技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種補(bǔ)虛益肺牛奶香菇餅干，由以下重量份原料制成：面粉280?290、鮮香菇90?100、純牛奶60?70、花蜜30?35、花生紅皮衣50?55、黃芩超微粉24?28、泡打粉3?4、白砂糖85?90、鹽3?4和水適量。本發(fā)明香菇餅干原料豐富，主料與純牛奶、花生紅皮衣、黃芩超微粉等輔料的合理搭配加工使得成品餅干所富含的營(yíng)養(yǎng)元素更多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更好；另外加工過(guò)程中主料香菇逐漸均勻干燥使其內(nèi)部濕度與表面濕度一致，保持了其一定的穩(wěn)定性，也保持了其特殊的風(fēng)味，食用有牛奶味，愉悅心情，還能補(bǔ)虛益肺。

技術(shù)研發(fā)人員：周濤
受保護(hù)的技術(shù)使用者：周濤
文檔號(hào)碼：201610699451
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.22
技術(shù)公布日：2016.11.16