本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種拉糖藝糖體及其制備方法。
背景技術(shù):
傳統(tǒng)拉糖藝是指將白砂糖、葡萄糖漿或麥芽糖漿、純凈水、檸檬酸等經(jīng)過配比、熬制、造型等方法加工處理,制作出具有可食性、藝術(shù)性的獨立食品或食品裝飾插件。但這種傳統(tǒng)拉糖藝配方制作出的拉糖藝作品極易吸潮融化或返砂,需要使用大量的糖藝干燥劑進行除濕保存,如果保存不當(dāng)會使花費大量時間制作出的拉糖藝作品因融化或返砂而損壞。
技術(shù)實現(xiàn)要素:
本發(fā)明要解決的是傳統(tǒng)拉糖藝作品極易吸潮融化或返砂,需要使用大量的糖藝干燥劑進行除濕保存,保存不當(dāng)會使花費大量時間制作出的拉糖藝作品因融化或返砂而損壞的問題,針對此問題,本發(fā)明提供一種拉糖藝糖體及其制備方法。
本發(fā)明的目的是以下述方式實現(xiàn)的:
一種拉糖藝糖體,由以下重量份數(shù)的原料制成:異麥芽酮糖醇900-1200份,純凈水160-220份,酒石酸液3-6份,檸檬酸液1-3份,油性色素0-5份。
所述酒石酸液由以下重量份數(shù)的原料制成:水100份,酒石酸19-21份。
所述檸檬酸液由以下重量份數(shù)的原料制成:水100份,檸檬酸14-16份。
所述酒石酸液由以下重量份數(shù)的原料制成:水100份,酒石酸20份。
所述檸檬酸液由以下重量份數(shù)的原料制成:水100份,檸檬酸15份。
拉糖藝糖體的制備方法,具體步驟如下:
(1)在熬糖鍋中加入純凈水,加熱至沸騰;
(2)向沸騰的水中加入異麥芽酮糖醇,繼續(xù)加熱至溫度達到120-140℃時,向熬糖鍋中滴入酒石酸液和檸檬酸液;
(3)將步驟(2)的混合物繼續(xù)加熱至溫度達到155-175℃時,停止加熱,當(dāng)混合物的溫度降至130-140℃時,向混合物中加入油性色素,然后將所得糖漿倒在耐高溫不粘墊上,反復(fù)折疊耐高溫不粘墊,使其上的糖漿均勻冷卻,即可得到拉糖藝糖體。
所述步驟(2)中的酒石酸液和檸檬酸液在配制時,使用75-90℃的熱水。
相對于現(xiàn)有技術(shù),本發(fā)明使用異麥芽酮糖醇和酒石酸等原料制備的糖體,甜度低,甜度為蔗糖的42%,甜味純正;具有非齲齒性,不使血糖升高,不增加膽固醇等多種生理特性。熬糖工藝簡單化;熬制得到的糖體可以反復(fù)使用,節(jié)約成本;制得的拉糖藝作品不易融化或返砂,保存時間長。
本發(fā)明制成的糖體,經(jīng)過拉制、造型、組裝、表面著色及包裝,便可以制成各種造型逼真具有金屬光澤并能長期保存的拉糖藝作品。用本發(fā)明糖體制得的作品具有不易返砂,不易融化,并且防潮,牢固不裂,美觀,光澤度好,制作方便等的特點;并且具有甜度低,非齲齒、不使血糖升高,不增加膽固醇等多種生理特性。
具體實施方式
油性色素為市場上常用的拉糖藝糖體中添加的色素,用來改變糖體的顏色,常用的顏色有大紅、蘋果綠、亮藍、朱古力色、粉紅、紫色、檸檬黃、橙紅等,也可以不添加油性色素。
配制酒石酸液和檸檬酸液時,使用75-90℃的熱水,可以加快酒石酸和檸檬酸的溶解速度。
實施例1:
一種拉糖藝糖體,由以下重量份數(shù)的原料制成:異麥芽酮糖醇900-1200份,純凈水160-220份,酒石酸液3-6份,檸檬酸液1-3份,油性色素0-5份。
