本發(fā)明涉及一種適用于初生仔豬的飼料，特別是發(fā)酵半流體狀飼料。
背景技術：
：現(xiàn)有技術中，初生仔豬飼料都是以乳制品為主要原料制成的固體飼料或液體飼料。因仔豬習慣液體乳汁，不能很快適應固體飼料，且固體飼料采食不佳并有粉塵污染，造成豬的呼吸道疾病等問題；液體飼料浪費大且容易滋生病菌等問題。隨著規(guī)?；B(yǎng)殖技術的發(fā)展，仔豬超早期斷奶(2～3周齡斷奶)技術的應用也越來越廣泛，但由于早期斷奶仔豬的腸道發(fā)育尚未成熟，仔豬要從吃母乳轉到固體飼料(粉狀或顆粒狀飼料)會產生較大的應激，會導致仔豬不采食或采食少、拉稀、生長性能下降，成活率低等。由于仔豬出生時的個體差異，強壯的仔豬能及時搶到母乳多的乳頭并固定下來，而弱小的仔豬則在斷奶前常常都無法吃到足夠的母乳，導致強仔越強，弱仔越弱，如果直接補充固體的粉狀飼料或顆粒飼料給這些弱小的仔豬，本就弱小的仔豬更加不適應采食這些形態(tài)完全改變的食物，會導致弱小仔豬不吃料或吃得極少，一部分弱小仔豬在出生后一周內就因為缺少營養(yǎng)物質特別是缺水而死亡，給養(yǎng)豬業(yè)帶來重大損失；普通的液體飼料雖然優(yōu)于常見的固體飼料，改善固體飼料造成的食物形態(tài)變化過大導致的問題，但液體飼料容易被喜歡玩耍的仔豬弄臟或弄灑，導致浪費和病菌污染，不能很好地解決固體飼料所帶來的一系列問題。此外，當前商品仔豬飼料中來源于植物原料的蛋白往往含有抗營養(yǎng)因子，會導致影響仔豬生產性能的一系列問題，如豆粕含有抗胰蛋白酶因子、凝集素、大豆抗原蛋白等，這些抗營養(yǎng)因子的存在加重了仔豬的拉稀和應激反應，降低了營養(yǎng)的消化利用率。同時，豬的飲水不足也是養(yǎng)豬者遇到的很大問題，水是生命之源，初生仔豬的飲水更加關鍵。干飼料中的水分只含有10％～13％左右，根本無法給仔豬提供足夠的水來源，而初生仔豬還不大會尋找飲水器、飲水槽、飲水盆等水源，將進一步加加劇仔豬的應激。鑒于上述問題的存在，仔豬飼料的配方和生產技術仍有待于進一步改善和提高。技術實現(xiàn)要素：本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有初生仔豬飼料的缺陷，提供一種適于初生仔豬生長性能和提高仔豬成活率的發(fā)酵半流體狀飼料。本發(fā)明的另一目的在于提供該發(fā)酵半流體狀飼料的制備方法。本發(fā)明采用的技術方案是，一種初生仔豬的發(fā)酵半流體狀飼料，其特征在于，所述飼料的形態(tài)是介于固體與液體之間的半流體狀，所述飼料包括下述各原料組分，各原料組分的質量百分比含量為：水50％～90％，穩(wěn)定及懸浮劑1～3％，淀粉5％～30％，糖0％～5％，蛋白質2％～30％，脂肪0.5％～8％，礦物鹽類0.02％～2％，復合維生素0.02％～2％，由好氧微生物及兼性微生物菌種和厭氧微生物菌種組成的發(fā)酵菌種0.02％～1％。本發(fā)明的飼料配方的原料組成中，水是主要成分，占配方的50～90％。所述穩(wěn)定劑及懸浮劑的作用在于使流體里面的淀粉、蛋白質、礦物質等成分呈均勻分散狀態(tài)，并且不容易發(fā)生腐敗或其他變質情況。穩(wěn)定及懸浮劑為明膠、卡拉膠、果膠、阿拉伯膠、瓜爾膠、黃原膠、魚膠粉、刺槐豆膠、冷結膠、海藻酸納、瓊脂中的一種或任意多種的任意比例組合。所述淀粉選自面粉、大米粉、土豆粉中的一種或任意多種的任意比例組合。所述糖選自低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚麥芽糖、低聚異麥芽糖、殼寡糖、糊化淀粉中的一種或任意多種的任意比例組合。