1.一種西瓜保鮮劑，其特征在于：所述西瓜保鮮劑由以下質量份數的各組分組成：蔗糖酯1-2 份、碳酸氫鈉3-8份、 檸檬酸2-6 份、酒石酸鈉1-2 份、山梨酸鈉0.4-0.6 份、乳酸0.2-0.3 份、水楊酸0.06-0.08 份、乙醇0.02-0.03 份、木質素10-20份、水170-180 份。
2.根據權利要求1所述的西瓜保鮮劑，其特征在于：所述西瓜保鮮劑由以下質量份數的各組分組成：蔗糖酯2 份、碳酸氫鈉3份、 檸檬酸5 份、酒石酸鈉1 份、山梨酸鈉0.4份、乳酸0.3 份、水楊酸0.06份、乙醇0.03 份、木質素10份、水170 份。
3.權利要求1 或2 所述的西瓜保鮮劑在水果保鮮中的應用。
4.根據權利要求3 所述的應用，其特征在于：所述應用是將西瓜放入西瓜保鮮劑中，靜置2-3 分鐘取出。