1.一種生菜黑豆八寶飯，其特征在于由下述重量份的原料組成：
糯米100-150、黑豆20-28、玫瑰花4-8、生菜20-25、水葉菜2-3、霹靂果仁4-6、紫菜8-12、冬桑葉3-7、柴胡1-3、荷葉3-5、五加皮4-6、蘋(píng)果原醋5-10、松子2-3、腰果2-4、葡萄干3-5，水及食鹽適量。
2.一種如權(quán)利要求1所述的生菜黑豆八寶飯的制備方法，其特征在于包括以下步驟：
（1）將冬桑葉、柴胡、荷葉、五加皮加3-5倍的水，在0.1-0.2MPa下煮15-30分鐘，冷卻后加入蘋(píng)果原醋混合均勻，研磨成漿壓濾，得營(yíng)養(yǎng)液，同時(shí)，將濾渣烘干備用；
（2）將水葉菜洗凈后殺青，殺青溫度為90-96℃，時(shí)間2-4分鐘，將殺青后的水葉菜過(guò)3-5℃的冷水沖淋，瀝干切碎，在35-40℃下烘烤至含水量為10-14%，取出，與霹靂果仁、紫菜混合研碎，與濾渣一并炒制熟香，再加3-5倍水煮沸20-30分鐘，過(guò)濾去渣，濾液濃縮，得果蔬汁；
（3）將玫瑰花、生菜用含有5-8%食鹽的鹽水沖洗干凈，冷凍干燥剁碎，得玫瑰花生菜混合物；
（4）將糯米與黑豆混合，加入混料60-80%的水旺火蒸煮20-30分鐘，加入營(yíng)養(yǎng)液、果蔬汁、玫瑰花生菜混合物及其他剩余原料，混合攪拌均勻，繼續(xù)旺火蒸煮30-40分鐘；
（5）取出，裝罐，真空封口，滅菌，即得所述生菜黑豆八寶飯。