所述蛋白質是無抗原的蛋白原料，選自全脂奶粉、脫脂奶粉、配方奶粉、魚溶漿蛋白、大豆?jié)饪s蛋白、大米蛋白粉、豌豆蛋白粉中的一種或任意多種的任意比例組合。所述脂肪選自乳脂、大豆磷脂、椰子油、玉米油、米糠油、豆油、花生油、菜籽油、棕櫚油中的至少3種的任意比例混合物。所述礦物鹽類的選擇范圍包含氯化鈉、氯化鉀、乳酸鈣、磷酸二氫鈣、甘氨酸亞鐵、甘氨酸銅、硫酸錳、甘氨酸鋅、酵母硒等。所述復合維生素包含維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素C、煙酸、泛酸、葉酸等。所述發(fā)酵菌種由好氧微生物及兼性微生物菌種和厭氧微生物菌種組成，其中，好氧微生物及兼性微生物菌種選自釀酒酵母、枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、米曲霉、黑曲霉中的一種或任意多種的任意比例組合；厭氧微生物菌種選自植物乳桿菌、干酪乳桿菌、短乳桿菌、雙歧桿菌、糞腸球菌、屎腸球菌中的一種或任意多種的任意比例組合。本發(fā)明的飼料中還可以加入適量的抑菌成分，如苯甲酸。所述發(fā)酵半流體狀飼料的制備方法，包括以下步驟：1.按配比稱量糖、蛋白質、脂肪、礦物鹽類、維生素，混合均勻，備用；2.在配料罐中按配比加入水，加熱到90℃；然后按配比加入穩(wěn)定劑及懸浮劑、淀粉，加入過程中邊加入邊攪拌，攪拌均勻，保溫；3.將步驟2得到的配料罐中的溶液冷卻到50℃，并放置于室溫保持30～40℃的恒溫環(huán)境中；4.把步驟1混合好的原料投入到步驟3的配料罐中，在室溫保持30～40℃的恒溫環(huán)境中，攪拌；5.保持30～40℃的恒溫環(huán)境中，在步驟4制備好的混合液體中加入發(fā)酵菌種，攪拌，發(fā)酵；6.把發(fā)酵完成的混合液體飼料裝入包裝容器中，冷卻至形成半流體狀飼料，然后密封包裝，經(jīng)檢驗合格后即完成本發(fā)酵半流體飼料成品的生產制作。該步驟中所述冷卻一般在冷庫中進行，冬天環(huán)境溫度在5℃以下時可露天下放置1～2天至形成發(fā)酵半流體狀飼料。本發(fā)明的有益效果在于：1.半流體飼料符合初生仔豬的采食習慣，既克服了固體飼料采食不佳且粉塵污染造成呼吸道疾病等問題，也克服了液體飼料浪費大且易感染病菌等問題；且半流體飼料經(jīng)過發(fā)酵后的風味能夠吸引初生仔豬盡早采食，發(fā)酵半流體飼料適合胃腸道發(fā)育尚不健全的初生仔豬。半流體發(fā)酵飼料很好地過渡了從液體的乳汁到固體飼料的過程，為仔豬的后期生長打下堅實的基礎。2.本發(fā)明的發(fā)酵半流體狀飼料中，由于含有大量的水分，并通過穩(wěn)定劑和懸浮劑把營養(yǎng)物質均勻地分散在流體中，混合均勻不分層，穩(wěn)定性好，適口性好，能提高初生仔豬、弱仔豬、斷奶仔豬或其它應激豬的采食量和消化率。3.本發(fā)明的發(fā)酵半流體狀飼料中，以無抗原的蛋白原料或經(jīng)過發(fā)酵的蛋白原料為主要蛋白，不含抗營養(yǎng)因子，營養(yǎng)消化率高，適口性好，大大改善了初生仔豬的腸道健康狀況，減少拉稀和死亡率，提高了仔豬的生長性能。4.本發(fā)明的發(fā)酵半流體狀飼料中，淀粉原料經(jīng)過了充分溶解和糊化，消化率極高，適口性好，保護仔豬腸道健康，減少拉稀和死亡率，提高了仔豬的生長性能。5.本發(fā)明的發(fā)酵半流體狀飼料，能同時給豬提供水和營養(yǎng)物質，包括蛋白質、糊化淀粉、礦物質、維生素、脂肪等，這對初生仔豬、斷奶過程和不正常狀態(tài)的仔豬有特別的意義，因為這些仔豬通常不愛吃固體飼料，本發(fā)酵半流體狀飼料是給仔豬提供水和營養(yǎng)物質最有效的方法。6.