本發(fā)明屬于食品技術(shù)，涉及一種調(diào)料包熟薯片及所用熟薯片的生產(chǎn)方法。

背景技術(shù)：

馬鈴薯富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、維生素等。馬鈴薯含的煙酸能擴(kuò)張血管，治療高脂血癥、腦動(dòng)脈血栓形成，能防治癌癥。馬鈴薯健脾和胃，通利大便，能調(diào)解消化不良，是胃病和心臟病患者的良藥及保健品。馬鈴薯富有營(yíng)養(yǎng)，所含的淀粉是一種抗性淀粉，是抗衰老的食物之一。我國(guó)已啟動(dòng)“馬鈴薯主食化”的糧食安全策略，主食用馬鈴薯意義大。

甘薯營(yíng)養(yǎng)豐富，富含淀粉、糖類、蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、礦物質(zhì)以及各種氨基酸。甘薯性味甘平，可補(bǔ)脾胃、強(qiáng)腎陰、養(yǎng)心神、益氣力、通乳汁，可防治便秘、糖尿病、痔瘡，阻止動(dòng)脈粥樣硬化。現(xiàn)保健、醫(yī)學(xué)上都宣傳和證實(shí)甘薯具有強(qiáng)力抗癌保健作用，能提高人機(jī)體的免疫能力?，F(xiàn)有熟甘薯干是厚度＞5mm的大片條，食用時(shí)沖泡熱水現(xiàn)有熟甘薯干復(fù)水慢又不足。

枸杞味甘，含多種維生素、礦物質(zhì)，能養(yǎng)肝、滋腎、潤(rùn)肺，可加入各種食品、飲料、保健酒、保健品等，枸杞被衛(wèi)生部列為“藥食兩用”品種。枸杞含有的枸杞多糖具有促進(jìn)免疫、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護(hù)和改善等作用。枸杞含有的類胡蘿卜素具有重要的藥用價(jià)值.，有健強(qiáng)視覺(jué)系統(tǒng)、皮膚組織及預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化等作用?，F(xiàn)有枸杞干是厚度＞5mm的大顆粒，食用時(shí)沖泡熱水現(xiàn)有枸杞干復(fù)水慢又不足。

方便面的調(diào)料包里有調(diào)料粉包、調(diào)料醬包、調(diào)料菜包。方便面的調(diào)料粉包、調(diào)料醬包是咸味，含有鹽、肉、油、多種香料(如八角、山奈、辣椒、胡椒、花椒、姜、茴香、肉桂、蒜、味精等)。方便面的調(diào)料菜包里有多種脫水蔬菜干片，如：青梗菜、高麗菜、蘿卜、白菜、菠菜、韭菜、生菜、黃瓜、辣椒、蔥、蘑菇等，營(yíng)養(yǎng)豐富。

現(xiàn)時(shí)市場(chǎng)中有商品——馬鈴薯全粉和甘薯全粉，是熟的細(xì)片粒，可以沖調(diào)熱水?dāng)嚦芍?，即食方便，可替代即食麥片，但馬鈴薯全粉和甘薯全粉的生產(chǎn)工藝復(fù)雜，產(chǎn)量低，成本高，不普及，大眾化差。尤其是馬鈴薯全粉，對(duì)原料品種要求高，僅少數(shù)品種薯適合做全粉，其商品價(jià)大于12元/kg，是普通面粉的3倍以上，其主食化推廣遇阻。并且上述全粉粥與麥片一樣只有甜味一種。而現(xiàn)時(shí)生活中，人們的需求多樣性增強(qiáng)，膳食口味進(jìn)化也越多種挑剔，尤其對(duì)糖尿病、保健重視提高，消費(fèi)市場(chǎng)需求一種咸的、多口味可選的、組合有雷同于方便面調(diào)料包的、健康食療的即食粥熟薯片及所用價(jià)廉品優(yōu)熟薯片的生產(chǎn)方法。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明目的在于開發(fā)出能利用上述優(yōu)點(diǎn)、克服上述缺點(diǎn)，滿足市場(chǎng)需求的一種組合有雷同于方便面調(diào)料包的、健康食療的即食粥熟薯片及所用價(jià)廉品優(yōu)熟薯片的生產(chǎn)方法。

