1.一種同步制取爽口椰肉米粉和米渣軟糖的方法，其特征在于，包括如下步驟：
S1、將金銀花、菊花、蓮子、桔梗、夏枯草清洗后投入水中，升高溫度，保溫，冷卻，過(guò)濾得到料液A；
S2、將大米、燕麥粉、大麥粉、紅豆混合均勻后，投入水中，攪拌均勻后，保溫，接著研磨，過(guò)濾得到漿液B和米渣C；
S3、將豆粉、料液A、復(fù)合乳化劑、黃原膠、橄欖油、果葡糖漿、白砂糖，升高溫度，第一次剪切乳化，繼續(xù)投入漿液B、椰肉粉、蘋(píng)果酸、TBHQ、山梨酸鉀、β-胡蘿卜素，升高溫度，第二次剪切乳化后，調(diào)整pH值，均質(zhì)，干燥，粉碎，灌裝，冷卻得到爽口椰肉米粉；
S4、將白砂糖、果葡糖漿、水混合均勻后，投入含有卡拉膠、水的加工設(shè)備中，攪拌均勻后，繼續(xù)添加米渣C，攪拌均勻后，升高溫度，保溫，調(diào)節(jié)pH值，接著成型，切塊，干燥得到米渣軟糖。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述同步制取爽口椰肉米粉和米渣軟糖的方法，其特征在于，包括如下步驟：
S1、按重量份將份15-18份金銀花、12-15份菊花、7-9份蓮子、3-6份桔梗、1-2份夏枯草清洗后投入80-100份水中，升高溫度，保溫，冷卻，過(guò)濾得到料液A；
S2、按重量份將55-58份大米、22-25份燕麥粉、14-17份大麥粉、10-15份紅豆混合均勻后，投入160-180份水中，攪拌均勻后，保溫，接著研磨，過(guò)濾得到漿液B和米渣C；
S3、按重量份將6-9份豆粉、30-35份料液A、0.01-0.04份復(fù)合乳化劑、0.5-0.8份黃原膠、2-4份橄欖油、2-5份果葡糖漿、6-8份白砂糖，升高溫度，第一次剪切乳化，繼續(xù)投入80-85份漿液B、8-10份椰肉粉、0.15-0.19份蘋(píng)果酸、0.02-0.04份TBHQ、0.01-0.015份山梨酸鉀、0.02-0.03份β-胡蘿卜素，升高溫度，第二次剪切乳化后，調(diào)整pH值，均質(zhì)，干燥，粉碎，灌裝，冷卻得到爽口椰肉米粉；
S4、按重量份將40-50份白砂糖、22-25份果葡糖漿、10-15份水混合均勻后，投入含有2-4份卡拉膠、30-40份水的加工設(shè)備中，攪拌均勻后，繼續(xù)添加8-10份米渣C，攪拌均勻后，升高溫度，保溫，調(diào)節(jié)pH值，接著成型，切塊，干燥得到米渣軟糖。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述同步制取爽口椰肉米粉和米渣軟糖的方法，其特征在于，包括如下步驟：
S1、按重量份將份15-18份金銀花、12-15份菊花、7-9份蓮子、3-6份桔梗、1-2份夏枯草清洗后投入80-100份水中，升高溫度至95-98℃，保溫70-75min，冷卻，過(guò)濾得到料液A；
S2、按重量份將55-58份大米、22-25份燕麥粉、14-17份大麥粉、10-15份紅豆混合均勻后，投入160-180份溫度為60-65℃水中，攪拌均勻后，保溫2-3h，接著研磨，過(guò)濾得到漿液B和米渣C；
S3、按重量份將6-9份豆粉、30-35份料液A、0.01-0.04份復(fù)合乳化劑、0.5-0.8份黃原膠、2-4份橄欖油、2-5份果葡糖漿、6-8份白砂糖，升高溫度至35-40℃，第一次剪切乳化15-18min，繼續(xù)投入80-85份漿液B、8-10份椰肉粉、0.15-0.19份蘋(píng)果酸、0.02-0.04份TBHQ、0.01-0.015份山梨酸鉀、0.02-0.03份β-胡蘿卜素，升高溫度至78-82℃，第二次剪切乳化36-38min后，調(diào)整pH值為6.5-7，均質(zhì)，干燥，粉碎，灌裝，冷卻得到爽口椰肉米粉；
S4、按重量份將40-50份白砂糖、22-25份果葡糖漿、10-15份水混合均勻后，投入含有2-4份卡拉膠、30-40份水的加工設(shè)備中，攪拌均勻后，繼續(xù)添加8-10份米渣C，攪拌均勻后，升高溫度至106-109℃，保溫1-2h，調(diào)節(jié)pH值為4.2-4.6，接著成型，切塊，干燥得到米渣軟糖。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3任一項(xiàng)所述同步制取爽口椰肉米粉和米渣軟糖的方法，其特征在于，S2中，過(guò)濾采用7-12目的濾網(wǎng)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1-4任一項(xiàng)所述同步制取爽口椰肉米粉和米渣軟糖的方法，其特征在于，S3中，第一次剪切乳化的剪切速度為1200-1500r/min，第二次剪切乳化的剪切速度為1500-1800r/min。
6.根據(jù)權(quán)利要求1-5任一項(xiàng)所述同步制取爽口椰肉米粉和米渣軟糖的方法，其特征在于，S3中，復(fù)合乳化劑由單甘脂、聚甘油脂肪酸酯、山梨醇酐單硬脂酸酯按重量比為7-10：3-6：2-5混合得到。
7.根據(jù)權(quán)利要求1-6任一項(xiàng)所述同步制取爽口椰肉米粉和米渣軟糖的方法，其特征在于，S3中，均質(zhì)的溫度為80-85℃，均質(zhì)的壓力為45-50Mpa，均質(zhì)的時(shí)間為20-25min。
8.根據(jù)權(quán)利要求1-7任一項(xiàng)所述同步制取爽口椰肉米粉和米渣軟糖的方法，其特征在于，S4中，米渣軟糖的水分含量為8-10wt％。