本發(fā)明的發(fā)酵半流體狀飼料，經(jīng)過了益生菌的發(fā)酵，將大分子蛋白分解成了小分子蛋白，提高了飼料的消化率，改善了飼料風味，有利于初生仔豬的健康。7.本發(fā)明的發(fā)酵半流體狀飼料，發(fā)酵后經(jīng)過了冷藏并形成了半流體狀態(tài)且密封保存，可防止發(fā)酵繼續(xù)進行，從而保證飼料的新鮮度，既提高了消化率,提高了飼料風味，又保證了飼料的穩(wěn)定性，有利于飼料貯存。下面將結合具體實施方式對本發(fā)明做進一步說明。具體實施方式實施例1：該發(fā)酵半流體狀飼料在初生仔豬上的應用生產制備發(fā)酵半流體狀飼料的配方見表1表1：發(fā)酵半流體狀飼料的配方原料配方(％)大豆?jié)饪s蛋白10全脂奶粉10米粉10面粉15乳化脂肪1.5復合維生素0.03礦物鹽0.5苯甲酸0.05穩(wěn)定劑及懸浮劑2.52發(fā)酵菌種0.4水50合計100生產制備發(fā)酵半流體狀飼料的制作步驟如下：1.將除了水、穩(wěn)定劑及懸浮劑、面粉、大米粉、發(fā)酵菌種外的原料按表1的配方比例稱量好，投入混合機內混合均勻。2.在配料罐中按配方比例加入干凈的井水，加熱到90℃，然后按配方比例加入穩(wěn)定劑及懸浮劑、面粉、大米粉，加入過程中邊加入邊攪拌，攪拌均勻，保溫60分鐘。3.將步驟2中的溶液冷卻到50℃，并置于室溫保持30～40℃的恒溫環(huán)境中。4.把上述步驟1混合好的原料投入到步驟3的配料罐中，在室溫保持30～40℃的環(huán)境中，攪拌15分鐘。5.保持30～40℃的恒溫環(huán)境中，在步驟4制備好的混合液體中加入發(fā)酵菌種，攪拌15分鐘，敞口發(fā)酵1天，再密封發(fā)酵2天。6.把步驟5制備好的混合液體飼料裝入20升包裝桶中，冷庫內冷卻至形成發(fā)酵半流體狀飼料，冬天溫度在5℃以下時可常溫下放置1～2天至形成發(fā)酵半流體狀飼料；然后密封包裝，檢驗合格后即完成本發(fā)酵半流體飼料的生產制作。用上述制備好的發(fā)酵半流體狀初生仔豬飼料進行飼喂試驗。2016年7月12～15日，在湖南百宜飼料科技有限公司原種豬場，測試了發(fā)酵半流體飼料在早期斷奶仔豬階段的飼喂效果。試驗方法:選用20窩18日齡早期斷奶仔豬200頭，按照體重分成兩組，分別飼喂發(fā)酵半流體飼料和粉狀飼料，連續(xù)飼喂3天，統(tǒng)計總喂料量，3天后的仔豬體重以及仔豬的腹瀉率。試驗結果結論見表2表2：發(fā)酵半流體飼料飼喂對早期斷奶仔豬斷奶后3天生長性能的影響從表2可以看出，飼喂本發(fā)酵半流體狀飼料的仔豬在斷奶后3天的日增重和日采食量都明顯優(yōu)于飼喂固體飼料的仔豬，且相對于固體飼料組降低了仔豬腹瀉率。實施例2：發(fā)酵半流體狀飼料在初生仔豬上的應用，配方見表3表3：發(fā)酵半流體狀飼料的配方原料配方(％)大豆?jié)饪s蛋白5全脂奶粉5面粉10乳化脂肪1.2復合維生素0.03礦物鹽0.5苯甲酸0.05穩(wěn)定劑及懸浮劑2.82發(fā)酵菌種0.4水75合計100生產制備發(fā)酵半流體狀飼料的制作步驟如下：1.將除了水、穩(wěn)定劑及懸浮劑、面粉、發(fā)酵菌種外的原料按表1的配方比例稱量好，投入混合機內混合均勻。2.在配料罐中按配方比例加入干凈的井水，加熱到90℃，然后按配方比例加入穩(wěn)定劑及懸浮劑、面粉、大米粉，加入過程中邊加入邊攪拌，攪拌均勻，保溫60分鐘。3.將步驟2中的溶液冷卻到50℃，并放置于室溫保持30～40℃的恒溫環(huán)境中。4.把上述步驟1混合好的原料投入到步驟3的配料罐中，在室溫保持30～40℃的環(huán)境中，攪拌15分鐘。5.