技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種食品添加劑，具體為一種果蔬天然保鮮劑，包括維生素C、環(huán)糊精、蔗糖、氯化鈉、普魯蘭多糖、殼聚糖；本發(fā)明提供的一種果蔬天然保鮮劑，無毒無害，綠色環(huán)保，同時(shí)具有極佳的抑菌和抗氧化作用，是一種純天然安全健康可食用的新型果蔬保鮮產(chǎn)品。

技術(shù)研發(fā)人員：周美亮
受保護(hù)的技術(shù)使用者：周美亮
文檔號碼：201610613035
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.01
技術(shù)公布日：2016.11.30