本發(fā)明涉及保健食品技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種雜糧保健食用膏及其制備方法。

背景技術(shù)：

保健在中國有著悠久的歷史，早在春秋戰(zhàn)國時(shí)期的中醫(yī)學(xué)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就全面地總結(jié)了先秦時(shí)期的養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)，明確地指出“圣人不治已病治未病，不治已亂治未亂……夫病已成而后藥之，亂已成而后治之，鐾猶渴而穿井，斗而鑄錐，不亦晚乎！”的養(yǎng)生觀點(diǎn)，為中國傳統(tǒng)預(yù)防醫(yī)學(xué)和養(yǎng)生學(xué)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。數(shù)千年來，歷代的中醫(yī)藥學(xué)家和養(yǎng)生學(xué)家不斷地積累和總結(jié)流傳于民間的養(yǎng)生保健經(jīng)驗(yàn)，并著有大量的養(yǎng)生學(xué)專著，促進(jìn)了中國傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)的發(fā)展。

中國的傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)流派較多，各有所長，總體來講主要分為精神、動(dòng)形、固精、調(diào)氣、食養(yǎng)和藥餌等六大學(xué)派。各學(xué)派的養(yǎng)生學(xué)說自有體系，各有所長，又兼收并蓄，形成了中國獨(dú)具特色的養(yǎng)生保健方法，祖國醫(yī)學(xué)中很多養(yǎng)生保健的觀念和現(xiàn)代生命學(xué)相似，很多傳統(tǒng)養(yǎng)生保健方法也很有效，比如推拿按摩，拔罐，食療，針灸，五禽戲，太極拳，書畫，氣功等，除針灸外，其他方式任何人都可以個(gè)人操作，經(jīng)常使用這些方便操作的方法對(duì)養(yǎng)生保健，強(qiáng)身健體，預(yù)防疾病有特殊的療效。

隨著人們生活水平的提高，人們?cè)絹碓街匾曌陨淼谋＝?，但現(xiàn)在的保健食品多采用粉類沖劑進(jìn)行服用，不僅難以完全吸收，影響保健的質(zhì)量和效果，而且在食用時(shí)非常不方便，不利于人們隨時(shí)食用，難以滿足人們的需求。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種雜糧保健食用膏及其制備方法，以解決上述背景技術(shù)中提出現(xiàn)在的保健食品多采用粉類沖劑進(jìn)行服用，不僅難以完全吸收，影響保健的質(zhì)量和效果，而且在食用時(shí)非常不方便，不利于人們隨時(shí)食用，難以滿足人們的需求的問題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種雜糧保健食用膏及其制備方法，包括以下重量份數(shù)配比的原料：蕎麥粉30-36份、大豆13-18份、紅薯25-29份、腰果14-17份、胡蘿卜16-18份、西紅柿11-13份、菊花8-11份、金銀花5-7份、靛青根12-16份、甘草10-15份、糊精2-4份、蘆薈8-12份、牛奶14-16份、石膏3-8份、營養(yǎng)鹵湯22-27份、氯化鈣4-7份、食用鹽2-4份和純凈水25-33份。

優(yōu)選的，包括以下重量份數(shù)配比的原料：蕎麥粉36份、大豆18份、紅薯29份、腰果17份、胡蘿卜18份、西紅柿13份、菊花11份、金銀花7份、靛青根16份、甘草15份、糊精4份、蘆薈12份、牛奶16份、石膏8份、營養(yǎng)鹵湯27份、氯化鈣7份、食用鹽4份和純凈水33份。

優(yōu)選的，包括以下重量份數(shù)配比的原料：蕎麥粉30份、大豆13份、紅薯25份、腰果14份、胡蘿卜16份、西紅柿11份、菊花8份、金銀花5份、靛青根12份、甘草10份、糊精2份、蘆薈8份、牛奶14份、石膏3份、營養(yǎng)鹵湯22份、氯化鈣4份、食用鹽2份和純凈水25份。

本發(fā)明要解決的另一技術(shù)問題是提供一種雜糧保健食用膏及其制備方法，包括以下步驟：

1）將大豆13-18份用涼開水浸泡10-11個(gè)小時(shí)，再將蕎麥粉30-36份、紅薯25-29份和腰果14-17份用溫開水浸泡1個(gè)小時(shí)后與大豆13-18份一起放入打磨機(jī)中進(jìn)行打磨，再置于烘箱中烘烤至其中的水分剩余10%-20%即可，使其成粉末狀混合均勻，制得混合粉狀物，備用；

