本發(fā)明涉及一種生活食用油，更具體地說(shuō)，它涉及一種橄欖多酚調(diào)和油。

背景技術(shù)：

隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)健康的飲食愈發(fā)重視，那么與人們?nèi)粘Ｏ嚓P(guān)的飲食中，食用油的選擇就顯得愈發(fā)重要，并且隨著人們對(duì)食用油的更深入的了解與研究，食用油的種類與功用也逐漸增多。

目前，公開(kāi)號(hào)為CN 103828944A的中國(guó)專利公開(kāi)了一種調(diào)和油，其組分與重量分為：茶籽油25—35份；亞麻籽油15—25份；稻米油8-12份，該調(diào)和油種的茶籽油雖然不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑，并且經(jīng)測(cè)試發(fā)現(xiàn)油茶籽油中不飽和脂肪酸高達(dá)90％以上，油酸達(dá)到80-83％，亞油酸達(dá)到7-13％，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的，不僅如此，由于油茶籽油的作用茶油是我國(guó)特有的木本油脂，其脂肪酸組成與世界上公認(rèn)的最好的植物油脂橄欖油相似，有“東方橄欖油”之美稱，茶油中含有多種功能性成分，長(zhǎng)期食用，具有明顯的預(yù)防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效，同時(shí)，亞麻籽油中罕有VE，VE是一種強(qiáng)有效的自由基清除劑，具有延緩衰老的作用，同時(shí)亞麻籽中含有的類黃酮具有降血脂，抗動(dòng)脈粥樣硬化的良好作用，從而對(duì)人體也能夠起到保健的效果，而且稻米油中飽和脂肪酸，單不飽和脂肪酸以及多不飽和脂肪酸的比例接近1：1：1，如此其就能夠提供一個(gè)全面的營(yíng)養(yǎng)，這樣三者的調(diào)和油經(jīng)人體吸收之后，在能夠提供人體足夠的能量的同時(shí)，還能夠?qū)θ梭w的膽固醇，血脂等起到一定的控制作用，從而使得人體能夠愈發(fā)健康，但是在調(diào)和油中包含有性質(zhì)不穩(wěn)定的狀態(tài)物質(zhì)，如此調(diào)和油就容易發(fā)生性變等，從而導(dǎo)致調(diào)和油的保存時(shí)間短。

因此，需要提出一種新的方案來(lái)解決上述問(wèn)題。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本發(fā)明的目的在于提供一種橄欖多酚調(diào)和油，通過(guò)穩(wěn)定各組分之間的狀態(tài)從而使得調(diào)和油的保存時(shí)間變長(zhǎng)。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供了如下技術(shù)方案：一種橄欖多酚調(diào)和油，所述橄欖多酚調(diào)和油按質(zhì)量份數(shù)記，包括有以下組分：