酒石酸液由以下重量份數(shù)的原料制成:水100份,酒石酸19-21份。將酒石酸加入水中,均勻攪拌至酒石酸溶解即可。
檸檬酸液由以下重量份數(shù)的原料制成:水100份,檸檬酸14-16份。將檸檬酸加入水中,均勻攪拌至檸檬酸溶解即可。
拉糖藝糖體的制備方法,具體步驟如下:
(1)在熬糖鍋中加入純凈水,加熱至沸騰;
(2)向沸騰的水中加入異麥芽酮糖醇,繼續(xù)加熱至溫度達到120-140℃時,向熬糖鍋中滴入酒石酸液和檸檬酸液;
(3)將步驟(2)的混合物繼續(xù)加熱至溫度達到155-175℃時,停止加熱,當(dāng)混合物的溫度降至130-140℃時,向混合物中加入油性色素,然后將所得糖漿倒在耐高溫不粘墊上,反復(fù)折疊耐高溫不粘墊,使其上的糖漿均勻冷卻,即可得到拉糖藝糖體。
步驟(2)中的酒石酸液和檸檬酸液在配制時,使用75-90℃的熱水。
實施例2:
一種拉糖藝糖體,由以下重量份數(shù)的原料制成:異麥芽酮糖醇900g,純凈水160g,酒石酸液3g,檸檬酸液1g。
酒石酸液由以下重量份數(shù)的原料制成:水100g,酒石酸19g。將酒石酸加入水中,均勻攪拌至酒石酸溶解即可。
檸檬酸液由以下重量份數(shù)的原料制成:水100g,檸檬酸14g。將檸檬酸加入水中,均勻攪拌至檸檬酸溶解即可。
拉糖藝糖體的制備方法,具體步驟如下:
(1)在熬糖鍋中加入純凈水,加熱至沸騰;
(2)向沸騰的水中加入異麥芽酮糖醇,繼續(xù)加熱至溫度達到120℃時,向熬糖鍋中滴入酒石酸液和檸檬酸液;
(3)將步驟(2)的混合物繼續(xù)加熱至溫度達到155℃時,停止加熱,當(dāng)混合物的溫度降至130℃時,將所得糖漿倒在耐高溫不粘墊上,反復(fù)折疊耐高溫不粘墊,使其上的糖漿均勻冷卻,即可得到拉糖藝糖體。
步驟(2)中的酒石酸液和檸檬酸液在配制時,使用75℃的熱水。
實施例3:
一種拉糖藝糖體,由以下重量份數(shù)的原料制成:異麥芽酮糖醇920g,純凈水165g,酒石酸液3.2g,檸檬酸液1.1g,油性色素0.3g,油性色素為大紅色的油性色素。
酒石酸液由以下重量份數(shù)的原料制成:水100g,酒石酸19.2g。
檸檬酸液由以下重量份數(shù)的原料制成:水100g,檸檬酸14.2g。
拉糖藝糖體的制備方法,具體步驟如下:
(1)在熬糖鍋中加入純凈水,加熱至沸騰;
(2)向沸騰的水中加入異麥芽酮糖醇,繼續(xù)加熱至溫度達到121℃時,向熬糖鍋中滴入酒石酸液和檸檬酸液;
(3)將步驟(2)的混合物繼續(xù)加熱至溫度達到156℃時,停止加熱,當(dāng)混合物的溫度降至131℃時,向混合物中加入油性色素,然后將所得糖漿倒在耐高溫不粘墊上,反復(fù)折疊耐高溫不粘墊,使其上的糖漿均勻冷卻,即可得到拉糖藝糖體。
步驟(2)中的酒石酸液和檸檬酸液在配制時,使用76℃的熱水。
其他同實施例2。
實施例4:
一種拉糖藝糖體,由以下重量份數(shù)的原料制成:異麥芽酮糖醇940g,純凈水170g,酒石酸液3.4g,檸檬酸液1.2g,油性色素0.6g,油性色素為蘋果綠色的油性色素。
酒石酸液由以下重量份數(shù)的原料制成:水100g,酒石酸19.4g。
檸檬酸液由以下重量份數(shù)的原料制成:水100g,檸檬酸14.4g。
拉糖藝糖體的制備方法,具體步驟如下:
(1)在熬糖鍋中加入純凈水,加熱至沸騰;
