重量份計(jì),制造原料還包括如下重量份原料:冰糖1份,白砂糖1份,食用鹽0.5份,蒸餾水余量。
其制備方法,包括以下步驟:
S10、原料稱取:按組分配比稱取各所需的各原料;
S11、原料清洗:將稱取的太子參、炙黃芪、升麻、麥冬、山藥、黑芝麻、綠茶分別清洗干凈;
S12、原料浸泡:將清洗干凈的原料依次進(jìn)行浸泡15分鐘;
S13、原料煎煮:將浸泡后的物料密閉煎煮2次,第一次煎煮時(shí)間為沸后10分鐘,第二次煎煮時(shí)間為沸后15分鐘;然后將2次的煎煮液混合;
S14、原料過(guò)濾:將混合液放置20分鐘,常溫下冷卻后過(guò)濾;
S15、原料調(diào)配:在過(guò)濾液中添加冰糖、白砂糖、食用鹽和部分蒸餾水進(jìn)行調(diào)配并添加余量蒸餾水至規(guī)定重量得涼茶飲料液A;
S16、高溫滅菌:將勻質(zhì)調(diào)配好的涼茶飲料液A輸入到超高溫瞬間滅菌機(jī)內(nèi),高溫瞬間滅菌的溫度控制在180℃,蒸汽壓力0.5 MPa ,時(shí)間為0.3s;
S17、無(wú)菌封口:滅菌后在無(wú)菌的環(huán)境中將涼茶飲料液A灌入飲料罐中及時(shí)封口即得本發(fā)明所需的適合低血壓人群飲用的涼茶飲料。
實(shí)施例2
一種適合低血壓人群飲用的涼茶飲料,制造原料包括如下重量份原料:太子參25份、炙黃芪20份、升麻10份、麥冬12份、山藥22份、黑芝麻25份、綠茶12份。
以340重量份計(jì),制造原料還包括如下重量份原料:冰糖3份,白砂糖3份,食用鹽0.8份,蒸餾水余量。
其制備方法,包括以下步驟:
S10、原料稱?。喊唇M分配比稱取各所需的各原料;
S11、原料清洗:將稱取的太子參、炙黃芪、升麻、麥冬、山藥、黑芝麻、綠茶分別清洗干凈;
S12、原料浸泡:將清洗干凈的原料依次進(jìn)行浸泡25分鐘;
S13、原料煎煮:將浸泡后的物料密閉煎煮2次,第一次煎煮時(shí)間為沸后15分鐘,第二次煎煮時(shí)間為沸后25分鐘;然后將2次的煎煮液混合;
S14、原料過(guò)濾:將混合液放置30分鐘,常溫下冷卻后過(guò)濾;
S15、原料調(diào)配:在過(guò)濾液中添加冰糖、白砂糖、食用鹽和部分蒸餾水進(jìn)行調(diào)配并添加余量蒸餾水至規(guī)定重量得涼茶飲料液A;
S16、高溫滅菌:將勻質(zhì)調(diào)配好的涼茶飲料液A輸入到超高溫瞬間滅菌機(jī)內(nèi),高溫瞬間滅菌的溫度控制在215℃,蒸汽壓力0.62MPa,時(shí)間為0.6s;
S17、無(wú)菌封口:滅菌后在無(wú)菌的環(huán)境中將涼茶飲料液A灌入飲料罐中及時(shí)封口即得本發(fā)明所需的適合低血壓人群飲用的涼茶飲料。
實(shí)施例3
一種適合低血壓人群飲用的涼茶飲料,制造原料包括如下重量份原料:太子參22份、炙黃芪15份、升麻8份、麥冬10份、山藥18份、黑芝麻22份、綠茶9份。
以340重量份計(jì),制造原料還包括如下重量份原料:冰糖2份,白砂糖2份,食用鹽0.6份,純凈水余量。
其制備方法,包括以下步驟:
S10、原料稱?。喊唇M分配比稱取各所需的各原料;
S11、原料清洗:將稱取的太子參、炙黃芪、升麻、麥冬、山藥、黑芝麻、綠茶分別清洗干凈;
S12、原料浸泡:將清洗干凈的原料依次進(jìn)行浸泡18分鐘;
S13、原料煎煮:將浸泡后的物料密閉煎煮2次,第一次煎煮時(shí)間為沸后12分鐘,第二次煎煮時(shí)間為沸后18分鐘;然后將2次的煎煮液混合;
S14、原料過(guò)濾:將混合液放置25分鐘,常溫下冷卻后過(guò)濾;
S15、原料調(diào)配:在過(guò)濾液中添加冰糖、白砂糖、食用鹽和部分純凈水進(jìn)行調(diào)配并添加余量純凈水至規(guī)定重量得涼茶飲料液A;
S16、高溫滅菌:將勻質(zhì)調(diào)配好的涼茶飲料液A輸入到超高溫瞬間滅菌機(jī)內(nèi),高溫瞬間滅菌的溫度控制在205℃,蒸汽壓力0.55 MPa ,時(shí)間為0.5s;
S17、無(wú)菌封口:滅菌后在無(wú)菌的環(huán)境中將涼茶飲料液A灌入飲料罐中及時(shí)封口即得本發(fā)明所需的適合低血壓人群飲用的涼茶飲料。