本發(fā)明涉及植物飲料領(lǐng)域，具體而言，涉及一種飲料及其制備方法、用途。
背景技術(shù)：
：猴頭菇(拉丁學(xué)名：Hericiumerinaceus；英文名：Lion'sManeMushroom，BeardedToothMushroom)，只因外形酷似猴頭而得名。猴頭菇又叫猴頭菌，猴蘑，猴頭，猴菇，是中國傳統(tǒng)的名貴菜肴，肉嫩、味香、鮮美可口。猴頭菇為齒菌科的菌類，菌傘表面長有毛茸狀肉刺，長約1～3厘米，它的子實(shí)體圓而厚，新鮮時白色，干后由淺黃至淺褐色，基部狹窄或略有短柄，上部膨大，直徑3.5～10厘米，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去似金絲猴頭，故稱“猴頭菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之稱。猴頭菇一種名貴食用菌，是中國傳統(tǒng)的名貴菜肴，其肉嫩、味香、鮮美可口，有“素中葷”之稱。猴頭菇，味甘，性平，補(bǔ)脾益氣，助消化，具有很高的營養(yǎng)和藥用價值，其含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、多糖以及16種氨基酸，具有提高免疫力、抗腫瘤、抗衰老、降血脂等生理功效，屬于保健功能真菌。目前猴頭菇的食用方法和中藥磨成粉末干燥使用，缺點(diǎn)是食用不方便，不能滿足當(dāng)前人們的生活快節(jié)奏。隨著技術(shù)的日益發(fā)展，與猴頭菇相關(guān)的食品和保健品的開發(fā)日益增多。目前猴頭菇的飲品開發(fā)許多致力于發(fā)酵方面。例如，CN104187947B涉及一種猴頭菇液體發(fā)酵飲料及其制備方法。該專利發(fā)明公開了一種猴頭菇液體發(fā)酵醪液飲料其制備方法，猴頭菇液體發(fā)酵醪液的專用菌種是使用含有甘草基質(zhì)的培養(yǎng)基制備的。猴頭菇液體發(fā)酵醪液的培養(yǎng)基中包括大棗、麥芽、菊花、枸杞、玉米粉或/和豆餅粉。猴頭菇液體發(fā)酵醪液飲料中還包括猴頭菇子實(shí)體水提液，猴頭菇液體發(fā)酵醪液與猴頭菇子實(shí)體水提液的重量比為4:1。由于該方法涉及液體發(fā)酵步驟，工藝復(fù)雜，生產(chǎn)成本高。CN103549588B涉及一種藍(lán)莓紅棗保健飲料的制備方法。該發(fā)明的保健飲料的原料包括：藍(lán)莓40-55、紅棗10-20、猴頭菇10-15、茅根5-10、松花粉3-5、山楂粉3-5、黃芪2-3、丁葵草1-2、冰草1-2、雪蓮1-2、玫瑰花2-3、桑葉2-4、蜂蜜10-15、白糖5-10、適量水。該發(fā)明的方法包括以下步驟：(1)稱取上述原料；(2)將猴頭菇除雜洗凈，脫水曬干，與曬干茅根分別粉碎成粉，與松花粉、山楂粉混勻，加少量的紫蘇子油入鍋炒制出香，加7-14倍水煮沸15-30分鐘，過120-160目篩，得營養(yǎng)液；(3)、將黃芪、丁葵草、冰草、雪蓮、玫瑰花、桑葉粉碎至60-80目混合，加7-10倍水煎煮1-2.5小時，過100-160目篩，得濾液；(4)、將藍(lán)莓、紅棗除雜洗凈得到果肉一起破碎，加濾液研磨成漿，加入白糖、營養(yǎng)液及磨制漿液重量的2-5倍水?dāng)噭?，?0-92℃燜煮60-90分鐘，離心過濾，得到液體與蜂蜜混勻，即得。該發(fā)明的保健飲料成分和工藝復(fù)雜，生產(chǎn)成本高；而且存在炒制工序，高溫會破壞一些營養(yǎng)成分。CN103734334A涉及一種紅棗味鮮奶飲料及其制備方法。該發(fā)明的紅棗味鮮奶飲料由以下重量份的原料組成：鮮牛奶480-490、干紅棗50-54、百合23-25、猴頭菇18-20、烏梅6-8、銀耳15-16、銀杏葉10-12、金櫻子2-3、川芎1-2、五味子3-4、金釵石斛2-3、蜂蜜45-48、麥芽糊精55-58、營養(yǎng)保健添加劑5-6、水適量。該發(fā)明紅棗味鮮奶飲料的制備方法包括如下步驟：(1)鮮牛奶在6000～8000r/min的轉(zhuǎn)速條件下進(jìn)行離心凈化，然后巴氏殺菌處理，溫度為80～100℃，時間為30～100s，冷卻至室溫后4-6℃低溫冷藏，得到預(yù)處理鮮牛奶；(2)干紅棗、烏梅取果肉，百合、猴頭菇、銀耳洗凈，加適量水煮熟，冷涼后打磨成濃漿；(3)銀杏葉、金櫻子、川芎、五味子、金釵石斛加適量水煎煮2-3次，合并過濾得中藥提取液；(4)將步驟(1)預(yù)處理鮮牛奶、步驟(2)濃漿、步驟(3)中藥提取液、蜂蜜、麥芽糊精、營養(yǎng)保健添加劑與剩余成分混合均勻，得乳飲料原液；(5)乳飲料原液均質(zhì)處理后加入其重量份5-10倍量的水，超高溫瞬時滅菌，無菌灌裝，1-4℃冷藏。