技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及一種一種玫瑰花保健飲料及其制作方法
背景技術(shù)：
現(xiàn)代人的日常生活節(jié)奏加快，在飲料方面只注重口感而忽略其營(yíng)養(yǎng)和保健功效，隨著人們生活水平的提高，對(duì)飲用茶的要求已不局限于解渴，而那些具有保健和飲食功能的茶飲料越來越受到歡迎；玫瑰原產(chǎn)中國(guó)，栽培歷史悠久；玫瑰花含有300 多種化學(xué)成分，如揮發(fā)油、黃色結(jié) 晶性甙、槲皮甙、鞣質(zhì)、沒食子酸、天然食用色素，還含有18 種氨基酸以及維生素、微量元素等；玫瑰花味甘，性溫，氣味芳香，藥性平和，具有理氣和血、排毒養(yǎng)顏、和血散淤、開竅化淤、疏肝醒脾、促進(jìn)膽汁分泌、幫助消化、調(diào)節(jié)機(jī)理的功效；主要適用于肝胃不和所致的脅痛脘悶、胃脘脹痛及月經(jīng)不調(diào)或經(jīng)前乳房脹痛者；此外，玫瑰花還含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)某些皮膚病有很好的療效，長(zhǎng)期使用能徹底去除痤瘡和粉刺，使面部的皮膚光滑柔嫩，對(duì)治療面部黃褐斑有一定作用。由于玫瑰花突出的功效，玫瑰花制品已受到越來越多的人們的喜愛，食用玫瑰花制品已經(jīng)成為一種消費(fèi)新時(shí)尚。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于提供一種玫瑰花保健飲料及其制作方法。
為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：
玫瑰花保健飲料，其組成原料的重量份為，玫瑰花30-40、無花果葉4-6、狗肝菜6-7、橘子漿汁12-14、枸骨葉5-6、沙參2-4、促進(jìn)消化粉10-15、杜仲葉5-7、沙苑子2-4、碎米薺3-4、海藻粉6-10、苦蕎頭粉6-8、蓖麻子粉2-4、魔芋粉3-5、木糖醇12-15和純凈水適量；促進(jìn)消化粉的制作：所述的促進(jìn)消化粉的組成原料為：熟化小麥胚芽粉20-25、熟化糙米粉18-22、砂仁4-6、陳皮5-7、紅棗肉10-15、木醋液5-6、嫩芽汁3-4、無花果汁5-6、猴頭菌6-7、胃蛋白酶0.2-0.4、低聚果糖2-4、螺旋藻多糖3-4；制作方法如下：按組成原料的重量份稱取各原料，先將砂仁、陳皮研磨粉碎，過100-200篩，然后按照配比與熟化小麥胚芽粉、熟化糙米粉、紅棗肉、猴頭菌混合均勻，并加入適量水在攪拌機(jī)中進(jìn)行攪拌，維持?jǐn)嚢铏C(jī)轉(zhuǎn)速在120-150r/min，攪拌時(shí)間不少于40 -60min，得到混合攪拌液；再向其中加入木醋液、嫩芽汁、無花果汁、胃蛋白酶、低聚果糖、螺旋藻多糖等其他剩余組成原料，充分?jǐn)嚢杌旌暇鶆蚝?，混合煮熟，再?jīng)烘干脫水，磨粉即可。
玫瑰花保健飲料，其組成原料的重量份為，玫瑰花35、無花果葉5、狗肝菜6、橘子漿汁13、枸骨葉5.5、沙參3、促進(jìn)消化粉12、杜仲葉6、沙苑子3、碎米薺3.5、海藻粉8、苦蕎頭粉7、蓖麻子粉3、魔芋粉4、木糖醇13和純凈水適量。
玫瑰花保健飲料的制作方法，包括以下內(nèi)容：
