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一種具有陰虛火旺的食品配方及其制備方法與流程

文檔序號(hào):12140672閱讀:來源:國(guó)知局

技術(shù)特征:

1.一種具有陰虛火旺的食品配方,其特征在于,按照重量份的組分為:小米20-25份、白術(shù)15-20份、厚樸10-20份、石斛12-16份、冬葵子12-20份、地榆10-15份、廣藿香8-12份、蜂蜜4-8份、皮蛋6-10份、砂仁2-6份、楊梅提取物2-4份、沙棘提取物2-4份、山橙提取物2-4份。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的具有陰虛火旺的食品配方,其特征在于,所述具有陰虛火旺的食品配方,按照重量份的組分為:小米23份、白術(shù)19份、厚樸16份、石斛15份、冬葵子17份、地榆13份、廣藿香10份、蜂蜜6份、皮蛋9份、砂仁4份、楊梅提取物3份、沙棘提取物3份、山橙提取物3份。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的具有陰虛火旺的食品配方,其特征在于,所述楊梅提取物是由粉碎后的楊梅通過超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)真空冷凍干燥得到的,超臨界二氧化碳萃取壓力11MPa,萃取溫度39℃,分離壓力5MPa,分離溫度39℃。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的具有陰虛火旺的食品配方,其特征在于,所述沙棘提取物是由粉碎后的沙棘通過超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)真空冷凍干燥得到的,超臨界二氧化碳萃取壓力8MPa,萃取溫度54℃,分離壓力8MPa,分離溫度52℃。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的具有陰虛火旺的食品配方,其特征在于,所述山橙提取物是由粉碎后的山橙通過超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)真空冷凍干燥得到的,超臨界二氧化碳萃取壓力4MPa,萃取溫度49℃,分離壓力2MPa,分離溫度46℃。

6.一種如權(quán)利要求1-5任一所述的具有陰虛火旺的食品配方的制備方法,其特征在于,通過如下步驟制作而成:

(1)首先,按照所述重量份稱取小米、白術(shù)、厚樸、石斛、冬葵子、地榆、廣藿香、蜂蜜、皮蛋、砂仁,加水后進(jìn)行加壓蒸煮,加壓壓強(qiáng)為2-4MPa,蒸煮溫度為110℃-120℃,蒸煮結(jié)束后進(jìn)行真空蒸發(fā)濃縮,得到混合物I;

(2)最后,將混合物I與楊梅提取物、沙棘提取物、山橙提取物進(jìn)行混勻制漿,噴霧干燥后裝袋,并采用Co-60滅菌。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的具有陰虛火旺的食品配方的制備方法,其特征在于,步驟(1)加壓壓強(qiáng)為3MPa,蒸煮溫度為115℃。

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