技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明屬于食品添加劑制備技術(shù)領(lǐng)域，公開了一種黃原膠復(fù)配添加劑的制備工藝，其包括如下步驟：步驟1）制備酵母提取物，步驟2）制備海帶粉，步驟3）制備淡菜酶解液，步驟4）制備復(fù)配氨基酸，步驟5）按照重量份稱取原料，步驟6）預(yù)混，步驟7）混合和造粒，步驟8）干燥和過篩。本發(fā)明制備工藝簡單可行，制備的添加劑性能穩(wěn)定，外觀均質(zhì)，鮮味突出，營養(yǎng)全面。

技術(shù)研發(fā)人員：丁兆堂;盧松;王皓;杜鵬;許傳娟;徐亞娟;孫成菊;王文強(qiáng)
受保護(hù)的技術(shù)使用者：內(nèi)蒙古阜豐生物科技有限公司
文檔號碼：201610706054
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.23
技術(shù)公布日：2017.01.11