2）將胡蘿卜16-18份、西紅柿11-13份和蘆薈8-12份洗凈后放入碎漿機(jī)中充分的打碎使其混合均勻成泥漿狀，制得泥漿物，備用；

3）將靛青根12-16份和甘草10-15份放進(jìn)濾網(wǎng)中，用清水沖洗一下，洗去灰塵后，再倒入陶瓷鍋中，加入50°-60°的水浸泡20分鐘，再大火煮至沸騰，然后再加入糊精2-4份、菊花8-11份和金銀花5-7份，待到完全溶解時(shí)，轉(zhuǎn)小火煮10-15分鐘，熄火后繼續(xù)泡浸至常溫，制得混合液，備用；

4）將步驟3）制得的混合液倒入砂鍋中，再向砂鍋中倒入步驟1）制得的混合粉狀物和步驟2）制得的泥漿物混合均勻，然后用大火煮至沸騰后關(guān)火，然后再向其中依次加入牛奶14-16份、石膏3-8份、營養(yǎng)鹵湯22-27份、氯化鈣4-7份、食用鹽2-4份和純凈水25-33份利用攪拌機(jī)充分混合后待其完全溶解后將溫度降至60°-70°，持續(xù)時(shí)間1-3分鐘即可，然后燜25-30分鐘，再使其冷卻至常溫，切割成塊狀，包裝，即得雜糧保健食用膏。

優(yōu)選的，所述營養(yǎng)鹵湯22-27份由排骨湯汁、花椒、大料、胡椒、肉桂、沙仁、丁香、陳皮、草果、小茴香、山奈、白藍(lán)、桂皮、鮮姜、食鹽和白糖制成。

優(yōu)選的，所述金銀花5-7份選用新鮮的金銀花花瓣。

本發(fā)明的有益效果是：該雜糧保健食用膏及其制備方法，添加有紅薯、腰果、胡蘿卜和營養(yǎng)鹵湯可以為人們提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，并且添加有靛青根、甘草和金銀花可以起到很好的清熱、解毒和涼血的作用，添加有蘆薈含有豐富的多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、活性酶及對(duì)人體十分有益的微量元素，有利于人們的健康，該產(chǎn)品采用食用膏的方式，不僅可以達(dá)到較為完全的吸收，提高保健的質(zhì)量和效果，而且在食用時(shí)非常方便，有利于人們隨時(shí)食用，很好的滿足了人們的需求。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

實(shí)施例一：

一種雜糧保健食用膏及其制備方法，包括以下重量份數(shù)配比的原料：蕎麥粉36份、大豆18份、紅薯29份、腰果17份、胡蘿卜18份、西紅柿13份、菊花11份、金銀花7份、靛青根16份、甘草15份、糊精4份、蘆薈12份、牛奶16份、石膏8份、營養(yǎng)鹵湯27份、氯化鈣7份、食用鹽4份和純凈水33份。

一種雜糧保健食用膏及其制備方法，包括以下步驟：

1）將大豆18份用涼開水浸泡10-11個(gè)小時(shí)，再將蕎麥粉36份、紅薯29份和腰果17份用溫開水浸泡1個(gè)小時(shí)后與大豆18份一起放入打磨機(jī)中進(jìn)行打磨，再置于烘箱中烘烤至其中的水分剩余10%-20%即可，使其成粉末狀混合均勻，制得混合粉狀物，備用；

2）將胡蘿卜18份、西紅柿13份和蘆薈12份洗凈后放入碎漿機(jī)中充分的打碎使其混合均勻成泥漿狀，制得泥漿物，備用；

3）將靛青根16份和甘草15份放進(jìn)濾網(wǎng)中，用清水沖洗一下，洗去灰塵后，再倒入陶瓷鍋中，加入50°-60°的水浸泡20分鐘，再大火煮至沸騰，然后再加入糊精4份、菊花11份和金銀花7份，待到完全溶解時(shí)，轉(zhuǎn)小火煮10-15分鐘，熄火后繼續(xù)泡浸至常溫，制得混合液，備用；

4）將步驟3）制得的混合液倒入砂鍋中，再向砂鍋中倒入步驟1）制得的混合粉狀物和步驟2）制得的泥漿物混合均勻，然后用大火煮至沸騰后關(guān)火，然后再向其中依次加入牛奶16份、石膏8份、營養(yǎng)鹵湯27份、氯化鈣7份、食用鹽4份和純凈水33份利用攪拌機(jī)充分混合后待其完全溶解后將溫度降至60°-70°，持續(xù)時(shí)間1-3分鐘即可，然后燜25-30分鐘，再使其冷卻至常溫，切割成塊狀，包裝，即得雜糧保健食用膏。