特級(jí)初榨橄欖油 45～54份

玉米油 35～42份

大豆油和菜籽油 1～3份，其中大豆油的質(zhì)量與菜籽油的質(zhì)量之比為1：2。

通過(guò)上述技術(shù)方案，在橄欖油中不僅含有大量的單不飽和脂肪酸，并且還含有較多的抗氧化物，同時(shí)，在以上這些油量的配比下使得特級(jí)初榨橄欖油與其余油量之間的比例始終處于大于1的狀態(tài)，如此就能夠使得抗氧化物在整個(gè)調(diào)和油中都也能夠起到較好的抗氧化作用，從而對(duì)調(diào)和油起到了保護(hù)作用，不僅如此，由于玉米油中包含有維生素C，這樣維生素C也能夠起到抵抗氧化的作用，如此同時(shí)在抗氧化物和維生素C的作用下就使得防護(hù)效果更佳，能夠延長(zhǎng)調(diào)和油的保存時(shí)間；在調(diào)和油中還同時(shí)包含有大豆油和菜籽油，其中大豆油中含有大量的亞油酸以及磷脂，同時(shí)在菜籽油中包含有較多的亞油酸和亞麻酸，如此這幾種油體同時(shí)作用于人體的時(shí)候，就能夠使得對(duì)人體提供充分且全面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)由于人體對(duì)磷酸和亞麻酸的吸收總量以及吸收比例可以得知，在大豆油與菜籽油之間的質(zhì)量比為1：2時(shí)，就能夠使得人體更好、更全面的對(duì)組分進(jìn)行吸收，同時(shí)還能夠防止?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生流失等，調(diào)和油的綜合使用率最高；同時(shí)，在橄欖油能夠調(diào)整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的比例，增加高密度脂蛋白HDL的水平并降低低密度脂蛋白LDL的水平，從而對(duì)高膽固醇人群還能夠起到較好的調(diào)節(jié)作用，不僅如此，玉米油本身不含有膽固醇，但是其對(duì)血液中膽固醇的積累具有溶解作用，從而減少了血管硬化的可能性，在這個(gè)過(guò)程中橄欖油和玉米油兩者以相近的比例作用于血液時(shí)，橄欖油中改變膽固醇比例的作用以及玉米油中減少膽固醇總量的共同作用下使得膽固醇能夠迅速的向著健康的方向進(jìn)行改變，加上同時(shí)磷酸和亞麻酸對(duì)人體起到補(bǔ)充的作用，亞麻酸能夠提高人體免疫力，同時(shí)具有消除疲勞的功效，而磷酸能夠用于補(bǔ)充人體組織生長(zhǎng)所需要的磷元素，如此就能夠從側(cè)面使得人體的機(jī)能保持一個(gè)高度的活性，保健效果得到更一步的提高。

本發(fā)明進(jìn)一步設(shè)置為，所述特級(jí)初榨橄欖油包含有48～52份。

通過(guò)上述技術(shù)方案，特級(jí)初榨橄欖油在這個(gè)份數(shù)之間時(shí)，就能夠與其余油量之間的比例保持在較為接近1的范圍之中，從而能夠使得橄欖油的抗氧化作用更佳，對(duì)整體調(diào)和油的保護(hù)效果也就更好。

本發(fā)明進(jìn)一步設(shè)置為，所述玉米油包含有38～40份。

通過(guò)上述技術(shù)方案，玉米油中不飽和脂肪酸含量高達(dá)80％～85％，在38-40份之間的玉米油在調(diào)和油中占有的比例就能夠使得不好和脂肪酸的總量更接近于用于給人體進(jìn)行功能的比例，如此就能夠使得在提供人體足夠的能量的同時(shí)，不會(huì)提供過(guò)多的脂肪，既防止了脂肪能量提供的不足，同時(shí)也防止了使人體產(chǎn)生肥胖等情況。

本發(fā)明進(jìn)一步設(shè)置為，所述大豆油和菜籽油包含有3份。

通過(guò)上述技術(shù)方案，當(dāng)大豆油和菜籽油的總量為3份的時(shí)候，大豆油量為1份，菜籽油量為2份，如此在調(diào)和油中大豆油為人體提供的磷酸與人體攝入的油總量之間形成一個(gè)科學(xué)的配比，既當(dāng)人體攝入一定量的油量的時(shí)候，調(diào)和油中的磷酸就能夠?yàn)槿梭w提供合適的量，從而使得調(diào)和油的保健效果更佳。