(2)向沸騰的水中加入異麥芽酮糖醇,繼續(xù)加熱至溫度達到122℃時,向熬糖鍋中滴入酒石酸液和檸檬酸液;
(3)將步驟(2)的混合物繼續(xù)加熱至溫度達到157℃時,停止加熱,當(dāng)混合物的溫度降至132℃時,向混合物中加入油性色素,然后將所得糖漿倒在耐高溫不粘墊上,反復(fù)折疊耐高溫不粘墊,使其上的糖漿均勻冷卻,即可得到拉糖藝糖體。
步驟(2)中的酒石酸液和檸檬酸液在配制時,使用77℃的熱水。
其他同實施例2。
實施例5:
一種拉糖藝糖體,由以下重量份數(shù)的原料制成:異麥芽酮糖醇960g,純凈水175g,酒石酸液3.6g,檸檬酸液1.3g,油性色素0.9g,油性色素為亮藍色的油性色素。
酒石酸液由以下重量份數(shù)的原料制成:水100g,酒石酸19.6g。
檸檬酸液由以下重量份數(shù)的原料制成:水100g,檸檬酸14.6g。
拉糖藝糖體的制備方法,具體步驟如下:
(1)在熬糖鍋中加入純凈水,加熱至沸騰;
(2)向沸騰的水中加入異麥芽酮糖醇,繼續(xù)加熱至溫度達到123℃時,向熬糖鍋中滴入酒石酸液和檸檬酸液;
(3)將步驟(2)的混合物繼續(xù)加熱至溫度達到158℃時,停止加熱,當(dāng)混合物的溫度降至133℃時,向混合物中加入油性色素,然后將所得糖漿倒在耐高溫不粘墊上,反復(fù)折疊耐高溫不粘墊,使其上的糖漿均勻冷卻,即可得到拉糖藝糖體。
步驟(2)中的酒石酸液和檸檬酸液在配制時,使用78℃的熱水。
其他同實施例2。
實施例6:
一種拉糖藝糖體,由以下重量份數(shù)的原料制成:異麥芽酮糖醇980g,純凈水180g,酒石酸液3.8g,檸檬酸液1.4g,油性色素1.2g,油性色素為朱古力色的油性色素。
酒石酸液由以下重量份數(shù)的原料制成:水100g,酒石酸19.8g。
檸檬酸液由以下重量份數(shù)的原料制成:水100g,檸檬酸14.8g。
拉糖藝糖體的制備方法,具體步驟如下:
(1)在熬糖鍋中加入純凈水,加熱至沸騰;
(2)向沸騰的水中加入異麥芽酮糖醇,繼續(xù)加熱至溫度達到124℃時,向熬糖鍋中滴入酒石酸液和檸檬酸液;
(3)將步驟(2)的混合物繼續(xù)加熱至溫度達到159℃時,停止加熱,當(dāng)混合物的溫度降至134℃時,向混合物中加入油性色素,然后將所得糖漿倒在耐高溫不粘墊上,反復(fù)折疊耐高溫不粘墊,使其上的糖漿均勻冷卻,即可得到拉糖藝糖體。
步驟(2)中的酒石酸液和檸檬酸液在配制時,使用79℃的熱水。
其他同實施例2。
實施例7:
一種拉糖藝糖體,由以下重量份數(shù)的原料制成:異麥芽酮糖醇1000g,純凈水185g,酒石酸液4g,檸檬酸液1.5g,油性色素1.5g,油性色素為粉紅色的油性色素。
酒石酸液由以下重量份數(shù)的原料制成:水100g,酒石酸20g。
檸檬酸液由以下重量份數(shù)的原料制成:水100g,檸檬酸15g。
拉糖藝糖體的制備方法,具體步驟如下:
(1)在熬糖鍋中加入純凈水,加熱至沸騰;
(2)向沸騰的水中加入異麥芽酮糖醇,繼續(xù)加熱至溫度達到126℃時,向熬糖鍋中滴入酒石酸液和檸檬酸液;
(3)將步驟(2)的混合物繼續(xù)加熱至溫度達到160℃時,停止加熱,當(dāng)混合物的溫度降至135℃時,向混合物中加入油性色素,然后將所得糖漿倒在耐高溫不粘墊上,反復(fù)折疊耐高溫不粘墊,使其上的糖漿均勻冷卻,即可得到拉糖藝糖體。
步驟(2)中的酒石酸液和檸檬酸液在配制時,使用80℃的熱水。
