本發(fā)明涉及食品保健領(lǐng)域，具體是一種對腸胃具有保健功能的食品配方及其制備方法。

背景技術(shù)：

現(xiàn)代人的工作繁忙、進(jìn)餐時間不定時吃快餐等問題都會引起腸胃不適，然而人體需要的營養(yǎng)幾乎都需要經(jīng)過腸胃；腸胃成為消化最重要的器官，腸胃功能紊亂臨床表現(xiàn)主要在腸胃道涉及進(jìn)食和排泄等方面的不正常，也常伴有失眠、焦慮、注意力渙散和健忘、神經(jīng)過敏、頭痛等功能性癥狀，因此急需要研發(fā)一種人體效果吸收好、無毒副作用的保健食品。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種對腸胃具有保健功能的食品配方及其制備方法，達(dá)到人體效果吸收好、無毒副作用。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：

一種對腸胃具有保健功能的食品配方，按照重量份的組分為：紅豆20-25份、豬腳15-20份、南瓜10-20份、苦瓜8-16份、熟地黃8-13份、陳皮5-10份、三七5-8份、橄欖油5-8份、虎杖5-8份、阿膠膏2-4份、蘆薈提取物2-4份、神秘果提取物2-4份、石斛提取物2-4份。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述對腸胃具有保健功能的食品配方，按照重量份的組分為：紅豆23份、豬腳18份、南瓜15份、苦瓜12份、熟地黃11份、陳皮8份、三七7份、橄欖油7份、虎杖6份、阿膠膏3份、蘆薈提取物3份、神秘果提取物3份、石斛提取物3份。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述蘆薈提取物是由粉碎后的蘆薈通過超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)真空冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力8MPa，萃取溫度40℃，分離壓力5MPa，分離溫度40℃。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述神秘果提取物是由粉碎后的神秘果通過超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)真空冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力16MPa，萃取溫度52℃，分離壓力12MPa，分離溫度50℃。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述石斛提取物是由粉碎后的石斛通過超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)真空冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力14MPa，萃取溫度47℃，分離壓力14MPa，分離溫度47℃。

一種對腸胃具有保健功能的食品配方的制備方法，通過如下步驟制作而成：

（1）首先，按照所述重量份稱取紅豆、豬腳、南瓜、苦瓜、熟地黃、陳皮、三七、橄欖油、虎杖、阿膠膏，加水后進(jìn)行加壓蒸煮，加壓壓強(qiáng)為2-4MPa，蒸煮溫度為110℃-120℃，蒸煮結(jié)束后進(jìn)行真空蒸發(fā)濃縮，得到混合物I；

（2）最后，將混合物I與蘆薈提取物、神秘果提取物、石斛提取物進(jìn)行混勻制漿，噴霧干燥后裝袋，并采用Co-60滅菌。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：步驟（1）加壓壓強(qiáng)為3MPa，蒸煮溫度為115℃。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明所得的保健食品，無毒副作用，各組分配伍使用協(xié)同增效，改善腸胃消化系統(tǒng)、提高人體免疫能力。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體實(shí)施方式對本專利的技術(shù)方案作進(jìn)一步詳細(xì)地說明。

實(shí)施例1

一種對腸胃具有保健功能的食品配方，按照重量份的組分為：紅豆20份、豬腳15份、南瓜10份、苦瓜8份、熟地黃8份、陳皮5份、三七5份、橄欖油5份、虎杖5份、阿膠膏2份、蘆薈提取物2份、神秘果提取物2份、石斛提取物2份；所述蘆薈提取物是由粉碎后的蘆薈通過超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)真空冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力8MPa，萃取溫度40℃，分離壓力5MPa，分離溫度40℃；所述神秘果提取物是由粉碎后的神秘果通過超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)真空冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力16MPa，萃取溫度52℃，分離壓力12MPa，分離溫度50℃；所述石斛提取物是由粉碎后的石斛通過超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)真空冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力14MPa，萃取溫度47℃，分離壓力14MPa，分離溫度47℃。

一種對腸胃具有保健功能的食品配方的制備方法，通過如下步驟制作而成：

（1）首先，按照所述重量份稱取紅豆、豬腳、南瓜、苦瓜、熟地黃、陳皮、三七、橄欖油、虎杖、阿膠膏，加水后進(jìn)行加壓蒸煮，加壓壓強(qiáng)為2MPa，蒸煮溫度為110℃，蒸煮結(jié)束后進(jìn)行真空蒸發(fā)濃縮，得到混合物I；