本發(fā)明進(jìn)一步設(shè)置為，所述橄欖多酚調(diào)和油中還包括有：

葵花油 1～2份。

通過(guò)上述技術(shù)方案，菜籽油中的膽固醇很少或者幾乎不含，并且同時(shí)還包含有一定的種子磷脂，對(duì)血管、神經(jīng)、大腦的發(fā)育十分重要，同時(shí)在菜籽油中也包含有亞麻酸，如此在對(duì)人體起到保健效果的同時(shí)，其含量中的磷脂和亞麻酸同時(shí)也能夠?qū)Υ蠖褂秃筒俗延椭械牧姿岷蛠喡樗崞鸬揭粋€(gè)填充的效果，既當(dāng)大豆油和菜籽油的比例不足時(shí)，能夠通過(guò)葵花油進(jìn)行補(bǔ)充，不僅如此，由于人體對(duì)葵花油的吸收率很高，可達(dá)99％，如此在調(diào)和油中由相似相容原理可知葵花油也均勻的分散在調(diào)和油中并與各個(gè)油相分子之間相互溶解，如此人體在對(duì)葵花油進(jìn)行吸收的時(shí)候，也能夠同時(shí)帶動(dòng)對(duì)其他油相分子的吸收，從而從整體上提高了人體的吸收率，既使得各個(gè)組分之間均能夠起到良好的效果，同時(shí)也防止了油體未能吸收而排出造成浪費(fèi)。

本發(fā)明進(jìn)一步設(shè)置為，所述葵花油為2份。

通過(guò)上述技術(shù)方案，2份葵花油占有總調(diào)和油的約2％，用量較大的葵花油既能夠起到更好的緩沖作用，同時(shí)也能夠在調(diào)和油中擁有更大濃度，從而起到更好的助于人體吸收的作用。

本發(fā)明進(jìn)一步設(shè)置為，所述橄欖多酚調(diào)和油由以下步驟制得：

步驟1：采集新鮮的橄欖果，去除枝葉并清洗干凈；

步驟2：磨碎步驟1中的橄欖果，并加入玉米油；

步驟3：對(duì)步驟2進(jìn)行擠壓，得到混合液體并靜置1-2h；

步驟4：將大豆油和菜籽油混合，混合完成后加入到步驟3中；

步驟5：對(duì)步驟4進(jìn)行油水分離，得到油混合體；

步驟6：向步驟5中添加葵花油，混合完全，完成橄欖多酚調(diào)和油的生產(chǎn)。

通過(guò)上述技術(shù)方案，將玉米油與碾碎后的橄欖果進(jìn)行混合時(shí)，玉米油與橄欖油之間由相似相容原理進(jìn)行快速的溶解，由于玉米油能夠?qū)﹂蠙旃械乃噙M(jìn)行稀釋，由相平衡原理可知，水相與油相之間的作用力減小，如此在后續(xù)分離油水的時(shí)候，能夠更為徹底的將水相去除，不僅如此，由于油相的玉米油能夠更好的將橄欖油進(jìn)行溶解，如此在橄欖果加壓出油之后，能夠通過(guò)玉米油將橄欖果渣中的殘留油相進(jìn)行吸出，從而提高了橄欖油的利用率，防止造成浪費(fèi)

本發(fā)明進(jìn)一步設(shè)置為，所述步驟3中進(jìn)行靜置的混合物位于超聲波清洗器中。

通過(guò)上述技術(shù)方案，當(dāng)橄欖油和玉米油進(jìn)行了混合之后，通過(guò)超聲波清洗器的超聲震動(dòng)效果使得玉米油分子與橄欖油分子與水相之間能夠受到一個(gè)震動(dòng)的作用力，并且隨著每一次的震動(dòng)都會(huì)引起油相以及水相之間分子的活動(dòng)以及重新配比，由于油相與油相之間的連接作用更為穩(wěn)定，如此隨著震動(dòng)的進(jìn)行，分子之間重新排布的過(guò)程就使得使得油相之間的連接更為緊密以及均勻，并且同時(shí)水相與油相之間的分界也就越為明顯，如此在后續(xù)油水分離的過(guò)程中就能夠更方便且更徹底的將油和水分離，這樣就使得調(diào)和油中的雜質(zhì)量就減少，如此在提高了調(diào)和油純度的同時(shí)，也提高了油體的潔凈度，從而使得保存時(shí)間變長(zhǎng)。