其他同實施例2。
實施例8:
一種拉糖藝糖體,由以下重量份數(shù)的原料制成:異麥芽酮糖醇1020g,純凈水190g,酒石酸液4.2g,檸檬酸液1.6g,油性色素1.8g,油性色素為紫色的油性色素。
酒石酸液由以下重量份數(shù)的原料制成:水100g,酒石酸20.2g。
檸檬酸液由以下重量份數(shù)的原料制成:水100g,檸檬酸15.2g。
拉糖藝糖體的制備方法,具體步驟如下:
(1)在熬糖鍋中加入純凈水,加熱至沸騰;
(2)向沸騰的水中加入異麥芽酮糖醇,繼續(xù)加熱至溫度達到128℃時,向熬糖鍋中滴入酒石酸液和檸檬酸液;
(3)將步驟(2)的混合物繼續(xù)加熱至溫度達到162℃時,停止加熱,當(dāng)混合物的溫度降至136℃時,向混合物中加入油性色素,然后將所得糖漿倒在耐高溫不粘墊上,反復(fù)折疊耐高溫不粘墊,使其上的糖漿均勻冷卻,即可得到拉糖藝糖體。
步驟(2)中的酒石酸液和檸檬酸液在配制時,使用81℃的熱水。
其他同實施例2。
實施例9:
一種拉糖藝糖體,由以下重量份數(shù)的原料制成:異麥芽酮糖醇1040g,純凈水195g,酒石酸液4.4g,檸檬酸液1.8g,油性色素2.1g,油性色素為檸檬黃色的油性色素。
酒石酸液由以下重量份數(shù)的原料制成:水100g,酒石酸20.4g。
檸檬酸液由以下重量份數(shù)的原料制成:水100g,檸檬酸15.4g。
拉糖藝糖體的制備方法,具體步驟如下:
(1)在熬糖鍋中加入純凈水,加熱至沸騰;
(2)向沸騰的水中加入異麥芽酮糖醇,繼續(xù)加熱至溫度達到130℃時,向熬糖鍋中滴入酒石酸液和檸檬酸液;
(3)將步驟(2)的混合物繼續(xù)加熱至溫度達到164℃時,停止加熱,當(dāng)混合物的溫度降至137℃時,向混合物中加入油性色素,然后將所得糖漿倒在耐高溫不粘墊上,反復(fù)折疊耐高溫不粘墊,使其上的糖漿均勻冷卻,即可得到拉糖藝糖體。
步驟(2)中的酒石酸液和檸檬酸液在配制時,使用82℃的熱水。
其他同實施例2。
實施例10:
一種拉糖藝糖體,由以下重量份數(shù)的原料制成:異麥芽酮糖醇1060g,純凈水200g,酒石酸液4.6g,檸檬酸液2g,油性色素2.4g,油性色素為橙紅色的油性色素。
酒石酸液由以下重量份數(shù)的原料制成:水100g,酒石酸20.6g。
檸檬酸液由以下重量份數(shù)的原料制成:水100g,檸檬酸15.6g。
拉糖藝糖體的制備方法,具體步驟如下:
(1)在熬糖鍋中加入純凈水,加熱至沸騰;
(2)向沸騰的水中加入異麥芽酮糖醇,繼續(xù)加熱至溫度達到131℃時,向熬糖鍋中滴入酒石酸液和檸檬酸液;
(3)將步驟(2)的混合物繼續(xù)加熱至溫度達到165℃時,停止加熱,當(dāng)混合物的溫度降至138℃時,向混合物中加入油性色素,然后將所得糖漿倒在耐高溫不粘墊上,反復(fù)折疊耐高溫不粘墊,使其上的糖漿均勻冷卻,即可得到拉糖藝糖體。
步驟(2)中的酒石酸液和檸檬酸液在配制時,使用83℃的熱水。
其他同實施例2。
實施例11:
一種拉糖藝糖體,由以下重量份數(shù)的原料制成:異麥芽酮糖醇1080g,純凈水205g,酒石酸液4.8g,檸檬酸液2.1g,油性色素2.7g,油性色素為桃紅色的油性色素。
酒石酸液由以下重量份數(shù)的原料制成:水100g,酒石酸20.8g。
檸檬酸液由以下重量份數(shù)的原料制成:水100g,檸檬酸15.8g。
