本發(fā)明涉及一種黑芝麻女性保健粉末油，尤其涉及一種黑芝麻女性保健粉末油及其制備方法。

背景技術(shù)：

油脂是人體必需營養(yǎng)物質(zhì)之一，能夠提供給人類必需的脂肪和營養(yǎng)素，人們在做食物的過程中普遍會添加油脂，改善食物的口感，并且油脂具有一定的香氣，加上油脂得營養(yǎng)，因此，深受人們的喜愛，現(xiàn)在市場上的油脂基本上是以液態(tài)為主，運(yùn)輸以及貯存不方便。因而，油脂得固體化顯得比較方便，并且能夠減少揮發(fā)性物質(zhì)在貯存過程中的損失。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)不足，提供了一種黑芝麻女性保健粉末油。

本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：

一種黑芝麻女性保健粉末油，由以下重量份原料制成：黑芝麻400-420、玫瑰果80-100、椰子100-120、烏雞50-60、生姜10-15、紅糖25-30、郁金5-7、益母草6-7、紅花4-5、當(dāng)歸5-6、艾草5-6、天名精3-4、維生素E0.5-1、卵磷脂0.5-1、β環(huán)糊精100-110、食用明膠20-23、酪蛋白酸鈉20-25、聚甘油酯3-4、多孔淀粉18-20、水適量。

一種亞麻籽保健粉末油的制備方法，包括以下工藝：

（1）將黑芝麻、玫瑰果放入滾筒粉碎機(jī)中粉碎，粉碎后置于超臨界萃取的萃取罐中，開啟循環(huán)水，對萃取罐和分離罐進(jìn)行預(yù)熱，控制溫度45-50℃，壓力在7.39Mpa條件下用二氧化碳進(jìn)行萃取，二氧化碳流量為8L/h，萃取55-60分鐘后，置于分離罐中，得到油脂備用；

（2）將椰子中椰肉取出，放入滾筒粉碎機(jī)中粉碎，粉碎后置于螺旋壓榨機(jī)中壓榨，過濾，得椰子汁，將椰子汁通過篩孔輸送機(jī)過濾，再離心分離出油層，通過空氣加熱控制溫度50-60℃，使油中水分降低至0.1%-0.2%，去油的乳汁經(jīng)噴霧干燥，得到粉末；

（3）將烏雞洗凈，取其肉，生姜剁碎，與烏雞、紅糖同時(shí)放入鍋中，加入適量的水，加熱熬制，加熱70-80分鐘后，湯濃，過濾，取湯汁，經(jīng)噴霧干燥，得粉末備用；

（4）將郁金、益母草、紅花、當(dāng)歸、艾草、天名精用5-10倍量的水加熱提取，過濾，得中藥提取液，經(jīng)噴霧干燥，得藥粉備用；

（5）取純凈水適量，加熱至60℃，倒入β環(huán)糊精、食用明膠、酪蛋白酸鈉、聚甘油酯、多孔淀粉，置于45℃的水浴中，不斷攪拌，得乳濁液備用；將步驟（1）中的油與維生素E、卵磷脂合并，攪拌混勻后，倒入乳濁液中乳化，充分?jǐn)嚢瑁^膠體磨細(xì)化，在35Mpa下均質(zhì)，在進(jìn)風(fēng)溫度180-190℃，出風(fēng)溫度90-100℃的噴霧干燥機(jī)中噴霧干燥，得粉末油脂備用；

（6）將步驟（2）、（3）中處理得到的粉末與藥粉、粉末油脂合并，充分?jǐn)嚢瑁旌暇鶆蚝?，密封包裝即可。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：

本發(fā)明的一種黑芝麻女性保健粉末油，制備工藝簡單易行，適合大規(guī)模生產(chǎn)，在配方上添加烏雞生姜粉，增加了油脂中的營養(yǎng)成分，女性食用，能夠補(bǔ)益身體；將維生素E、卵磷脂同時(shí)添加進(jìn)油脂中，能夠起到協(xié)同抗氧化的作用，抗氧化能力強(qiáng)，避免了防腐劑的使用，且將油脂粉末化，能夠更好的儲存，且運(yùn)輸方便，應(yīng)用范圍更加廣泛，用黑芝麻、玫瑰果制備油脂，香氣濃郁，并與郁金、益母草、紅花、當(dāng)歸等中藥提取物配伍，對生殖系統(tǒng)很有幫助，能夠防止女性經(jīng)期帶來的不適、腹痛等癥狀。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述：

實(shí)施例：

一種黑芝麻女性保健粉末油，由以下重量份（Kg）原料制成：黑芝麻400、玫瑰果80、椰子100、烏雞50、生姜10、紅糖25、郁金5、益母草6、紅花4、當(dāng)歸5、艾草5、天名精3、維生素E0.5、卵磷脂0.5、β環(huán)糊精100、食用明膠20、酪蛋白酸鈉20、聚甘油酯3、多孔淀粉18、水適量。

一種黑芝麻女性保健粉末油的制備方法，包括以下工藝：

（1）將黑芝麻、玫瑰果放入滾筒粉碎機(jī)中粉碎，粉碎后置于超臨界萃取的萃取罐中，開啟循環(huán)水，對萃取罐和分離罐進(jìn)行預(yù)熱，控制溫度45℃，壓力在7.39Mpa條件下用二氧化碳進(jìn)行萃取，二氧化碳流量為8L/h，萃取55分鐘后，置于分離罐中，得到油脂備用；

（2）將椰子中椰肉取出，放入滾筒粉碎機(jī)中粉碎，粉碎后置于螺旋壓榨機(jī)中壓榨，過濾，得椰子汁，將椰子汁通過篩孔輸送機(jī)過濾，再離心分離出油層，通過空氣加熱控制溫度50℃，使油中水分降低至0.1%，去油的乳汁經(jīng)噴霧干燥，得到粉末；

（3）將烏雞洗凈，取其肉，生姜剁碎，與烏雞、紅糖同時(shí)放入鍋中，加入適量的水，加熱熬制，加熱70分鐘后，湯濃，過濾，取湯汁，經(jīng)噴霧干燥，得粉末備用；

（4）將郁金、益母草、紅花、當(dāng)歸、艾草、天名精用5倍量的水加熱提取，過濾，得中藥提取液，經(jīng)噴霧干燥，得藥粉備用；

（5）取純凈水適量，加熱至60℃，倒入β環(huán)糊精、食用明膠、酪蛋白酸鈉、聚甘油酯、多孔淀粉，置于45℃的水浴中，不斷攪拌，得乳濁液備用；將步驟（1）中的油與維生素E、卵磷脂合并，攪拌混勻后，倒入乳濁液中乳化，充分?jǐn)嚢?，過膠體磨細(xì)化，在35Mpa下均質(zhì)，在進(jìn)風(fēng)溫度180℃，出風(fēng)溫度90℃的噴霧干燥機(jī)中噴霧干燥，得粉末油脂備用；

（6）將步驟（2）、（3）中處理得到的粉末與藥粉、粉末油脂合并，充分?jǐn)嚢?，混合均勻后，密封包裝即可。