本發(fā)明進(jìn)一步設(shè)置為，所述步驟3至步驟6中的加工溫度均為40-45℃。

通過(guò)上述技術(shù)方案，在40-45℃溫度下時(shí)，既能夠保證油相中的各個(gè)組分之間不受到高溫的性變，同時(shí)在這個(gè)溫度下油相分子具有較大的活動(dòng)能，如此在進(jìn)行混合的時(shí)候，不僅能夠加快混合的速度，同時(shí)也使得混合的更為全面、質(zhì)量更佳。

本發(fā)明進(jìn)一步設(shè)置為，所述步驟3至步驟6中的加工均在紫外線以及氮?dú)鈼l件下進(jìn)行。

通過(guò)上述技術(shù)方案，在紫外線條件以及氮?dú)鈼l件下進(jìn)行加工的時(shí)候，就能夠使得對(duì)細(xì)菌進(jìn)行一個(gè)有效的去除與屏蔽，從而使得生產(chǎn)出來(lái)的調(diào)和油能夠保持一個(gè)潔凈的狀態(tài)，保存時(shí)間長(zhǎng)。

本發(fā)明的有益效果：特級(jí)初榨橄欖油中含有的抗氧化物在調(diào)和油混合之后，能夠保持一個(gè)有效的濃度，從而使得調(diào)和油整體能夠較好的抵御氧化的作用，加上玉米油中包含的維生素C的含量與抗氧化物同時(shí)作用時(shí)，能夠更好的對(duì)調(diào)和油起到一個(gè)保護(hù)的作用，從而延長(zhǎng)了調(diào)和油整體的保存時(shí)間，加上大豆油中含有的磷酸和菜籽油中含有的亞麻酸同時(shí)作用于人體時(shí)，可以同時(shí)為人體提供能量以及磷元素，從而加強(qiáng)人體的抵抗力以及機(jī)體強(qiáng)度；同時(shí)由于橄欖油能夠調(diào)整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的比例，增加高密度脂蛋白HDL的水平并降低低密度脂蛋白LDL的水平，同時(shí)玉米油本身不含有膽固醇，但是其對(duì)血液中膽固醇的積累具有溶解作用，從而減少了血管硬化的可能性，這樣二者同時(shí)作用于人體時(shí)，就會(huì)使得對(duì)膽固醇起到很好的調(diào)節(jié)作用，并使得膽固醇趨向于更健康的水平，保健效果好；再者，在調(diào)和油中還包含有葵花油，由于葵花油中同時(shí)兼?zhèn)鋪喡樗岷土字?，如此在與大豆油和菜籽油同時(shí)作用的時(shí)候，不僅能夠提供更為充足的磷酸和亞麻酸，同時(shí)能夠?yàn)榇蠖褂秃筒俗延吞峁┮粋€(gè)可變的緩沖度，如此就使得對(duì)人體的保健效果得到了保證，同時(shí)由于人體對(duì)葵花油的吸收率高達(dá)99％，如此在葵花油均勻分布在調(diào)和油中時(shí)，就能夠通過(guò)葵花油提高人體對(duì)整個(gè)調(diào)和油的吸收率；最后，在加工過(guò)程中以玉米油作為橄欖油的提取以及混合油，能夠提高橄欖油的提取率，并且同時(shí)將二者放置在超聲清洗器中進(jìn)行混合時(shí)，能夠在后續(xù)的油水分離過(guò)程中提高油水分離的分離率，加上后續(xù)的加工過(guò)程均是在紫外線以及氮?dú)鈼l件下進(jìn)行的，如此就使得調(diào)和油能夠與外界的空氣以及細(xì)菌進(jìn)行隔離，并達(dá)到更好的保護(hù)效果，從而進(jìn)一步的延長(zhǎng)了調(diào)和油的保存時(shí)間。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