本發(fā)明采用以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)上述發(fā)明目的：

調(diào)料包熟薯片，是組合有雷同于方便面所用調(diào)料包(菜包或/和粉包或/和醬包)的內(nèi)裝熟馬鈴薯片或/和熟甘薯片的包袋盒箱商品，并且所述熟馬鈴薯片和熟甘薯片其厚＜0.5mm、寬x長(zhǎng)＜8x8mm、1％＜含水＜10％。

又可在所述包袋盒箱中按總量的1％-20％混入枸杞片，并且此枸杞片其厚＜0.5mm、寬x長(zhǎng)＜8x8mm、1％＜含水＜10％。

所述熟馬鈴薯片和熟甘薯片可不含添加的糖。

所述調(diào)料包熟薯片所用熟馬鈴薯片和熟甘薯片的生產(chǎn)方法，有工序，馬鈴薯和甘薯分別選優(yōu)清洗、切厚片、熟化、干燥、切粒、壓片、整理薄片、殺菌干燥，所述切厚片須達(dá)5mm＜片厚＜20mm，所述干燥須達(dá)8％＜含水＜20％，所述切粒是用一種專用切片粒機(jī)預(yù)定粒度將熟薯厚片切成粒達(dá)到0.2mm＜粒度＜2mm，所述壓片是將熟薯粒壓成薄片達(dá)到片厚＜0.5mm，所述整理薄片是用同上述專用切片粒機(jī)預(yù)定粒度將熟薯薄片整理切割達(dá)到其寬x長(zhǎng)＜8x8mm，所述殺菌干燥須達(dá)1％＜含水＜10％。

所述調(diào)料包熟薯片所用熟馬鈴薯片和熟甘薯片的生產(chǎn)方法中所用切片粒機(jī)，該機(jī)可由上下體、轉(zhuǎn)刀、轉(zhuǎn)刀橫梁、芯臺(tái)、樁座、電機(jī)、電機(jī)房、進(jìn)料口、進(jìn)料通道、鼓風(fēng)機(jī)組成，上體呈漏斗形，有蓋封頂，蓋以下貫通，下體是錐形桶，上通底閉，底板有出料口，上體下口與下體上口同直徑且在上下體中最小，上下體靠法蘭連接定位，電機(jī)房里電機(jī)的輸出軸垂下，電機(jī)房靠輻筋固定在上體頂部，進(jìn)料口高于上體并且由進(jìn)料通道的轉(zhuǎn)折再垂下連接入上體，鼓風(fēng)機(jī)位于進(jìn)料通道上方，其出風(fēng)口向下接入進(jìn)料通道并隧進(jìn)料通道垂下部分直通朝向上體內(nèi)，芯臺(tái)由上下部分連接成，芯臺(tái)上部圓餅形，其有上凸傘形頂面，芯臺(tái)下部是直圓柱并插入固定于樁座的軸向孔，樁座靠輻筋支撐于下體內(nèi)并使芯臺(tái)、上下體、電機(jī)都同軸心線，芯臺(tái)大徑(即餅形芯臺(tái)上部直徑)的上圓平面與上下體結(jié)合面同高，上體下口徑大于芯臺(tái)大徑，轉(zhuǎn)刀橫梁中心T字狀垂接于電機(jī)軸下端，轉(zhuǎn)刀橫梁高于芯臺(tái)上部傘形頂面，轉(zhuǎn)刀橫梁兩端頭分別T字狀連接有轉(zhuǎn)刀，轉(zhuǎn)刀下尖插在上體下口與芯臺(tái)大徑之間間隙中，原料從進(jìn)料口進(jìn)，得料由下體底口出。

所述切片粒機(jī)的轉(zhuǎn)刀可各從轉(zhuǎn)刀橫梁兩端頭處垂下，其刀尖插過(guò)上體下口與芯臺(tái)大徑之間間隙到達(dá)下體內(nèi)，轉(zhuǎn)刀薄于該間隙寬，轉(zhuǎn)刀尖與支撐樁座的輻筋有一定距離。

所述切片粒機(jī)的轉(zhuǎn)刀可各在其轉(zhuǎn)動(dòng)向前方又轉(zhuǎn)刀橫梁端頭轉(zhuǎn)動(dòng)軌跡平面上方與該平面呈銳角固定。

