本發(fā)明涉及飲料領(lǐng)域，具體而言，涉及一種功能性飲料。
背景技術(shù)：
人在耐力性運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目中，心跳逐漸加快、血流速度加快，對(duì)能量的急劇消耗使人體感覺(jué)到疲憊與無(wú)力，呼吸量也逐漸加深加大，人體對(duì)氧氣的需求也隨著增加，因此，人體的抗疲能力、人體供應(yīng)的能量，人體的最大耗氧量等對(duì)人體運(yùn)動(dòng)時(shí)間長(zhǎng)短都起到限制作用；運(yùn)動(dòng)員在長(zhǎng)時(shí)間劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)若能提高人體的抗疲能力、人體供應(yīng)的能量，人體的最大耗氧量等即可增加人體的運(yùn)動(dòng)時(shí)間，目前，在飲料領(lǐng)域很少有這方面的研究。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是解決上述問(wèn)題，提供了一種功能性飲料。
本發(fā)明的目的通過(guò)以下方式來(lái)實(shí)現(xiàn)：
一種功能性飲料，其特征在于 ，包括以下質(zhì)量組分：刺五加18-25份、荔枝10-15份、釋迦果8-15份、葡萄5-8份、花生仁3-5份及葡萄糖1-2份。
優(yōu)選的，所述原料還包括綠茶2-5份。
所述的綠茶除含有茶多酚、兒茶素、葉綠素、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分外，還含有咖啡因,咖啡因能增加呼吸頻率和深度，促進(jìn)腎上腺分泌，興奮神經(jīng)系統(tǒng)，與刺五加中的鞣酸混合在一起，能夠平緩地散布到全身，使提神抗疲勞的作用持續(xù)時(shí)間更長(zhǎng)。
優(yōu)選的，還包括其制備方法，步驟如下：
（1）取刺五加與綠茶烘炒干，粉碎后用 5-8倍水回流提取 1-2 小時(shí)，過(guò)濾，得到提取液，進(jìn)一步濃縮，制得濃縮液 ；
（2）將荔枝、釋迦果、葡萄打成漿汁，備用；
（3）將花生仁蒸煮至軟爛，取出，投入豆?jié){機(jī)打碎至得花生漿液；
（4）將步驟（1）的濃縮液與步驟（2）的漿汁、步驟（3）的花生漿液混合均勻，加入葡萄糖，攪拌均勻；
（5）高溫高壓瞬時(shí)滅菌，灌裝，密封，即得。
優(yōu)選的，步驟（1）中烘炒溫度為75-85℃。
優(yōu)選的，步驟（1）中經(jīng)烘炒干的刺五加含水量為28-35%。
優(yōu)選的，步驟（5）中的高溫瞬時(shí)滅菌是指溫度110－125℃，時(shí)間35－40s。
本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明制備的飲料口感好，通過(guò)添加刺五加、綠茶提高人體的氧氣吸收量，提升最大耗氧量，增強(qiáng)人體抗疲勞能力，添加的荔枝、釋迦果、葡萄均為堿性水果，熱量高，富含鈣、鈉、鉀、鎂等礦物質(zhì)，能中和人體的酸性環(huán)境，降低血液肌肉的酸度，增加耐受力，消除疲勞，加上花生、葡萄糖的補(bǔ)充，可及時(shí)補(bǔ)充身體能量，提高人體新陳代謝能力，增加人體的可持續(xù)運(yùn)動(dòng)時(shí)間。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的解釋說(shuō)明，但不局限于這些實(shí)施例。
實(shí)施例1
一種功能性飲料，其特征在于 ，包括以下質(zhì)量組分：刺五加18份、荔枝15份、釋迦果8份、葡萄8份、花生仁3份、綠茶2份及葡萄糖2份。
所述的功能性飲料，還包括其制備方法，步驟如下：
（1）取刺五加與綠茶用75℃溫度烘炒干，刺五加含水量達(dá)到28%時(shí)粉碎，用 5倍水回流提取2 小時(shí)，過(guò)濾，得到提取液，進(jìn)一步濃縮，制得濃縮液 ；
（2）將荔枝、釋迦果、葡萄打成漿汁，備用；
（3）將花生仁蒸煮至軟爛，取出，投入豆?jié){機(jī)打碎至得花生漿液；
（4）將步驟（1）的濃縮液與步驟（2）的漿汁、步驟（3）的花生漿液混合均勻，加入葡萄糖，攪拌均勻；
（5）在溫度110℃下滅菌40s，灌裝，密封，即得。
實(shí)施2
一種功能性飲料，其特征在于 ，包括以下質(zhì)量組分：刺五加20份、荔枝12份、釋迦果12份、葡萄6份、花生仁4份、綠茶3份及葡萄糖1份。
所述的功能性飲料，還包括其制備方法，步驟如下：
（1）取刺五加與綠茶用80℃溫度烘炒干，刺五加含水量達(dá)到30%時(shí)粉碎，用 6倍水回流提取 2 小時(shí)，過(guò)濾，得到提取液，進(jìn)一步濃縮，制得濃縮液 ；
（2）將荔枝、釋迦果、葡萄打成漿汁，備用；
（3）將花生仁蒸煮至軟爛，取出，投入豆?jié){機(jī)打碎至得花生漿液；
（4）將步驟（1）的濃縮液與步驟（2）的漿汁、步驟（3）的花生漿液混合均勻，加入葡萄糖，攪拌均勻；
（5）在溫度120℃下滅菌38s，灌裝，密封，即得。
實(shí)施例3
一種功能性飲料，其特征在于 ，包括以下質(zhì)量組分：刺五加25份、荔枝10份、釋迦果15份、葡萄5份、花生仁5份、綠茶5份及葡萄糖1份。
所述的功能性飲料，還包括其制備方法，步驟如下：
（1）取刺五加與綠茶用85℃溫度烘炒干，刺五加含水量達(dá)到35%時(shí)粉碎，用 8倍水回流提取 1 小時(shí)，過(guò)濾，得到提取液，進(jìn)一步濃縮，制得濃縮液 ；
（2）將荔枝、釋迦果、葡萄打成漿汁，備用；
（3）將花生仁蒸煮至軟爛，取出，投入豆?jié){機(jī)打碎至得花生漿液；
（4）將步驟（1）的濃縮液與步驟（2）的漿汁、步驟（3）的花生漿液混合均勻，加入葡萄糖，攪拌均勻；
（5）在溫度125℃下滅菌35s，灌裝，密封，即得。
以上所述僅是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本發(fā)明技術(shù)原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和變型，這些改進(jìn)和變型也應(yīng)視為本發(fā)明的保護(hù)范圍。