本發(fā)明涉及食品、藥品加工領(lǐng)域，尤其涉及富硒物的提取及其作方方法。
背景技術(shù)：
硒和維生素E都是抗氧化劑，二者相輔相成，可防止因氧化而引起的衰老、組織硬化、最少也可以減慢其變化的速度；并且它還具有活化免疫系統(tǒng)、預(yù)防癌癥的功效，是必要的微量礦物質(zhì)。硒參與構(gòu)成很多酶類，特別是谷胱甘肽過氧化酶，可以保護(hù)細(xì)胞和組織，維持其正常功能。硒還有解毒功效，因?yàn)槲徒饘儆泻芎玫挠H和性。硒有很強(qiáng)的抗氧化性，具有保護(hù)心血管和抗腫瘤的作用。對(duì)甲狀腺激素的調(diào)節(jié)作用；維持正常免疫功能；抗艾滋病作用；維持正常生育功能。
因?yàn)槲囊幌盗斜＝」π?，食用富硒的天然食物就具有很好的保健效果。在天然產(chǎn)物中硒含量達(dá)到0.5‰就已經(jīng)是含硒量非常高了，普通食物中的硒含量微乎其微，要將普通的果蔬種植成富硒果蔬，需要一定的種植技術(shù)，同時(shí)周期也很長(zhǎng)，成本比較高，那么如果有一種方法，可以將自然界中對(duì)人體沒有危害，但因?yàn)槭秤闷饋砭哂胁涣伎诟幸话悴挥脕碜鳛槭称肥秤玫母晃烊徊牧线M(jìn)行富硒物提取，去除不良口感，制成一種富硒產(chǎn)品，作為一種補(bǔ)充硒元素的藥品或者一種富硒食品添加劑，那么將具有很大的市場(chǎng)前景。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于提供富硒提取物，該富硒提取物采用一種新的方法來提取具有不良口感的天然富硒材料中的硒。本發(fā)明還提供了該富硒提取物的制作方法。
本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的：
第一方面，本發(fā)明提供了富硒提取物的制作方法，包括以下步驟：
(1)水浸提：將富硒天然材料處理干凈，搗碎加水進(jìn)行浸提，得浸提液；
(2)活性炭吸附：向所述浸提液中加入活性炭進(jìn)行吸附，得凈化液；
(3)去除沉淀：將所述凈化液中的沉淀除去，得富硒提取物。
優(yōu)選地，所述富硒天然材料為具有不良口感的富硒天然材料。
更優(yōu)選地，所述具有不良口感的富硒天然材料為何首烏、苦參、貫眾、黃連、松針、淫羊藿、葛葉、青蒿、金銀花藤、金毛狗脊中的一種或幾種。
優(yōu)選地，所述步驟(1)中加水進(jìn)行浸提采用直接是指加水一次浸提的方式，將富硒天然材料和水的混合液作為浸提液。
優(yōu)選地，所述步驟(1)中加水進(jìn)行浸提為多次加水浸提，合并提取液作為浸提液。
優(yōu)選地，所述步驟(1)中加水進(jìn)行浸提的同時(shí)還進(jìn)行超聲處理。
優(yōu)選地，所述步驟(1)水浸提使用的裝置為索氏提取裝置。
優(yōu)選地，所述步驟(3)之后還包括步驟(4)濃縮：將所述步驟(3)中的富硒提取物進(jìn)行濃縮。
更優(yōu)選地，所述步驟(3)之后還包括步驟(4)濃縮：將所述步驟(3)中的富硒提取物進(jìn)行濃縮，滅菌封裝即得成品富硒提取物。
優(yōu)選地，所述步驟(3)之后還包括步驟(4)干燥：將所述步驟(3)中的富硒提取物進(jìn)行干燥。
更優(yōu)選地，所述干燥為真空干燥或鼓風(fēng)干燥或加熱干燥。
發(fā)明所述富硒提取物的制作方法，采用水浸提的方式，活性炭除不良口感的方式，一方面較大程度上保留了所述富硒天然材料的營(yíng)養(yǎng)成分，這些營(yíng)養(yǎng)成分之間因?yàn)閬碓聪嗤哂邢嗷プ饔茫蟠蠼档土艘驗(yàn)閱我怀煞诌^高對(duì)人體的潛在不安全影響，使另一方面工藝成本低廉，適合大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。
第二方面，本發(fā)明還提供了富硒提取物，含有機(jī)硒、富硒天然材料中的其他營(yíng)養(yǎng)成分，所述富硒天然材料中的其他營(yíng)養(yǎng)成分為富硒天然材料中除了硒以外的來源組分。
優(yōu)選地，所述富硒天然材料為何首烏、苦參、貫眾、黃連、松針、淫羊藿、葛葉、青蒿、金銀花藤、金毛狗脊中的一種或幾種。
優(yōu)選地，所述富硒提取物是由所述富硒提取物的制作方法制作而成。
本發(fā)明所述富硒提取物，僅進(jìn)行了粗提取，然后利用活性炭消除不良口感，含有天然產(chǎn)物中的其他營(yíng)養(yǎng)成分，比起精制純度很高的硒制劑來說安全營(yíng)養(yǎng)。
相比于現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明具有以下有益效果：