所述切片粒機(jī)的轉(zhuǎn)刀可都是雙刃，即刀身兩邊都有刃。

按照本發(fā)明技術(shù)方案，將馬鈴薯、甘薯分別選優(yōu)清洗，切厚片(5mm＜片厚＜20mm)，熟化(蒸/煮/烤等)，干燥(8％＜含水＜20％)，用一種專用切片粒機(jī)預(yù)定粒度將此熟薯厚片切成顆粒(0.2mm＜粒度＜2mm)，將熟薯粒壓成薄片達(dá)到片厚＜0.5mm，用同上述專用切片粒機(jī)預(yù)定粒度將熟薯薄片整理切割達(dá)到其寬x長(zhǎng)＜8x8mm，殺菌干燥達(dá)到1％＜含水＜10％，由此得到本發(fā)明所用熟馬鈴薯片和熟甘薯片。結(jié)合后面對(duì)本發(fā)明生產(chǎn)方法專用切片粒機(jī)的闡述分析，可知本發(fā)明所用熟馬鈴薯片和熟甘薯片的生產(chǎn)方法比馬鈴薯全粉和甘薯全粉的生產(chǎn)更簡(jiǎn)單通用，不選擇原料品種，產(chǎn)量大，品質(zhì)好，成本低(約2元/kg)，本發(fā)明產(chǎn)品推廣易，大眾化強(qiáng)，商品市場(chǎng)面大，對(duì)馬鈴薯、甘薯主食化糧食安全國(guó)策出一份力。

本發(fā)明將所需各品種鮮果蔬清洗，去殼去皮去核，對(duì)厚實(shí)的果蔬切片，處理到其厚＜1mm、長(zhǎng)x寬＜8x8mm，干燥殺菌、1％＜含水＜10％；對(duì)于薄菜葉，切小片，干燥殺菌、處理到同上結(jié)果；對(duì)于某些熟食為佳的品種，可先熟化再干燥、制片、殺菌。由上述工作得到的所需品種果蔬干片按比例混合均勻獲果蔬干料，果蔬干料按量包入調(diào)料菜包。也可將所需各品種的鮮果蔬用做方便面調(diào)料菜包的方法做得調(diào)料菜包。上述所得調(diào)料菜包與方便面所用調(diào)料菜包雷同。

本發(fā)明用做方便面調(diào)料粉包的原料和方法做得調(diào)料粉包。用做方便面調(diào)料醬包的原料和方法做得調(diào)料醬包。其都與方便面所用雷同。

再將上述熟馬鈴薯片或/和熟甘薯片按量裝入包袋盒箱，并與上述所得雷同于方便面的調(diào)料包(菜包或/和粉包或/和醬包)按量組合一體成為本發(fā)明調(diào)料包熟薯片商品。

本發(fā)明技術(shù)方案得到的調(diào)料包熟薯片，食用時(shí)，取出分份的調(diào)料包和相應(yīng)量的熟薯片(即上述熟馬鈴薯片或/和熟甘薯片)，打開調(diào)料菜包、調(diào)料粉包、調(diào)料醬包，將其內(nèi)容與熟薯片混合，摻熱水?dāng)嚭?，泡幾分鐘即成薯片粥，食用便捷。本發(fā)明調(diào)料包熟薯片使用易俗，適應(yīng)面廣。

本發(fā)明熟薯片厚度＜0.5mm，其表面積對(duì)體積比值大，會(huì)在熱水中短時(shí)攪拌復(fù)水，浸出馬鈴薯、甘薯營(yíng)養(yǎng)口感風(fēng)味既快又足，食用便捷滿意。

本發(fā)明調(diào)料包熟薯片比現(xiàn)有熟薯片增添了多種果品蔬菜，其各種果蔬含有的營(yíng)養(yǎng)成分與馬鈴薯、甘薯的互相補(bǔ)充，更富含維生素、氨基酸、多種礦物質(zhì)、胡蘿卜素及膳食纖維等，營(yíng)養(yǎng)比例更適中，馬鈴薯、甘薯與多種果蔬的營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味共存互助更豐富厚重，對(duì)人體健康更有補(bǔ)益。薯片粥里混合有多種果蔬片，食用則更有嚼道，口感更好，舌動(dòng)唾液、纖維組織都對(duì)人生理健康益處多。

本發(fā)明上述內(nèi)裝熟馬鈴薯片或/和熟甘薯片的包袋盒箱組合有與方便面所用雷同的調(diào)料包(菜包或/和粉包或/和醬包)，都咸味，有麻辣、三鮮、紅燒牛肉、香菇燉雞、老壇酸菜等味道，口味比現(xiàn)有熟薯片更豐富多樣，薯片香加調(diào)料香更豐厚，食者選食口味品種多，適應(yīng)自喜好，忌糖者更歡迎之。事實(shí)上對(duì)本發(fā)明熟薯片粥，若食者欲甜，可不或少放調(diào)料，另自放糖入。