（2）最后，將混合物I與蘆薈提取物、神秘果提取物、石斛提取物進(jìn)行混勻制漿，噴霧干燥后裝袋，并采用Co-60滅菌。

實(shí)施例2

一種對腸胃具有保健功能的食品配方，按照重量份的組分為：紅豆23份、豬腳18份、南瓜15份、苦瓜12份、熟地黃11份、陳皮8份、三七7份、橄欖油7份、虎杖6份、阿膠膏3份、蘆薈提取物3份、神秘果提取物3份、石斛提取物3份；所述蘆薈提取物是由粉碎后的蘆薈通過超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)真空冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力8MPa，萃取溫度40℃，分離壓力5MPa，分離溫度40℃；所述神秘果提取物是由粉碎后的神秘果通過超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)真空冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力16MPa，萃取溫度52℃，分離壓力12MPa，分離溫度50℃；所述石斛提取物是由粉碎后的石斛通過超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)真空冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力14MPa，萃取溫度47℃，分離壓力14MPa，分離溫度47℃。

一種對腸胃具有保健功能的食品配方的制備方法，通過如下步驟制作而成：

（1）首先，按照所述重量份稱取紅豆、豬腳、南瓜、苦瓜、熟地黃、陳皮、三七、橄欖油、虎杖、阿膠膏，加水后進(jìn)行加壓蒸煮，加壓壓強(qiáng)為3MPa，蒸煮溫度為115℃，蒸煮結(jié)束后進(jìn)行真空蒸發(fā)濃縮，得到混合物I；

（2）最后，將混合物I與蘆薈提取物、神秘果提取物、石斛提取物進(jìn)行混勻制漿，噴霧干燥后裝袋，并采用Co-60滅菌。

實(shí)施例3

一種對腸胃具有保健功能的食品配方，按照重量份的組分為：紅豆25份、豬腳20份、南瓜20份、苦瓜16份、熟地黃13份、陳皮10份、三七8份、橄欖油8份、虎杖8份、阿膠膏4份、蘆薈提取物4份、神秘果提取物4份、石斛提取物4份；所述蘆薈提取物是由粉碎后的蘆薈通過超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)真空冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力8MPa，萃取溫度40℃，分離壓力5MPa，分離溫度40℃；所述神秘果提取物是由粉碎后的神秘果通過超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)真空冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力16MPa，萃取溫度52℃，分離壓力12MPa，分離溫度50℃；所述石斛提取物是由粉碎后的石斛通過超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)真空冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力14MPa，萃取溫度47℃，分離壓力14MPa，分離溫度47℃。

一種對腸胃具有保健功能的食品配方的制備方法，通過如下步驟制作而成：

（1）首先，按照所述重量份稱取紅豆、豬腳、南瓜、苦瓜、熟地黃、陳皮、三七、橄欖油、虎杖、阿膠膏，加水后進(jìn)行加壓蒸煮，加壓壓強(qiáng)為4MPa，蒸煮溫度為120℃，蒸煮結(jié)束后進(jìn)行真空蒸發(fā)濃縮，得到混合物I；

（2）最后，將混合物I與蘆薈提取物、神秘果提取物、石斛提取物進(jìn)行混勻制漿，噴霧干燥后裝袋，并采用Co-60滅菌。

臨床驗(yàn)證：

王某，男，24歲，經(jīng)常熬夜，飲食規(guī)律不正常，身體虛弱，患有輕度胃潰瘍并伴有腹瀉，服用嗎丁啉后，雖病暫愈，屢治屢犯；服用本發(fā)明實(shí)施例2制備的食品配方，每次20g，每天三次，三個月后，腸胃不適再未發(fā)作，體格健壯。

張某，女，35歲，經(jīng)常熬夜，飲食規(guī)律不正常，經(jīng)常感冒，皮膚暗淡無光澤，飯后腸胃脹氣并伴有惡心嘔吐，服用嗎丁啉后，雖病暫愈，屢治屢犯；服用本發(fā)明實(shí)施例2制備的食品配方，每次30g，每天三次，三個月后，腸胃不適再未發(fā)作，氣色好轉(zhuǎn)。

孫某，女，58歲，身體虛弱，患有腸胃炎并伴有胃食道反流，服用嗎丁啉后，雖病暫愈，屢治屢犯；服用本發(fā)明實(shí)施例2制備的食品配方，每次30g，每天三次，五個月后，腸胃不適再未發(fā)作，體力好轉(zhuǎn)。

對于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，顯然本發(fā)明不限于上述示范性實(shí)施例的細(xì)節(jié)，而且在不背離本發(fā)明的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實(shí)現(xiàn)本發(fā)明。因此，無論從哪一點(diǎn)來看，均應(yīng)將實(shí)施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本發(fā)明的范圍由所附權(quán)利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本發(fā)明內(nèi)。

此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個實(shí)施方式僅包含一個獨(dú)立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。