保持30～40℃的恒溫環(huán)境中，在步驟4制備好的混合液體中加入發(fā)酵菌種，攪拌15分鐘，敞口發(fā)酵1天，再密封發(fā)酵2天。6.把步驟5制備好的混合液體飼料裝入20升包裝桶中，冷庫內冷卻至形成發(fā)酵半流體狀飼料，冬天溫度在5℃以下時可常溫下放置1～2天至形成發(fā)酵半流體狀飼料；然后密封包裝，經(jīng)檢驗合格后即完成本發(fā)酵半流體飼料的生產制作。用上述制備好的發(fā)酵半流體狀初生仔豬飼料進行飼喂試驗。2016年7月13～16日，在湖南百宜飼料科技有限公司原種豬場，測試了發(fā)酵半流體飼料在早期斷奶仔豬階段的飼喂效果。試驗方法:選用20窩18日齡早期斷奶仔豬200頭，按照體重分成兩組，分別飼喂發(fā)酵半流體飼料和粉狀飼料，連續(xù)飼喂3天，統(tǒng)計總喂料量，3天后的仔豬體重以及仔豬的腹瀉率。試驗結果結論見表4：表4：發(fā)酵半流體飼料飼喂對早期斷奶仔豬斷奶后3天生長性能的影響從表4可以看出，飼喂本發(fā)酵半流體狀飼料的仔豬在斷奶后3天的日增重和日采食量都明顯優(yōu)于飼喂固體飼料的仔豬，且相對于固體飼料組降低了仔豬腹瀉率。實施例3：該發(fā)酵半流體狀飼料在初生仔豬上的應用生產制備發(fā)酵半流體狀飼料的配方見表5。生產制備發(fā)酵半流體狀飼料的制作步驟如下：1.將除了水、穩(wěn)定劑及懸浮劑、面粉、發(fā)酵菌種外的原料按表1的配方比例稱量好，投入混合機內混合均勻。2.在配料罐中按配方比例加入干凈的井水，加熱到90℃，然后按配方比例加入穩(wěn)定劑及懸浮劑、面粉、大米粉，加入過程中邊加入邊攪拌，攪拌均勻，保溫60分鐘。3.將步驟2中的溶液冷卻到50℃，并置放于室溫保持30～40℃的恒溫環(huán)境中。4.把上述步驟1混合好的原料投入到步驟3的配料罐中，在室溫保持30～40℃的環(huán)境中，攪拌15分鐘。5.保持30～40℃的恒溫環(huán)境中，在步驟4制備好的混合液體中加入發(fā)酵菌種，攪拌15分鐘，敞口發(fā)酵1天，再密封發(fā)酵2天。6.把步驟5制備好的混合液體飼料裝入20升包裝桶中，冷庫內冷卻至形成發(fā)酵半流體狀飼料，冬天溫度在5℃以下時可常溫下放置1～2天至形成發(fā)酵半流體狀飼料；然后密封包裝，經(jīng)檢驗合格后即完成本發(fā)酵半流體飼料的生產制作。表5：發(fā)酵半流體狀飼料的配方原料配方(％)大豆?jié)饪s蛋白2.2全脂奶粉1.8面粉1.5乳化脂肪0.6復合維生素0.03礦物鹽0.5苯甲酸0.05穩(wěn)定劑及懸浮劑2.92發(fā)酵菌種0.4水90合計100用上述制備好的發(fā)酵半流體狀初生仔豬飼料進行飼喂試驗。2016年7月23～26日，在湖南百宜飼料科技有限公司原種豬場，測試了發(fā)酵半流體飼料在早期斷奶仔豬階段的飼喂效果。試驗方法:選用20窩18日齡早期斷奶仔豬200頭，按照體重分成兩組，分別飼喂發(fā)酵半流體飼料和粉狀飼料，連續(xù)飼喂3天，統(tǒng)計總喂料量，3天后的仔豬體重以及仔豬的腹瀉率。試驗結果結論見表6。從表6可以看出，飼喂本發(fā)酵半流體狀飼料的仔豬在斷奶后3天的日增重和日采食量都明顯優(yōu)于飼喂固體飼料的仔豬，且相對于固體飼料組降低了仔豬腹瀉率。表6：發(fā)酵半流體飼料飼喂對早期斷奶仔豬斷奶后3天生長性能的影響上述的具體實施方式是示例性的，僅是為了清楚的說明本發(fā)明的技術方案，使本領域技術人員能夠更好的理解本發(fā)明，而不能理解為對本發(fā)明做出任何限制。本發(fā)明在本
技術領域：
具有公知的多種替代或者變形，在不脫離本發(fā)明實質意義的前提下，均落入本發(fā)明的保護范圍。當前第1頁1 2 3