拉糖藝糖體的制備方法,具體步驟如下:
(1)在熬糖鍋中加入純凈水,加熱至沸騰;
(2)向沸騰的水中加入異麥芽酮糖醇,繼續(xù)加熱至溫度達到132℃時,向熬糖鍋中滴入酒石酸液和檸檬酸液;
(3)將步驟(2)的混合物繼續(xù)加熱至溫度達到166℃時,停止加熱,當(dāng)混合物的溫度降至139℃時,向混合物中加入油性色素,然后將所得糖漿倒在耐高溫不粘墊上,反復(fù)折疊耐高溫不粘墊,使其上的糖漿均勻冷卻,即可得到拉糖藝糖體。
步驟(2)中的酒石酸液和檸檬酸液在配制時,使用84℃的熱水。
其他同實施例2。
實施例12:
一種拉糖藝糖體,由以下重量份數(shù)的原料制成:異麥芽酮糖醇1100g,純凈水210g,酒石酸液5g,檸檬酸液2.3g,油性色素3g,油性色素為淺綠色的油性色素。
酒石酸液由以下重量份數(shù)的原料制成:水100g,酒石酸21g。
檸檬酸液由以下重量份數(shù)的原料制成:水100g,檸檬酸16g。
拉糖藝糖體的制備方法,具體步驟如下:
(1)在熬糖鍋中加入純凈水,加熱至沸騰;
(2)向沸騰的水中加入異麥芽酮糖醇,繼續(xù)加熱至溫度達到133℃時,向熬糖鍋中滴入酒石酸液和檸檬酸液;
(3)將步驟(2)的混合物繼續(xù)加熱至溫度達到167℃時,停止加熱,當(dāng)混合物的溫度降至140℃時,向混合物中加入油性色素,然后將所得糖漿倒在耐高溫不粘墊上,反復(fù)折疊耐高溫不粘墊,使其上的糖漿均勻冷卻,即可得到拉糖藝糖體。
步驟(2)中的酒石酸液和檸檬酸液在配制時,使用85℃的熱水。
其他同實施例2。
實施例13:
一種拉糖藝糖體,由以下重量份數(shù)的原料制成:異麥芽酮糖醇1120g,純凈水215g,酒石酸液5.2g,檸檬酸液2.5g,油性色素3.4g,油性色素為海藍色的油性色素。
拉糖藝糖體的制備方法,具體步驟如下:
(1)在熬糖鍋中加入純凈水,加熱至沸騰;
(2)向沸騰的水中加入異麥芽酮糖醇,繼續(xù)加熱至溫度達到134℃時,向熬糖鍋中滴入酒石酸液和檸檬酸液;
(3)將步驟(2)的混合物繼續(xù)加熱至溫度達到168℃時,停止加熱,當(dāng)混合物的溫度降至140℃時,向混合物中加入油性色素,然后將所得糖漿倒在耐高溫不粘墊上,反復(fù)折疊耐高溫不粘墊,使其上的糖漿均勻冷卻,即可得到拉糖藝糖體。
步驟(2)中的酒石酸液和檸檬酸液在配制時,使用86℃的熱水。
其他同實施例2。
實施例14:
一種拉糖藝糖體,由以下重量份數(shù)的原料制成:異麥芽酮糖醇1140g,純凈水220g,酒石酸液5.4g,檸檬酸液2.7g,油性色素3.8g,油性色素為葡萄紫色的油性色素。
拉糖藝糖體的制備方法,具體步驟如下:
(1)在熬糖鍋中加入純凈水,加熱至沸騰;
(2)向沸騰的水中加入異麥芽酮糖醇,繼續(xù)加熱至溫度達到136℃時,向熬糖鍋中滴入酒石酸液和檸檬酸液;
(3)將步驟(2)的混合物繼續(xù)加熱至溫度達到170℃時,停止加熱,當(dāng)混合物的溫度降至139℃時,向混合物中加入油性色素,然后將所得糖漿倒在耐高溫不粘墊上,反復(fù)折疊耐高溫不粘墊,使其上的糖漿均勻冷卻,即可得到拉糖藝糖體。
步驟(2)中的酒石酸液和檸檬酸液在配制時,使用87℃的熱水。
其他同實施例2。
實施例15:
一種拉糖藝糖體,由以下重量份數(shù)的原料制成:異麥芽酮糖醇1160g,純凈水162g,酒石酸液5.6g,檸檬酸液2.8g,油性色素4.2g,油性色素為豆沙色的油性色素。
