技術總結
本發(fā)明提供一種石榴糕，包括以下的原料：石榴、糯米粉、黑米粉、茯苓、月季花、冰糖草、荷葉、風藤、純凈水、甜味劑、橄欖油、松花粉；其加工方法包括以下步驟：(1)制得石榴漿待用；(2)、制備營養(yǎng)液；(3)制備混合液；(4)將糯米粉與黑米粉混合，然后將石榴漿、混合液和橄欖油加入其中，攪拌混合后入模蒸熟；(5)將蒸熟的糕用松花粉滾面，真空滅菌包裝即得成品。本發(fā)明以石榴漿作為糕點原料，并加入茯苓、黑米粉、月季花等營養(yǎng)料成分，其酥香可口，使人回味，具有增加食欲、促進消化、養(yǎng)胃健身等保健功效，其工藝簡單，投資少、見效快，易于實現(xiàn)標準化生產(chǎn)。

技術研發(fā)人員：謝玉娟
受保護的技術使用者：謝玉娟
文檔號碼：201610665365
技術研發(fā)日：2016.08.13
技術公布日：2016.11.23