技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種桂圓健身果豆干，是由以下的原料制成：桂圓、健身果、大豆、菇菜、高粱、燕麥、水、靈芝、玫瑰花、廣金錢草、酸棗葉、紫羅蘭、北蟲草粉；其制備方法包括以下步驟：(1)、制備混合果漿；(2)、制備混合漿汁；(3)、制備雜糧果蔬漿；(4)、制備營養(yǎng)液；(5)、制備濾液；(6)、將雜糧果蔬漿、營養(yǎng)液、濾液與北蟲草粉混合均勻，制成豆干成品。本發(fā)明通過將桂圓、健身果、菇菜、高粱、燕麥等果蔬雜糧營養(yǎng)成分引入到豆干配料當中，同時添加靈芝、北蟲草粉等保健有益成分，其風味獨特、香濃爽口，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和微量元素等多種營養(yǎng)成分，具有較好的食療和保健效果。

技術(shù)研發(fā)人員：涂愛妹
受保護的技術(shù)使用者：涂愛妹
文檔號碼：201610668829
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.14
技術(shù)公布日：2017.01.04