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一種馬蹄保健養(yǎng)生粥的制作方法

文檔序號:11886337閱讀:來源:國知局

技術特征:

1.一種馬蹄保健養(yǎng)生粥,其特征在于,由以下重量份數(shù)的原料制備而成:大米10-20份、馬蹄干粉6-15份、薏米6-15份、桂圓肉3-8份、綠豆3-8份、銀耳3-8份、百合3-8份、紅棗1-5份、杏仁1-5份、枸杞1-5份、蜂蜜0.5-1份。

2.根據(jù)權利要求1所述的馬蹄保健養(yǎng)生粥,其特征在于,所述馬蹄干粉由以下方法步驟制備而得:

1)將采收后的馬蹄清洗、去雜,削皮,得到馬蹄肉和馬蹄皮;

2)將馬蹄肉與水混合,打漿,過濾分離得到馬蹄肉渣和馬蹄漿液;

3)將馬蹄肉渣和馬蹄皮混合粉碎,過100目篩,得馬蹄粉碎料;

4)將馬蹄粉碎料與水混合,于60-80℃的超聲波條件下處理30-60min,得馬蹄提取液;

5)將馬蹄漿液和馬蹄提取液混合,減壓濃縮至膏狀,干燥,粉碎,過100目篩,殺菌,即得。

3.根據(jù)權利要求2所述的馬蹄保健養(yǎng)生粥,其特征在于,步驟2)中,馬蹄肉與水的重量比為1:3-4。

4.根據(jù)權利要求2所述的馬蹄保健養(yǎng)生粥,其特征在于,步驟4)中,馬蹄粉碎料與水的重量比為1:6-12,超聲波功率為1-1.5kw。

5.根據(jù)權利要求1-4任一所述的馬蹄保健養(yǎng)生粥,其特征在于,由以下重量份數(shù)的原料制備而成:大米15份、馬蹄干粉10份、薏米10份、桂圓肉5份、綠豆6份、銀耳6份、百合6份、紅棗3份、杏仁3份、枸杞3份、蜂蜜0.8份。

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