（1）按重量份將碎米薺、海藻粉、苦蕎頭粉、蓖麻子粉、魔芋粉混勻，然后噴潤(rùn)橘子漿汁以及適量米酒、米醋浸潤(rùn)均勻，送入微波烘箱，控制溫度80-100℃進(jìn)行微波烘焙3-5分鐘，研磨粉碎至20-40 目，得保健粉；
（2）將狗肝菜除雜洗凈，加入1-2倍水打制成漿，將沙參、沙苑子文火炒培出香，研磨成粉，加入狗肝菜漿中攪拌浸潤(rùn)，得稠漿；
（3）按重量份稱取玫瑰花、無花果葉、枸骨葉、杜仲葉，洗凈后加入10-15倍量的純凈水，投入煎煮鍋中混合煎煮1-1.5小時(shí)，濾過取煎煮液，然后再向其中加入上述步驟（1）保健粉、步驟（2）稠漿以及促進(jìn)消化粉、木糖醇；繼續(xù)文火煮制30-40分鐘，冷卻后過濾、澄清、滅菌即可。
本發(fā)明的有益效果：
本發(fā)明的保健飲料酸甜可口、茶香濃郁、口感純正，營(yíng)養(yǎng)豐富，通過玫瑰花和沙參、狗肝菜等其他中草藥之間的協(xié)同作用，具有顯著的健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、生津止渴、扶正固本，抗疲勞、增強(qiáng)免疫力等功效，安全無副作用，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的保健飲料。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例1：玫瑰花保健飲料，其組成原料的重量（斤）為，玫瑰花35、無花果葉5、狗肝菜6、橘子漿汁13、枸骨葉5.5、沙參3、促進(jìn)消化粉12、杜仲葉6、沙苑子3、碎米薺3.5、海藻粉8、苦蕎頭粉7、蓖麻子粉3、魔芋粉4、木糖醇13和純凈水適量。
玫瑰花保健飲料的制作方法，包括以下內(nèi)容：
（1）按重量份將碎米薺、海藻粉、苦蕎頭粉、蓖麻子粉、魔芋粉混勻，然后噴潤(rùn)橘子漿汁以及適量米酒、米醋浸潤(rùn)均勻，送入微波烘箱，控制溫度80-100℃進(jìn)行微波烘焙3-5分鐘，研磨粉碎至20-40 目，得保健粉；
（2）將狗肝菜除雜洗凈，加入1-2倍水打制成漿，將沙參、沙苑子文火炒培出香，研磨成粉，加入狗肝菜漿中攪拌浸潤(rùn)，得稠漿；
（3）按重量份稱取玫瑰花、無花果葉、枸骨葉、杜仲葉，洗凈后加入10-15倍量的純凈水，投入煎煮鍋中混合煎煮1-1.5小時(shí)，濾過取煎煮液，然后再向其中加入上述步驟（1）保健粉、步驟（2）稠漿以及促進(jìn)消化粉、木糖醇；繼續(xù)文火煮制30-40分鐘，冷卻后過濾、澄清、滅菌即可。
所述的促進(jìn)消化粉的制作：所述的促進(jìn)消化粉的組成原料（斤）為：熟化小麥胚芽粉22、熟化糙米粉20、砂仁5、陳皮6、紅棗肉12、木醋液5.5、嫩芽汁3.5、無花果汁5.5、猴頭菌6.5、胃蛋白酶0.3、低聚果糖3、螺旋藻多糖3.5；制作方法如下：按組成原料的重量份稱取各原料，先將砂仁、陳皮研磨粉碎，過150篩，然后按照配比與熟化小麥胚芽粉、熟化糙米粉、紅棗肉、猴頭菌混合均勻，并加入適量水在攪拌機(jī)中進(jìn)行攪拌，維持?jǐn)嚢铏C(jī)轉(zhuǎn)速在120-150r/min，攪拌時(shí)間不少于50min，得到混合攪拌液；再向其中加入木醋液、嫩芽汁、無花果汁、胃蛋白酶、低聚果糖、螺旋藻多糖等其他剩余組成原料，充分?jǐn)嚢杌旌暇鶆蚝?，混合煮熟，再?jīng)烘干脫水，磨粉即可。