1.一種荷香海苔片，其特征在于，是由下述重量份的原料制成：小麥胚芽20-22、芡實10-12、紫菜155-165、鼠曲草12-15、荷葉10-12、雞肉糜6-8、樹花菜6-8、菠蘿蜜核6-8、牛奶8-10、茯苓2-4、地黃花1-2、柏子仁2-3、沙參1-2、荷花粉2-4、食鹽4-6、海藻酸鈉0.2-1.2、小麥胚芽油4-8。
2.一種如權(quán)利要求1所述的荷香海苔片的制備方法，其特征在于包括以下步驟：
(1)、將荷葉洗凈切制成絲，晾干表面，放入微波烘箱，在60-80℃下微波烘制干燥，在-12℃±2℃下速凍冷藏1-2小時，加入1-2倍含有0.02-0.03％檸檬酸的水，加熱至90-95℃，快速打制成漿，離心過濾，濾渣烘干研磨成粉，得荷葉青汁、荷葉粉；
(2)、將芡實、菠蘿蜜核除雜洗凈，粗碎至10-20目，放入微波烘箱，在120-130℃下烤制出香，精磨成粉，將猴菇洗凈切塊，放入蒸籠蒸制熟透，加入牛奶一并打制成漿，文火熬制至沸，加入磨制精粉，文火燜潤稠狀，?；鸫蛑颇涛魻?，得菌香奶昔；
(3)、將鼠曲草、樹花菜分別除雜洗凈，放入沸水中焯制1-2分鐘，冰水沖洗冷卻，與雞肉糜一并攪拌磨制成漿，蒸制熟透，擠壓膨化，研磨成粉，得鼠曲香肉粉；
(4)、將茯苓、地黃花、柏子仁、沙參混合粉碎，加入適量米酒浸潤均勻，放入蒸簾，在180-200℃下過熱蒸汽下蒸制10-15分鐘，在-12℃±2℃下速凍冷藏1-2小時，研磨至40-60目，得保健粉；
(5)、將小麥胚芽噴潤適量含有0.02-0.04％檸檬酸的水溶液，浸潤均勻，在-18±2℃下階梯降溫冷凍4-6小時，放入微波中火干燥后粉碎至40-60目，用振動式低溫超微粉碎機在-10±2℃條件下粉碎20-30分鐘，加入保健粉、荷葉粉，與10-12倍蒸餾水混合均勻，超聲波提取15-20分鐘，冷卻至35-50℃，加入小麥胚芽粉重量0.2-0.3％的粥化酶，酶解40-60分鐘，再經(jīng)瞬時高溫滅菌，冷卻至室溫，接入漿液重量的1-2％乳酸菌，在33-35℃恒溫密閉發(fā)酵1-2小時，再接入漿液重量的1.5-3％的酵母菌，在35-38℃恒溫發(fā)酵2-3小時，離心過濾，濾液經(jīng)真空減壓濃縮至濃稠乳狀，得小麥胚芽乳；
(6)、將紫菜放入沸水漂燙18-22秒，撈出脫水，絞制成末，放入微波烘箱，烘制出香，加入鼠曲香肉粉及荷葉青汁，攪拌至稠滑泥狀，搟壓成20±2厘米見方紫菜片，備用；
(7)、將紫菜片分別放入烤箱烘制干香，將小麥胚芽乳與其他剩余原料混合均勻，均勻噴潤紫菜片上，靜置20-30分鐘浸潤均勻，再均勻刷涂菌香奶昔，揭起后另取紫菜片重復(fù)噴潤、刷涂，重復(fù)操作，將揭起紫菜片對齊疊加后至5-6厘米高，上下均勻施壓至緊實無漿液溢出，入模切制成片，放入烤箱烤制熟香，即得。