1.一種健脾胃的夾心蔬菜紙，其特征在于，由以下重量份的原料組成：黃瓜450-460、酸奶67-68、櫻桃40-42、沙棘27-28、干紅棗20-22、榴蓮果肉7-8、燕麥米35-36、枸杞4-5、陳皮2-3、水適量。
2.根據(jù)權(quán)利要求l所述的健脾胃的夾心蔬菜紙的制備方法，其特征在于包括如下步驟：
（1）選取新鮮優(yōu)質(zhì)的黃瓜清洗干凈，切小塊后打磨成漿液，膠體磨20-30分鐘，稱取黃瓜重量份2-3%的食用明膠、1.5-1.6%的黃原膠用熱水溶解作為粘結(jié)劑，添加黃瓜重量份0.5-0.6%羧甲基纖維素鈉、5-6%玉米淀粉、2-3%大豆蛋白粉作為塑型劑，與黃瓜漿液混合均勻后放置在真空干燥箱中，保持0.04-0.05MPa進(jìn)行負(fù)壓除氣處理；
（2）取出黃瓜漿液后在旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀中濃縮處理2-3小時(shí)，涂布于玻璃表面流延成型，控制厚度在0.3-0.4厘米，使用遠(yuǎn)紅外電熱烤爐烤干，烘烤溫度為60-65℃，時(shí)間為5-6小時(shí)，取出揭片冷涼備用；
（3）櫻桃、沙棘、干紅棗取果肉，燕麥米洗凈，枸杞、陳皮洗凈加適量水煮制20-30分鐘濾去殘?jiān)?，與其他剩余成分加適量水打磨成漿，均質(zhì)處理2-3次，真空冷凍干燥后磨粉，與磨粉后重量份12-14%改良劑混合均勻，改良劑成分為麥芽糊精、玉米淀粉、大豆卵磷脂，各組分比例為5:4:1，加適量水?dāng)嚢璩伤缮⒚鎴F(tuán)，送入螺旋膨化機(jī)中膨化處理，桶內(nèi)溫度150-155℃，轉(zhuǎn)速100-110r/min，出料冷卻后超微粉碎處理；
（4）步驟（3）所得超微粉加適量水混合均勻作為夾心餡料均勻涂布于兩層黃瓜蔬菜紙中，夾心厚度為0.2-0.3厘米，微波干燥處理后切分成小塊，密封包裝后于陰涼處儲(chǔ)存即可。