步驟1：采集可榨出50份特級(jí)初榨橄欖油的新鮮的橄欖果，去除枝葉并清洗干凈；

步驟2：磨碎步驟1中的橄欖果；

步驟3：對(duì)步驟2進(jìn)行擠壓，得到特級(jí)初榨橄欖油；

步驟4：取玉米油39份，并與步驟3中的特級(jí)初榨橄欖油進(jìn)行混合；

步驟5：對(duì)步驟4進(jìn)行油水分離，完成橄欖多酚調(diào)和油的加工。

實(shí)施例2

步驟1：采集可榨出53份特級(jí)初榨橄欖油的新鮮的橄欖果，去除枝葉并清洗干凈；

步驟2：磨碎步驟1中的橄欖果；

步驟3：對(duì)步驟2進(jìn)行擠壓，得到特級(jí)初榨橄欖油；

步驟4：取大豆油1份，菜籽油1份，并與步驟3中的特級(jí)初榨橄欖油進(jìn)行混合；

步驟5：對(duì)步驟4進(jìn)行油水分離，完成橄欖多酚調(diào)和油的加工。

實(shí)施例3

步驟1：采集可榨出45份特級(jí)初榨橄欖油的新鮮的橄欖果，去除枝葉并清洗干凈；

步驟2：磨碎步驟1中的橄欖果；

步驟3：對(duì)步驟2進(jìn)行擠壓，得到特級(jí)初榨橄欖油；

步驟4：取玉米油35份，大豆油2份，菜籽油1份，并與步驟3中的特級(jí)初榨橄欖油進(jìn)行混合；

步驟5：對(duì)步驟4進(jìn)行油水分離，完成橄欖多酚調(diào)和油的加工。

實(shí)施例4

步驟1：采集可榨出50份特級(jí)初榨橄欖油的新鮮的橄欖果，去除枝葉并清洗干凈；

步驟2：磨碎步驟1中的橄欖果；

步驟3：對(duì)步驟2進(jìn)行擠壓，得到特級(jí)初榨橄欖油；

步驟4：取玉米油37份，大豆油1份，菜籽油2份，并與步驟3中的特級(jí)初榨橄欖油進(jìn)行混合；

步驟5：對(duì)步驟4進(jìn)行油水分離，完成橄欖多酚調(diào)和油的加工。

實(shí)施例5

步驟1：采集可榨出52份特級(jí)初榨橄欖油的新鮮的橄欖果，去除枝葉并清洗干凈；

步驟2：向步驟1中加入40份玉米油，然后對(duì)橄欖果進(jìn)行磨碎；

步驟3：取大豆油0.5份，菜籽油1份，并與步驟2進(jìn)行混合；

步驟4：對(duì)步驟3進(jìn)行油水分離，完成橄欖多酚調(diào)和油的加工。

實(shí)施例6

步驟1：采集可榨出46份特級(jí)初榨橄欖油的新鮮的橄欖果，去除枝葉并清洗干凈；

步驟2：向步驟1中加入42份玉米油，然后對(duì)橄欖果進(jìn)行磨碎；

步驟3：取大豆油0.8份，菜籽油1.6份進(jìn)行混合；

步驟4：將步驟2與步驟3進(jìn)行混合；

步驟5：對(duì)步驟4進(jìn)行油水分離，完成橄欖多酚調(diào)和油的加工。

實(shí)施例7

步驟1：采集可榨出48份特級(jí)初榨橄欖油的新鮮的橄欖果，去除枝葉并清洗干凈；

步驟2：向步驟1中加入42份玉米油，然后對(duì)橄欖果進(jìn)行磨碎；

步驟3：取大豆油0.8份，菜籽油1.6份進(jìn)行混合；

步驟4：將步驟2與步驟3進(jìn)行混合；

步驟5：對(duì)步驟4進(jìn)行油水分離，完成橄欖多酚調(diào)和油的加工。

實(shí)施例8

步驟1：采集可榨出51份特級(jí)初榨橄欖油的新鮮的橄欖果，去除枝葉并清洗干凈；

步驟2：向步驟1中加入40份玉米油，然后對(duì)橄欖果進(jìn)行磨碎；

步驟3：取大豆油0.9份，菜籽油1.8份進(jìn)行混合；

步驟4：將步驟2與步驟3進(jìn)行混合，混合完成之后進(jìn)行油水分離；