所述的調(diào)料包熟薯片，又可在所述包袋盒箱中按量混入枸杞干片。而因枸杞味甘，含多種維生素、礦物質(zhì)，能養(yǎng)肝、滋腎、潤(rùn)肺，可加入各種食品、飲料、保健酒、保健品等。枸杞含有的枸杞多糖具有促進(jìn)免疫、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護(hù)和改善等作用。枸杞含有的類胡蘿卜素具有重要的藥用價(jià)值，有健強(qiáng)視覺(jué)系統(tǒng)、皮膚組織及預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化等作用。于是，本熟薯片中混入枸杞干片，又增加了產(chǎn)品整體的營(yíng)養(yǎng)保健功能。

所述熟馬鈴薯片和熟甘薯片可不含添加的糖，其產(chǎn)品含糖低，受到糖尿病、忌糖減肥者等歡迎。

所述本發(fā)明生產(chǎn)方法專用的切片粒機(jī)中，轉(zhuǎn)刀橫梁由電機(jī)驅(qū)動(dòng)，使轉(zhuǎn)刀刃向前以上下體軸心線為中心高速轉(zhuǎn)動(dòng)。體大物料從機(jī)器的進(jìn)料口進(jìn)入上體內(nèi)，會(huì)被高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)刀切成片粒，若物料片粒形體大于上體下口與芯臺(tái)大徑之間間隙寬度，這些大物料片粒則留在上體內(nèi)，被轉(zhuǎn)刀繼續(xù)切??；而若物料片粒形體小于該間隙寬度，因有轉(zhuǎn)刀尖在此圓周間隙中切割物料，這些小物料片粒則易受推而通過(guò)該間隙落到機(jī)器下體里，下體里沒(méi)有切刀，從而由下體底出料口得到非粉小片粒物料，機(jī)內(nèi)物流暢通，物料不會(huì)被過(guò)度切成粉。

按照本發(fā)明所用切片粒機(jī)技術(shù)方案，改裝不同大徑的芯臺(tái)即改變上體下口與芯臺(tái)大徑之間間隙寬度，就能控制通過(guò)該間隙落到機(jī)器下體里物料片粒的片厚和粒徑，達(dá)到控制所需結(jié)果物料片粒細(xì)度的目的。一次通過(guò)本機(jī)切碎的物料其片粒厚已小于該間隙寬，不過(guò)有小部分物料片粒因體長(zhǎng)方向順應(yīng)該間隙槽向而過(guò)隙，其體長(zhǎng)可能大于該間隙寬，若要做顆粒狀結(jié)果，要求其體長(zhǎng)也小于該間隙，可以把出料在機(jī)外用適當(dāng)目數(shù)的篩網(wǎng)將其篩分出來(lái)，將大長(zhǎng)物料混入后續(xù)新料再進(jìn)入本切片粒機(jī)，同上理會(huì)把這些體長(zhǎng)物料切短小，重復(fù)做如此篩分重切操作便得到過(guò)篩的全部原物料的一粒度合格顆粒，而不產(chǎn)生粉狀結(jié)果物料。

隧進(jìn)料通道直通向下入上體的鼓風(fēng)會(huì)吸引幫助物料進(jìn)入上體并驅(qū)使已切小物料通過(guò)上下體間的間隙槽，有利于機(jī)內(nèi)物流暢通，提高工效。更重要的是，那些寬大的薄片物料會(huì)被鼓風(fēng)吹向該間隙槽，其姿態(tài)像風(fēng)帆樣受風(fēng)鼓推，保持迎面其運(yùn)動(dòng)方向，則因?qū)挻蟊粨踉谠撻g隙槽上而受轉(zhuǎn)刀切割，不會(huì)因其薄而過(guò)隙逃避切小。本機(jī)的鼓風(fēng)此作用就有利于整理切割物料薄片達(dá)到一定寬長(zhǎng)范圍內(nèi)，當(dāng)然也需做如上篩分重切操作。

