一種長效蓄冷劑及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ]本發(fā)明涉及一種保鮮劑技術(shù)領(lǐng)域應用的長效蓄冷劑及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著生活水平的提高，人們對物質(zhì)的要求也越來越高。水產(chǎn)品由于營養(yǎng)價值豐富，口感好備受消費者喜愛。然而，正由于水產(chǎn)品富含蛋白質(zhì)，因而也很容易氧化，通常，從水中打撈的水產(chǎn)品很容易死亡，甚至會在短期內(nèi)迅速氧化并腐壞，產(chǎn)生大量有害物質(zhì)。傳統(tǒng)的保鮮方法為冷凍，然而經(jīng)冷凍后的水產(chǎn)品的口感變差，而且還需要花費時間解凍，費時費力。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明主要解決的技術(shù)問題是提供一種長效蓄冷劑及其制備方法，該水產(chǎn)品保鮮劑使用安全，保鮮效果好，原料易得且價格低廉，制作工藝簡單，整體使用成本低。
[0004]為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是:提供一種水產(chǎn)品保鮮劑，該水產(chǎn)品保鮮劑由綠茶粉、檸檬葉粉、花椒葉粉、硫酸亞鐵、蒲公英粉、大蒜粉、五加皮粉、丁子香芹酚、聚乙烯醇、植酸鈉、多聚磷酸鈉、水組成；
[0005]以重量份計，所述綠茶粉為18-30份，梓檬葉粉為14-25份、花椒葉粉為10-20份、硫酸亞鐵為3-9份、蒲公英粉為10-18份、大蒜粉為5-11份、五加皮粉為15-22份、丁子香芹酚為6-13份、聚乙烯醇為9-14份、植酸鈉為6-15份、多聚磷酸鈉為8-16份、水為110-130份。
[0006]在本發(fā)明一個較佳實施例中，所述多聚磷酸鈉為三聚磷酸鈉或四聚磷酸鈉。
[0007]在本發(fā)明一個較佳實施例中，以重量份計，所述綠茶粉為23份，檸檬葉粉為16份、花椒葉粉為15份、硫酸亞鐵為8份、蒲公英粉為17份、大蒜粉為9份、五加皮粉為20份、丁子香芹酚為11份、聚乙烯醇為13份、植酸鈉為1份、多聚磷酸鈉為12份、水為116份。
[0008]—種水產(chǎn)品保鮮劑的制備方法，包括以下步驟:
[0009](I)將綠茶粉、檸檬葉粉、花椒葉粉、蒲公英粉、大蒜粉、五加皮粉、丁子香芹酚和水，投入攪拌混合器中，以50-100rpm的速度加熱攪拌1-3小時；
[0010](2)將硫酸亞鐵、聚乙烯醇、植酸鈉、多聚磷酸鈉加入到步驟(I)中，繼續(xù)以30-70rpm的速度加熱攪拌1-2小時；
[0011](3)冷卻至室溫后靜置2小時后，并通過100目篩網(wǎng)過濾即得水產(chǎn)品保鮮劑。
[0012]在本發(fā)明一個較佳實施例中，所述步驟(I)中的加熱溫度為45_60°C，所述步驟(2)中的加熱溫度為30-45 °C。
[0013]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明的水產(chǎn)品保鮮劑使用安全，可保鮮水產(chǎn)品時間為30天以上，保鮮效果好，原料易得且價格低廉，制作工藝簡單，整體使用成本低。
【具體實施方式】
[0014]下面將對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅是本發(fā)明的一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發(fā)明中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其它實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。
[0015]實施例1
[0016]本實施例中，以重量份計，所述綠茶粉為18份，梓檬葉粉為14份、花椒葉粉為10份、硫酸亞鐵為3份、蒲公英粉為10份、大蒜粉為5份、五加皮粉為15份、丁子香芹酚為6份、聚乙烯醇為9份、植酸鈉為6份、多聚磷酸鈉為8份、水為110份。
[0017]一種水產(chǎn)品保鮮劑的制備方法，包括以下步驟:
[0018](I)將綠茶粉、檸檬葉粉、花椒葉粉、蒲公英粉、大蒜粉、五加皮粉、丁子香芹酚和水，投入攪拌混合器中，以50rpm的速度加熱至45°C并攪拌I小時；
[0019](2)將硫酸亞鐵、聚乙烯醇、植酸鈉、多聚磷酸鈉加入到步驟(I)中，繼續(xù)以30pm的速度加熱至30°C并攪拌I小時；
[0020](3)冷卻至室溫后靜置2小時后，并通過100目篩網(wǎng)過濾即得水產(chǎn)品保鮮劑。
[0021]實施例2