步驟5：向步驟4中加入1份葵花油，并進(jìn)行混合，完成橄欖多酚調(diào)和油的加工。

實(shí)施例9

步驟1：采集可榨出46份特級(jí)初榨橄欖油的新鮮的橄欖果，去除枝葉并清洗干凈；

步驟2：向步驟1中加入35份玉米油，然后對(duì)橄欖果進(jìn)行磨碎；

步驟3：將步驟2中得到的混合體靜置1h；

步驟4：取大豆油0.4份，菜籽油0.8份進(jìn)行混合；

步驟5：將步驟4與步驟3進(jìn)行混合，混合完成之后進(jìn)行油水分離；

步驟6：向步驟5中加入1.2份葵花油，并進(jìn)行混合，完成橄欖多酚調(diào)和油的加工。

實(shí)施例10

步驟1：采集可榨出53份特級(jí)初榨橄欖油的新鮮的橄欖果，去除枝葉并清洗干凈；

步驟2：向步驟1中加入40份玉米油，然后對(duì)橄欖果進(jìn)行磨碎；

步驟3：將步驟2中得到的混合體放置到超聲清洗器中靜置1.5h；

步驟4：取大豆油0.3份，菜籽油0.6份進(jìn)行混合；

步驟5：將步驟4與步驟3進(jìn)行混合，混合完成之后進(jìn)行油水分離；

步驟6：向步驟5中加入1.8份葵花油，并進(jìn)行混合，完成橄欖多酚調(diào)和油的加工。

實(shí)施例11

步驟1：采集可榨出54份特級(jí)初榨橄欖油的新鮮的橄欖果，去除枝葉并清洗干凈；

步驟2：向步驟1中加入36份玉米油，然后對(duì)橄欖果進(jìn)行磨碎；

步驟3：將步驟2中得到的混合體放置到超聲清洗器中靜置1.5h，并保持后續(xù)加工溫度均為45℃；

步驟4：取大豆油0.7份，菜籽油1.4份進(jìn)行混合；

步驟5：將步驟4與步驟3進(jìn)行混合，混合完成之后進(jìn)行油水分離；

步驟6：向步驟5中加入2份葵花油，并進(jìn)行混合，完成橄欖多酚調(diào)和油的加工。

實(shí)施例12

步驟1：采集可榨出48份特級(jí)初榨橄欖油的新鮮的橄欖果，去除枝葉并清洗干凈；

步驟2：向步驟1中加入41份玉米油，然后對(duì)橄欖果進(jìn)行磨碎；

步驟3：將步驟2中得到的混合體放置到超聲清洗器中靜置2h，并保持后續(xù)加工溫度均為40℃，并且于紫外線以及氮?dú)鈼l件下進(jìn)行；

步驟4：取大豆油0.5份，菜籽油1份進(jìn)行混合；

步驟5：將步驟4與步驟3進(jìn)行混合，混合完成之后進(jìn)行油水分離；

步驟6：向步驟5中加入1.4份葵花油，并進(jìn)行混合，完成橄欖多酚調(diào)和油的加工。

實(shí)施例13

步驟1：采集可榨出51份特級(jí)初榨橄欖油的新鮮的橄欖果，去除枝葉并清洗干凈；

步驟2：向步驟1中加入36份玉米油，然后對(duì)橄欖果進(jìn)行磨碎；

步驟3：將步驟2中得到的混合體放置到超聲清洗器中靜置2h，并保持后續(xù)加工溫度均為40℃，并且于紫外線以及氮?dú)鈼l件下進(jìn)行；

步驟4：取大豆油1份，菜籽油2份進(jìn)行混合；

步驟5：將步驟4與步驟3進(jìn)行混合，混合完成之后進(jìn)行油水分離；

步驟6：向步驟5中加入2份葵花油，并進(jìn)行混合，完成橄欖多酚調(diào)和油的加工。

2.實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

