技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種保健豆腐釀，由以下重量份原料制備而成：豆腐200?400份、茯苓60?120份、胡蘿卜40?80份、小白菜30?60份、栗子50?100份、食鹽2?4份、五香粉1?2份、食用油0.5?1份、白糖1?2份、耗油0.5?1份、水淀粉0.5?1份。本發(fā)明的保健豆腐釀，加入了多種保健的食物，通過其合理搭配，再由豆腐本身的保健功效，使本豆腐釀具有滲濕利水、健脾和胃、寧心安神、清熱清肺功效和抗菌、抗衰老、防癌抗癌、強(qiáng)身健體、降血壓、降血脂、增強(qiáng)抵抗力的作用。

技術(shù)研發(fā)人員：吳暉
受保護(hù)的技術(shù)使用者：吳暉
文檔號碼：201610692209
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.17
技術(shù)公布日：2017.01.11