(1)安全性能高：因?yàn)椴捎盟岬姆绞?，較大程度上保留了所述富硒天然材料的營(yíng)養(yǎng)成分，這些營(yíng)養(yǎng)成分之間因?yàn)閬碓聪嗤哂邢嗷プ饔?，大大降低了因?yàn)閱我怀煞诌^高對(duì)人體可能的不安全影響。
(2)成本低廉：采用搗碎富硒天然材料進(jìn)行水浸提、活性炭吸附的工藝，工藝成本低廉，適合工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)。
具體實(shí)施方式
下面將對(duì)本發(fā)明實(shí)施方式中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述。
富硒提取物的制作方法，包括以下步驟：
(1)水浸提：將富硒天然材料處理干凈，搗碎加水進(jìn)行浸提，得浸提液；
(2)活性炭吸附：向所述浸提液中加入活性炭進(jìn)行吸附，得凈化液；
(3)去除沉淀：將所述凈化液中的沉淀除去，得富硒提取物。
所述富硒天然材料為具有不良口感的富硒天然材料，如何首烏、苦參、貫眾、黃連、松針、淫羊藿、葛葉、青蒿、金銀花藤、金毛狗脊等。
本發(fā)明制作方法采用水浸提的方式，活性炭除不良口感的方式，一方面較大程度上保留了所述富硒天然材料的營(yíng)養(yǎng)成分，這些營(yíng)養(yǎng)成分之間因?yàn)閬碓聪嗤哂邢嗷プ饔?，大大降低了因?yàn)閱我怀煞诌^高對(duì)人體可能的不安全影響，使另一方面工藝成本低廉，適合大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。
實(shí)施例一
富硒提取物的制作方法，包括以下步驟：
(1)水浸提：將松針處理干凈，按1:1的比例加水，搗碎，超聲處理5min，浸泡5h，松針和水的混合液即為浸提液；
(2)活性炭吸附：向所述浸提液中按0.1％的比例加入活性炭進(jìn)行吸附10min，得凈化液；
(3)去除沉淀：將所述凈化液中的沉淀超濾除去，得富硒提取物。
實(shí)施例二
富硒提取物的制作方法，包括以下步驟：
(1)水浸提：將何首烏處理干凈，搗碎，用索氏提取裝置提取4h，所得提取水液即為浸提液；
(2)活性炭吸附：向所述浸提液中按1％的比例加入活性炭進(jìn)行吸附1h，得凈化液；
(3)去除沉淀：將所述凈化液中的沉淀過濾除去，得富硒提取物。
(4)濃縮：將步驟(3)所述富硒提取物進(jìn)行加熱濃縮。
實(shí)施例三
富硒提取物的制作方法，包括以下步驟：
(1)水浸提：將何首烏、苦參、貫眾、黃連、松針、淫羊藿、葛葉、青蒿、金銀花藤、金毛狗脊的混合物處理干凈，搗碎，按原料和水的比例為1:0.5的比例加水浸提，超聲波處理5min，取原料殘?jiān)^續(xù)按原料殘?jiān)退谋壤秊?:0.5的比例加水浸提，超聲波處理5min，如此反復(fù)5次，將每次提取液合并即為浸提液；
(2)活性炭吸附：向所述浸提液中按5％的比例加入活性炭進(jìn)行吸附10min，得凈化液；
(3)去除沉淀：將所述凈化液中的沉淀過濾除去，得富硒提取物。
(4)濃縮：將步驟(3)所述富硒提取物進(jìn)行真空干燥，即得成品富硒提取物。
實(shí)施例四
(1)水浸提：將松針處理干凈，搗碎，按原料和水的比例為1:0.5的比例加水浸提，超聲波處理10min，取原料殘?jiān)^續(xù)按原料殘?jiān)退谋壤秊?:0.5的比例加水浸提，超聲波處理10min，如此反復(fù)3次，將每次提取液合并即為浸提液；
(2)活性炭吸附：向所述浸提液中按0.5％的比例加入活性炭進(jìn)行吸附10min，得凈化液；
(3)去除沉淀：將所述凈化液中的沉淀過濾除去，得富硒提取物。
(4)濃縮：將步驟(3)所述富硒提取物進(jìn)行鼓風(fēng)干燥，即得成品富硒提取物。
實(shí)施例五
(1)水浸提：將金銀花藤處理干凈，搗碎，按金銀花藤和水的比例為1:1的比例加水浸提，金銀花藤和水的混合液即為浸提液；
(2)活性炭吸附：向所述浸提液中按0.01％的比例加入活性炭進(jìn)行吸附10min，得凈化液；
(3)去除沉淀：將所述凈化液中的沉淀過濾除去，得富硒提取物。
(4)濃縮：將步驟(3)所述富硒提取物進(jìn)行加熱干燥，即得成品富硒提取物。
實(shí)施例六
(1)水浸提：將松針處理干凈，搗碎，按松針和水的比例為1:2的比例加水浸提，超聲處理20min，松針和水的混合液即為浸提液；
(2)活性炭吸附：向所述浸提液中按5％的比例加入活性炭進(jìn)行吸附10min，得凈化液；
(3)去除沉淀：將所述凈化液中的沉淀過濾除去，得富硒提取物。
(4)濃縮：將步驟(3)所述富硒提取物進(jìn)行低溫真空濃縮，滅菌封裝即得成品富硒提取物，即得成品富硒提取物。
以上所述是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和潤(rùn)飾，這些改進(jìn)和潤(rùn)飾也視為本發(fā)明的保護(hù)范圍。