隨機(jī)選擇1400名膽固醇含量偏高的亞健康人群案例，隨機(jī)分成14組，第一組到第十三組分別服用實(shí)施例1至實(shí)施例13中的橄欖多酚調(diào)和油，第十四組服用市售調(diào)和油，每天正常飲食三次，并且記錄每個(gè)人在三個(gè)月之前和三個(gè)月之后，血液中總膽固醇的含量(mmol/L)、高密度脂蛋白膽固醇(mmol/L)以及低密度脂蛋白膽固醇(mmol/L)，同時(shí)記錄每個(gè)人三個(gè)月的體重減輕率(三個(gè)月后的體重/三個(gè)月前的體重)，舍棄每組的最大10個(gè)值以及最小的10個(gè)值，剩余的取其平均值，同時(shí)檢測(cè)人體血液中亞麻酸和亞油酸這兩種人體必需脂肪酸的比例，然后通過(guò)GB2716對(duì)每一組食用油進(jìn)行跟蹤監(jiān)測(cè)，并記錄食用油變質(zhì)的時(shí)間，既保存時(shí)長(zhǎng)(d)。

3.產(chǎn)物性能表征

對(duì)各組實(shí)驗(yàn)進(jìn)行記錄，所得結(jié)果如下表：

第一組

第二組

第三組

第四組

第五組

第六組

第七組

第八組

第九組

第十組

第十一組

第十二組

第十三組

第十四組

通過(guò)上述這些數(shù)據(jù)可以看出，該橄欖多酚調(diào)和油不僅能夠降低肥胖人群中的總膽固醇含量，并且同時(shí)還能夠提高人體中高密度脂蛋白膽固醇濃度以及降低低密度脂蛋白膽固醇濃度，如此就能夠使得人體保持更為健康的狀態(tài)，并且伴隨著體內(nèi)膽固醇的改變，體重也更能夠趨近于健康的狀態(tài)；根據(jù)世界衛(wèi)生組織提出的亞麻酸和亞油酸的比例中，如果二者比例在1：4時(shí)，能夠使得人體的身體素質(zhì)更高，外界疾病不易入侵，如此在調(diào)和油中按比例以及以實(shí)施例中的加工工藝得到的調(diào)和油能夠很好的調(diào)節(jié)人體中亞麻酸和亞油酸的比例，從而使得人體更為健康，保健效果好；在調(diào)和油的生產(chǎn)過(guò)程中，玉米油在用于橄欖油的出油以及將橄欖油和玉米油放置在超聲波清洗器中靜置之后，使得橄欖油中的抗氧化物和玉米油中的維生素C能夠更為均勻且協(xié)調(diào)的分布在調(diào)和油中，如此在保存調(diào)和油時(shí)，能夠明顯的延長(zhǎng)調(diào)和油的保存時(shí)長(zhǎng)，同時(shí)在對(duì)油相的混合溫度進(jìn)行控制，并且同時(shí)加入紫外線和氮?dú)膺M(jìn)行加工，能夠更長(zhǎng)的延長(zhǎng)保存時(shí)間；同時(shí)在大豆油和菜籽油的比例為1：2時(shí)，能夠很好的對(duì)人體內(nèi)的亞麻酸和亞油酸進(jìn)行調(diào)節(jié)，并且在葵花油的緩沖以及補(bǔ)充作用下，使得亞麻酸和亞油酸之間的比例能夠更加接近于健康水平，從而提高了人體的抵抗作用，保健效果得到了進(jìn)一步的提高。

以上所述僅是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，本發(fā)明的保護(hù)范圍并不僅局限于上述實(shí)施例，凡屬于本發(fā)明思路下的技術(shù)方案均屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本發(fā)明原理前提下的若干改進(jìn)和潤(rùn)飾，這些改進(jìn)和潤(rùn)飾也應(yīng)視為本發(fā)明的保護(hù)范圍。