[0022]本實施例中，以重量份計，所述綠茶粉為18份，梓檬葉粉為14份、花椒葉粉為10份、硫酸亞鐵為3份、蒲公英粉為10份、大蒜粉為5份、五加皮粉為15份、丁子香芹酚為6份、聚乙烯醇為9份、植酸鈉為6份、多聚磷酸鈉為8份、水為110份。
[0023 ] 一種水產(chǎn)品保鮮劑的制備方法，包括以下步驟:
[0024](I)將綠茶粉、檸檬葉粉、花椒葉粉、蒲公英粉、大蒜粉、五加皮粉、丁子香芹酚和水，投入攪拌混合器中，以75rpm的速度加熱至52°C并攪拌2小時；
[0025](2)將硫酸亞鐵、聚乙烯醇、植酸鈉、多聚磷酸鈉加入到步驟(I)中，繼續(xù)以50rpm的速度加熱至36°C并攪拌1.5小時；
[0026](3)冷卻至室溫后靜置2小時后，并通過100目篩網(wǎng)過濾即得水產(chǎn)品保鮮劑。
[0027]實施例3
[0028]本實施例中，以重量份計，所述綠茶粉為30份，檸檬葉粉為25份、花椒葉粉為20份、硫酸亞鐵為9份、蒲公英粉為18份、大蒜粉為11份、五加皮粉為22份、丁子香芹酚為13份、聚乙烯醇為14份、植酸鈉為15份、多聚磷酸鈉為16份、水為130份。
[0029]一種水產(chǎn)品保鮮劑的制備方法，包括以下步驟:
[0030](I)將綠茶粉、檸檬葉粉、花椒葉粉、蒲公英粉、大蒜粉、五加皮粉、丁子香芹酚和水，投入攪拌混合器中，以10rpm的速度加熱至60°C并攪拌3小時；
[0031](2)將硫酸亞鐵、聚乙烯醇、植酸鈉、多聚磷酸鈉加入到步驟(I)中，繼續(xù)以370rpm的速度加熱至45 °C并攪拌2小時；
[0032](3)冷卻至室溫后靜置2小時后，并通過100目篩網(wǎng)過濾即得水產(chǎn)品保鮮劑。
[0033]本發(fā)明的水產(chǎn)品保鮮劑使用安全，可保鮮水產(chǎn)品時間為30天以上，保鮮效果好，原料易得且價格低廉，制作工藝簡單，整體使用成本低。
[0034]以上所述僅為本發(fā)明的實施例，并非因此限制本發(fā)明的專利范圍，凡是利用本發(fā)明說明書內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)或等效流程變換，或直接或間接運用在其它相關(guān)的技術(shù)領(lǐng)域，均同理包括在本發(fā)明的專利保護范圍。
【主權(quán)項】
1.一種長效蓄冷劑，其特征在于，按照重量計，由下列原料組成:復合維生素12-19份、硫酸亞鐵晶體5-10份、甘油6-14份、煙酸4-12份、乙基麥芽酚5-10份、聚乙烯醇9-16份、氯化鉀4-8份、熟石灰2-6份、魚腥草5-9份、海藻4-8份、龍葵8-15份和水72-95份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的長效蓄冷劑，其特征在于，所述復合維生素為維生素C和維生素E按重量比為3: I的混合而成。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的長效蓄冷劑，其特征在于，按照重量計，由下列原料組成:復合維生素15份、硫酸亞鐵晶體9份、甘油8份、煙酸9份、乙基麥芽酚7份、聚乙烯醇11份、氯化鉀6份、熟石灰4份、魚腥草7份、海藻6份、龍葵12份和水83份。4.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的長效蓄冷劑的制備方法，其特征在于，包括如下步驟: (1)將魚腥草、海藻、龍葵和水，投入到攪拌混合器中，以30-60rpm的速度加熱攪拌2-4小時后冷卻至室溫； (2)將復合維生素、硫酸亞鐵晶體、甘油、煙酸、乙基麥芽酚、聚乙烯醇、氯化鉀、熟石灰依次加入到步驟(I)中的攪拌混合器中，以50-80rpm的速度攪拌1-3小時； (3)靜置2小時后，過濾即得所需蓄冷劑。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的長效蓄冷劑的制備方法，其特征在于，所述步驟(I)中的加熱溫度為70-90 °C。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種長效蓄冷劑及其制備方法，該長效蓄冷劑按照重量計，由下列原料組成：復合維生素12-19份、硫酸亞鐵晶體5-10份、甘油6-14份、煙酸4-12份、乙基麥芽酚5-10份、聚乙烯醇9-16份、氯化鉀4-8份、熟石灰2-6份、魚腥草5-9份、海藻4-8份、龍葵8-15份和水72-95份。本發(fā)明的長效蓄冷劑的蓄冷效果好，可蓄冷高達3個月以上，能耗低，使用安全，制作成本低。
【IPC分類】A23B4/20, A23B4/24
【公開號】CN105638853
【申請?zhí)枴?br>【發(fā)明人】包偉強
【申請人】蘇州安特實業(yè)有限公司
【公開日】2016年6月8日
【申請日】2015年12月28日