技術特征：

1.一種柑堡茶的制備工藝，其特征在于，包括如下步驟：

1)采摘：采摘7-8月期間未成熟的大紅柑；

2)開口取肉：將步驟1)得到的大紅柑洗凈，在其頂部切出一個開口，把柑子里的肉全部取出來，同時保持果殼不被破壞，切下的果蓋備用；

3)加壓處理：清洗干凈步驟2)得到的柑皮，放入高壓罐中，加壓至4kg/cm²，使其壓力均勻，并保持3-5min，然后在1-3s內(nèi)恢復常壓得到；

4)裝茶：向步驟3)得到的柑皮中裝入陳期梧州六堡茶；

5)曬干：裝好茶葉后，把步驟2)得到的果蓋蓋上，移至干燥間，50-60℃的熱風循環(huán)烘烤2-3h，再放至室外日光曬干得到成品。

2.根據(jù)權利要求1所述的一種柑堡茶的制備工藝，其特征在于：步驟1)所述的未成熟的大紅柑，為直徑3.5-5.0cm的青果。

3.根據(jù)權利要求2所述的一種柑堡茶的制備工藝，其特征在于：步驟2)所述的開口，直徑為2.0-3.5cm。

4.根據(jù)權利要求1所述的一種柑堡茶的制備工藝，其特征在于：步驟4)所述的陳期梧州六堡茶，為陳期一年的梧州六堡茶。

5.權利要求1-4中任一項所述的制備工藝得到的柑堡茶。