實(shí)施例二：

一種雜糧保健食用膏及其制備方法，包括以下重量份數(shù)配比的原料：蕎麥粉30份、大豆13份、紅薯25份、腰果14份、胡蘿卜16份、西紅柿11份、菊花8份、金銀花5份、靛青根12份、甘草10份、糊精2份、蘆薈8份、牛奶14份、石膏3份、營養(yǎng)鹵湯22份、氯化鈣4份、食用鹽2份和純凈水25份。

一種雜糧保健食用膏及其制備方法，包括以下步驟：

1）將大豆13份用涼開水浸泡10-11個(gè)小時(shí)，再將蕎麥粉30份、紅薯25份和腰果14份用溫開水浸泡1個(gè)小時(shí)后與大豆13份一起放入打磨機(jī)中進(jìn)行打磨，再置于烘箱中烘烤至其中的水分剩余10%-20%即可，使其成粉末狀混合均勻，制得混合粉狀物，備用；

2）將胡蘿卜16份、西紅柿11份和蘆薈8份洗凈后放入碎漿機(jī)中充分的打碎使其混合均勻成泥漿狀，制得泥漿物，備用；

3）將靛青根12份和甘草10份放進(jìn)濾網(wǎng)中，用清水沖洗一下，洗去灰塵后，再倒入陶瓷鍋中，加入50°-60°的水浸泡20分鐘，再大火煮至沸騰，然后再加入糊精2份、菊花8份和金銀花5份，待到完全溶解時(shí)，轉(zhuǎn)小火煮10-15分鐘，熄火后繼續(xù)泡浸至常溫，制得混合液，備用；

4）將步驟3）制得的混合液倒入砂鍋中，再向砂鍋中倒入步驟1）制得的混合粉狀物和步驟2）制得的泥漿物混合均勻，然后用大火煮至沸騰后關(guān)火，然后再向其中依次加入牛奶14份、石膏3份、營養(yǎng)鹵湯22份、氯化鈣4份、食用鹽2份和純凈水25份利用攪拌機(jī)充分混合后待其完全溶解后將溫度降至60°-70°，持續(xù)時(shí)間1-3分鐘即可，然后燜25-30分鐘，再使其冷卻至常溫，切割成塊狀，包裝，即得雜糧保健食用膏。

本發(fā)明的有益效果是：添加有紅薯、腰果、胡蘿卜和營養(yǎng)鹵湯可以為人們提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，并且添加有靛青根、甘草和金銀花可以起到很好的清熱、解毒和涼血的作用，添加有蘆薈含有豐富的多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、活性酶及對(duì)人體十分有益的微量元素，有利于人們的健康，該產(chǎn)品采用食用膏的方式，不僅可以達(dá)到較為完全的吸收，提高保健的質(zhì)量和效果，而且在食用時(shí)非常方便，有利于人們隨時(shí)食用，很好的滿足了人們的需求。

典型案例：

采用實(shí)施例一至二所述的雜糧保健食用膏進(jìn)行臨床測(cè)試，具體動(dòng)物實(shí)驗(yàn)如下：小白鼠30只，分為三組，每組10只，第一組采用實(shí)施例一代替小白鼠的飼料喂養(yǎng)，第二組采用實(shí)施例二代替小白鼠的飼料喂養(yǎng)，第三組采用普通飼料喂養(yǎng)，進(jìn)行喂養(yǎng)觀察實(shí)驗(yàn)，連續(xù)觀察一月，實(shí)驗(yàn)期間未發(fā)生死亡或異?，F(xiàn)象，實(shí)驗(yàn)結(jié)束，解剖三組小白鼠，觀察其內(nèi)臟，未發(fā)現(xiàn)異常現(xiàn)象。

采用實(shí)施例一至二所述的雜糧保健食用粉進(jìn)行臨床測(cè)試，具體實(shí)驗(yàn)如下：胡某，男，52歲，免疫力低下，容易感冒發(fā)燒，且夜間失眠多夢(mèng)，經(jīng)早晚服用雜糧保健食用膏三月后，免疫力有所提高，不再容易感冒發(fā)燒，且夜間睡眠質(zhì)量大大提高，精神狀態(tài)良好。

盡管已經(jīng)示出和描述了本發(fā)明的實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以理解在不脫離本發(fā)明的原理和精神的情況下可以對(duì)這些實(shí)施例進(jìn)行多種變化、修改、替換和變型，本發(fā)明的范圍由所附權(quán)利要求及其等同物限定。