1.一種疏散風熱金銀花茶,其特征在于是由下述重量份的原料制成:
烘青綠茶100-120、新鮮金銀花55-66、新鮮白蘭花5-6、牛蒡根2-3、銀花藤3-4、野菊花2-3、谷精草1-2、桑葉3-4、蔓荊子2-3、凍干金銀花粉8-10。
2.一種如權利要求1所述的疏散風熱金銀花茶制備方法,其特征在于包括以下步驟:
(1)將烘青綠茶送入烘干機中復火,在120-130℃下干燥10-15分鐘至茶坯含水量為4-5%,用干燥機冷風快速冷卻使茶坯溫度降至30-40℃;
(2)待新鮮金銀花含苞欲放時立即采摘、攤涼,在50-60%的鮮花開放時篩去無用的花蒂、花蕾等雜質,用清水洗凈鮮花后在陰涼通風處進行攤晾,攤放至有75-85%的花朵開放度達到90%以上、香氣吐露時,立即付窨;
(3)將新鮮白蘭花與金銀花同樣處理,用不銹鋼密網隔離窨制,白蘭花平鋪在最低一層,往上依次平鋪茶坯、金銀花、茶坯、金銀花等,最上一層為茶坯,進行第一次隔離窨花,茶花比為10:3,窨制10-12小時后移除花渣;
(4)將牛蒡根、銀花藤、野菊花、谷精草、桑葉、蔓荊子洗凈后混合粉碎,加入6-7倍清水,文火煎煮1-2小時,過濾,濾液噴霧干燥,得到藥粉,與上述窨花后的茶坯混合入鍋,小火慢炒至茶坯含水量為6-7%;
(5)將上述茶坯取出冷卻至30-40℃,與第一次窨花同樣處理進行第二次隔離窨花,茶花比為10:2,窨制9-11小時后移除花渣,茶坯與凍干金銀花粉混合入鍋,小火慢炒至茶坯含水量為7-8%,取出冷卻至30-40℃;
(6)將上述茶坯與第一次窨花同樣處理進行隔離提花,茶花比為10:1,窨制8-10小時后移除花渣,成品花茶攤涼后密封裝袋,在-10℃以下儲存。