按照本發(fā)明所用切片粒機(jī)，轉(zhuǎn)刀可從轉(zhuǎn)刀橫梁端頭處垂下，其刀尖插過(guò)上體下口與芯臺(tái)大徑之間的圓周間隙到下體內(nèi)，更強(qiáng)驅(qū)使小物料片粒通過(guò)該間隙落到機(jī)器的下體里，機(jī)內(nèi)物流更暢通。

按照本發(fā)明所用切片粒機(jī)，轉(zhuǎn)刀可各在其轉(zhuǎn)動(dòng)向前方又轉(zhuǎn)刀橫梁端頭轉(zhuǎn)動(dòng)軌跡平面上方與該平面呈銳角固定，則刀刃切割物料具有對(duì)其向下的推力，利于物料片粒向機(jī)器的下體運(yùn)動(dòng)，更暢通過(guò)該間隙落到機(jī)器的下體里，也會(huì)加大切片粒工效。

所述轉(zhuǎn)刀可都是雙刃，即刀身兩邊都有刃，電機(jī)正反轉(zhuǎn)動(dòng)都能切割物料，便于疏通清理機(jī)器和正反向切片粒，增長(zhǎng)轉(zhuǎn)刀壽命。

按照本發(fā)明所用切片粒機(jī)，轉(zhuǎn)刀橫梁也會(huì)切割體大物料，切下的物料片粒落到芯臺(tái)頂?shù)纳贤箓阈螆A錐面上，并順其滾向上體下口與芯臺(tái)大徑之間的圓周間隙，終被切細(xì)落入下體，成其結(jié)果。

可見(jiàn)，本發(fā)明所用切片粒機(jī)的技術(shù)關(guān)鍵是其粉碎腔的底有可控寬出料圓周間隙槽，工作中已切小物料易于漏過(guò)隙排出，不會(huì)被過(guò)度切成粉，從而在保持物料原干濕性情況下能把體大物料切碎到所定片粒細(xì)度，一批物料可切為一粒度片粒，厚度粒徑一致性好，不產(chǎn)生結(jié)果粉料，生產(chǎn)效率高，質(zhì)量好，不受污染，物料食品安全性高，生產(chǎn)成本低，產(chǎn)品價(jià)廉，大眾化強(qiáng)。

可見(jiàn)，本發(fā)明調(diào)料包熟薯片比現(xiàn)有熟薯片適應(yīng)消費(fèi)更普通面廣，增添了更多營(yíng)養(yǎng)和口味，更便捷即食，味道更豐富濃香可口，對(duì)人更有保健食療作用，更受消費(fèi)者歡迎，成為滿足市場(chǎng)需求的一種組合有雷同于方便面調(diào)料包的、健康食療的即食粥熟薯片及所用價(jià)廉品優(yōu)熟薯片的生產(chǎn)方法，實(shí)現(xiàn)了本發(fā)明目的，具有實(shí)質(zhì)性顯著進(jìn)步。

附圖說(shuō)明

圖1是本發(fā)明所用切片粒機(jī)的沿縱軸剖切正視整體結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2是圖1中切片粒機(jī)的頂視結(jié)構(gòu)示意圖，為去掉頂蓋所視。

圖3是圖1中切片粒機(jī)的底視結(jié)構(gòu)示意圖，為去掉圓底板所視，未畫進(jìn)料口、鼓風(fēng)機(jī)。

圖4是圖1中切片粒機(jī)的芯臺(tái)的正視圖。

圖5是圖4中芯臺(tái)的頂視圖。

圖6是圖1中切片粒機(jī)的上體的正剖視圖。

圖7是圖6中上體的頂視圖，為去掉頂蓋所視。

圖8是圖1中切片粒機(jī)的下體的正剖視圖。

圖9是圖8中下體的頂視圖。

圖10是圖1中切片粒機(jī)的轉(zhuǎn)刀及轉(zhuǎn)刀橫梁組合的正視圖。

圖11是圖10中轉(zhuǎn)刀及轉(zhuǎn)刀橫梁組合的中剖切后向右視圖。

圖12是圖10中轉(zhuǎn)刀及轉(zhuǎn)刀橫梁組合的頂視圖。

圖13是圖10中轉(zhuǎn)刀的A-A處剖面圖。

具體實(shí)施方式

優(yōu)選實(shí)施例一

按照本發(fā)明技術(shù)方案，將馬鈴薯、甘薯分別選優(yōu)清洗，切厚片(片厚≈10mm)，熟化(烤)，干燥(含水≈12％)，用本發(fā)明專用切片粒機(jī)預(yù)定粒度將此熟薯厚片切成顆粒(粒度≈0.5mm)，將熟薯粒壓成薄片達(dá)到片厚≈0.2mm，用同上述專用切片粒機(jī)預(yù)定粒度將熟薯薄片整理切割達(dá)到其寬x長(zhǎng)≈4x4mm，殺菌干燥達(dá)含水≈5％，由此得到本發(fā)明所用熟馬鈴薯片和熟甘薯片。此述熟馬鈴薯片、熟甘薯片生產(chǎn)中對(duì)其不添加糖。

