1.一種魷魚(yú)奶汁調(diào)制食品的加工方法，其特征在于，包括以下步驟：
1)將魷魚(yú)切丁，得到魷魚(yú)?。?/p>
2)將步驟1)中得到的魷魚(yú)丁與奶汁、鹽、糖按比例調(diào)和均勻，制得魷魚(yú)塊，其中魷魚(yú)丁、奶汁、鹽、糖的重量份數(shù)比為100:(100～120):(1.5～2):2；
3)將步驟2)中得到的魷魚(yú)塊進(jìn)行冷凍；
4)將面糊專用粉與冰水混合，攪拌得到面糊，后使步驟3)中得到的魷魚(yú)塊均勻的沾上一層面糊，得到粘面糊塊；
5)將步驟4)中得到的粘面糊塊放入面包粉中，使其均勻的沾上面包粉，得到魷魚(yú)奶汁排；
6)將步驟5)中得到的魷魚(yú)奶汁排進(jìn)行冷凍；
7)將步驟6)中得到的魷魚(yú)奶汁排油炸后即可食用。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的魷魚(yú)奶汁調(diào)制食品的加工方法，其特征在于：步驟1)中所述魷魚(yú)丁的尺寸是1～1.5cm。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的魷魚(yú)奶汁調(diào)制食品的加工方法，其特征在于，步驟2)中所述的奶汁為牛奶汁、羊奶汁中的一種。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的魷魚(yú)奶汁調(diào)制食品的加工方法，其特征在于，步驟2)中所得的魷魚(yú)塊為圓形，重20～30g。
5.根據(jù)據(jù)權(quán)利要求1所述的魷魚(yú)奶汁調(diào)制食品的加工方法，其特征在于：步驟3)中所述冷凍的溫度為-30℃，冷凍時(shí)間為20分鐘。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的魷魚(yú)奶汁調(diào)制食品的加工方法，其特征在于：步驟4)中所述面糊專用粉與水的重量比為100:(350～400)。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的魷魚(yú)奶汁調(diào)制食品的加工方法，其特征在于：步驟6)中所述冷凍的溫度為-30℃，冷凍時(shí)間為30分鐘。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的魷魚(yú)奶汁調(diào)制食品的加工方法，其特征在于：步驟7)中所述油炸的油溫為170℃，油炸時(shí)間3～4min。