拉糖藝糖體的制備方法,具體步驟如下:
(1)在熬糖鍋中加入純凈水,加熱至沸騰;
(2)向沸騰的水中加入異麥芽酮糖醇,繼續(xù)加熱至溫度達到137℃時,向熬糖鍋中滴入酒石酸液和檸檬酸液;
(3)將步驟(2)的混合物繼續(xù)加熱至溫度達到171℃時,停止加熱,當(dāng)混合物的溫度降至138℃時,向混合物中加入油性色素,然后將所得糖漿倒在耐高溫不粘墊上,反復(fù)折疊耐高溫不粘墊,使其上的糖漿均勻冷卻,即可得到拉糖藝糖體。
步驟(2)中的酒石酸液和檸檬酸液在配制時,使用88℃的熱水。
其他同實施例2。
實施例16:
一種拉糖藝糖體,由以下重量份數(shù)的原料制成:異麥芽酮糖醇1180g,純凈水178g,酒石酸液5.8g,檸檬酸液2.9g,油性色素4.6g,油性色素為杏黃色的油性色素。
拉糖藝糖體的制備方法,具體步驟如下:
(1)在熬糖鍋中加入純凈水,加熱至沸騰;
(2)向沸騰的水中加入異麥芽酮糖醇,繼續(xù)加熱至溫度達到139℃時,向熬糖鍋中滴入酒石酸液和檸檬酸液;
(3)將步驟(2)的混合物繼續(xù)加熱至溫度達到173℃時,停止加熱,當(dāng)混合物的溫度降至137℃時,向混合物中加入油性色素,然后將所得糖漿倒在耐高溫不粘墊上,反復(fù)折疊耐高溫不粘墊,使其上的糖漿均勻冷卻,即可得到拉糖藝糖體。
步驟(2)中的酒石酸液和檸檬酸液在配制時,使用89℃的熱水。
其他同實施例2。
實施例17:
一種拉糖藝糖體,由以下重量份數(shù)的原料制成:異麥芽酮糖醇1200g,純凈水188g,酒石酸液6g,檸檬酸液3g,油性色素5g,油性色素為辣椒紅色的油性色素。
拉糖藝糖體的制備方法,具體步驟如下:
(1)在熬糖鍋中加入純凈水,加熱至沸騰;
(2)向沸騰的水中加入異麥芽酮糖醇,繼續(xù)加熱至溫度達到140℃時,向熬糖鍋中滴入酒石酸液和檸檬酸液;
(3)將步驟(2)的混合物繼續(xù)加熱至溫度達到175℃時,停止加熱,當(dāng)混合物的溫度降至136℃時,向混合物中加入油性色素,然后將所得糖漿倒在耐高溫不粘墊上,反復(fù)折疊耐高溫不粘墊,使其上的糖漿均勻冷卻,即可得到拉糖藝糖體。
步驟(2)中的酒石酸液和檸檬酸液在配制時,使用90℃的熱水。
其他同實施例2。
相對于現(xiàn)有技術(shù),本發(fā)明使用異麥芽酮糖醇和酒石酸等原料制備的糖體,甜度低,甜度為蔗糖的42%,甜味純正;具有非齲齒性,不使血糖升高,不增加膽固醇等多種生理特性。熬糖工藝簡單化;熬制得到的糖體可以反復(fù)使用,節(jié)約成本;制得的拉糖藝作品不易融化或返砂,保存時間長。
本發(fā)明制成的糖體,經(jīng)過拉制、造型、組裝、表面著色及包裝,便可以制成各種造型逼真具有金屬光澤并能長期保存的拉糖藝作品。用本發(fā)明糖體制得的作品具有不易返砂,不易融化,并且防潮,牢固不裂,美觀,光澤度好,制作方便等的特點;并且具有甜度低,非齲齒、不使血糖升高,不增加膽固醇等多種生理特性。
以上所述的僅是本發(fā)明的優(yōu)選實施方式,應(yīng)當(dāng)指出,對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說,在不脫離本發(fā)明整體構(gòu)思前提下,還可以作出若干改變和改進,這些也應(yīng)該視為本發(fā)明的保護范圍。