將所需各品種的鮮果蔬采用做方便面調(diào)料菜包的方法做得調(diào)料菜包。用做方便面調(diào)料粉包的原料和方法做得調(diào)料粉包。用做方便面調(diào)料醬包的原料和方法做得調(diào)料醬包。

再將熟馬鈴薯片50g和熟甘薯片50g混合裝成一袋熟薯片，將上述所得雷同于方便面的調(diào)料菜包、調(diào)料粉包、調(diào)料醬包各一袋共包成一袋調(diào)料包，按12袋熟薯片與12袋調(diào)料包組合裝成一箱，成為本發(fā)明調(diào)料包熟薯片商品。

本發(fā)明生產(chǎn)方法中所用切片粒機(jī)的優(yōu)選實(shí)施例如附圖1至13所示。

附圖中切片粒機(jī)由上體1、下體3、轉(zhuǎn)刀橫梁7、轉(zhuǎn)刀2、芯臺(tái)6、樁座5、電機(jī)房8、電機(jī)9、進(jìn)料口12、進(jìn)料通道11、鼓風(fēng)機(jī)10組成，上體呈漏斗形，有蓋封頂，蓋以下貫通，下體是錐形桶，上通底閉，底板有出料口4，上體下口與下體上口同直徑且在上下體中最小，上下體靠法蘭連接定位，電機(jī)房里電機(jī)的輸出軸垂下，電機(jī)房靠輻筋固定在上體頂部，進(jìn)料口高于上體并且由進(jìn)料通道的轉(zhuǎn)折再垂下連接入上體，鼓風(fēng)機(jī)位于進(jìn)料通道上方，其出風(fēng)口向下接入進(jìn)料通道并隧進(jìn)料通道垂下部分直通朝向上體內(nèi)，芯臺(tái)由上下部分連接成，芯臺(tái)上部圓餅形，其有上凸傘形頂面，芯臺(tái)下部是直圓柱并插入固定于樁座的軸向孔，樁座靠輻筋支撐于下體內(nèi)并使芯臺(tái)、上下體、電機(jī)都同軸心線，芯臺(tái)大徑(即餅形芯臺(tái)上部直徑)的上圓平面與上下體結(jié)合面同高，上體下口徑大于芯臺(tái)大徑，轉(zhuǎn)刀橫梁中心T字狀垂接于電機(jī)軸下端，轉(zhuǎn)刀橫梁高于芯臺(tái)上部傘形頂面，轉(zhuǎn)刀橫梁兩端頭分別T字狀連接有轉(zhuǎn)刀，轉(zhuǎn)刀下尖插在上體下口與芯臺(tái)大徑之間間隙中，原料從進(jìn)料口進(jìn)，得料由下體底口出。

此切片粒機(jī)上體下口與下體上口直徑600mm，電機(jī)轉(zhuǎn)速1400/min，上體下口與芯臺(tái)大徑之間間隙為0.6mm，工效200kg/h結(jié)果料。

優(yōu)選實(shí)施例二

同于實(shí)施例一制得熟馬鈴薯片、調(diào)料粉包、調(diào)料醬包。將枸杞果實(shí)清洗，干燥到含水≈12％，再用本發(fā)明專用切片粒機(jī)切成粒，粒度≈0.5mm，又把枸杞粒壓成片，片厚≈0.2mm，殺菌干燥到含水≈5％，得枸杞片。

將10g枸杞片均勻混入90g熟馬鈴薯片并裝成熟薯片大包。在此1包熟薯片大包里裝入1袋調(diào)料粉包及1袋調(diào)料醬包成為調(diào)料包熟薯片商品。

其生產(chǎn)方法所用切片粒機(jī)的優(yōu)選實(shí)施例同于實(shí)施例一中的切片粒機(jī)。