該發(fā)明的紅棗味鮮奶飲料含有鮮奶，適用人群有限，例如不適用對乳品不耐受的人群。另外，里面的中藥成分會大大影響口感。CN103876221A涉及一種百合、桔梗和猴頭復(fù)合飲料及其制備方法。該發(fā)明的復(fù)合飲料按重量是由100g桔梗根提取物、300g櫻桃提取物、40g猴頭菇多糖、5000g葡萄糖、40g百合多糖和990000～1000000g飲用水制成。該發(fā)明的復(fù)合飲料的制備方法按以下步驟進(jìn)行：一、桔梗提取物的制備：a、第一次提取：向提取罐中加入飲用水，升溫至回流，然后加入桔梗，再升溫至回流，保持2h，分離固相物A和提取液A，然后將提取液A移至儲罐；b、第二次提?。合虿襟Ea的固相物A中加入飲用水，升溫至回流，保持1h，分離固相物B和提取液B，然后將提取液B移至儲罐；c、第三次提?。合虿襟Eb的固相物B中加入飲用水，升溫至回流，保持1h，然后將提取液C移至儲罐；d、提取液濃縮：將儲罐中10％體積的提取液轉(zhuǎn)至濃縮罐，在真空狀態(tài)下，加熱濃縮至提取液相對密度為1.05～1.10，得到濃縮液；e、酸沉離心：在79～81℃的條件下，邊攪拌邊向濃縮液中加入2mol/L鹽酸溶液，調(diào)濃縮液的pH值至1.0～2.0，然后保溫1h，再冷卻至室溫，靜置24h，離心，收集固相物，得到浸膏，然后用飲用水沖洗浸膏至pH為4.5～5.5，再用質(zhì)量濃度為70％乙醇溶液淋洗浸膏，至浸膏pH值為7，得到浸膏D；f、干燥粉碎：將浸膏D置于干燥箱，在50～60℃的條件下干燥48h，然后粉碎，得到桔梗提取物；二、針葉櫻桃提取物的制備：將針葉櫻桃在體積分?jǐn)?shù)為70％乙醇中浸泡30min，然后放入聲控超聲波提取器中進(jìn)行超聲提取，得到提取液；然后將提取液減壓蒸餾至膏狀，再用蒸餾水將膏狀物洗下并移入燒杯中，加入提取液兩倍體積的無水乙醇，靜置30min，再抽濾、減壓蒸餾，得到剩余溶液，然后用石油醚進(jìn)行萃取，保留水層，棄掉石油醚層，萃取3～5次，取水液，得到針葉櫻桃提取物；三、葡萄糖溶液的制備：在濃配罐中將5kg口服葡萄糖溶于50kg飲用水中，在速度為60轉(zhuǎn)/分的條件下攪拌6min；四、配液：將300g針葉櫻桃提取物、100g桔梗提取物、40g百合多糖和40g猴頭菇多糖預(yù)溶后加入到濃配罐里，然后經(jīng)板式過濾器過濾倒入稀配罐中用飲用水稀釋配比定容至1000L，再滅菌，得到百合、桔梗和猴頭復(fù)合飲料，即完成。該發(fā)明的該發(fā)明的復(fù)合飲料工藝復(fù)雜，含有中藥成分桔梗根提取物，大大影響了口感。有鑒于此，特提出本發(fā)明。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明的目的在于提供一種飲料，所述的飲料具有口感好、制備工藝簡單等優(yōu)點(diǎn)，具有養(yǎng)胃、助消化、養(yǎng)顏等多種功效，是一種營養(yǎng)非常豐富的保健飲料。本發(fā)明一方面涉及一種飲料，包括：(a)猴頭菇、玫瑰花、和百合的水提取物；以及(b)蜂蜜；其中各原料配比如下：猴頭菇15～40重量份，玫瑰花1～8重量份，百合2～10重量份，蜂蜜6～30重量份。在一種實(shí)施方式中，各原料的配比為：猴頭菇20～35重量份，玫瑰花2～7重量份，百合3～7重量份，蜂蜜8～25重量份。在一種實(shí)施方式中，各原料的配比為：猴頭菇20～30重量份，玫瑰花3～6重量份，百合4～8重量份，蜂蜜10～20重量份。在一種實(shí)施方式中，飲料進(jìn)一步包括甜味劑。在一種實(shí)施方式中，甜味劑選自以下一種或多種：蔗糖、麥芽糖、乳糖和葡萄糖。在一種實(shí)施方式中，甜味劑為葡萄糖；優(yōu)選地按重量計(jì)，葡萄糖的含量為0.1％～4％，如0.2％～3％，例如0.3％～1％。在一種實(shí)施方式中，飲料進(jìn)一步包括穩(wěn)定劑，優(yōu)選羧甲基纖維素，優(yōu)選加入量按重量計(jì)為0.05～1％，0.08～0.5％，0.07～0.3％，或0.08～0.2％，例如0.1％。本發(fā)明進(jìn)一步涉及制備該飲料的方法，包括以下步驟：(a)將猴頭菇、玫瑰花、和百合用水煮提；以及(b)加入蜂蜜。本發(fā)明還涉及本發(fā)明飲料在制備用于改善消化功能的保健品或食品中的應(yīng)用。本發(fā)明還涉及本發(fā)明飲料在制備用于養(yǎng)顏的保健品或食品中的應(yīng)用。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果為：(1)口感好；(2)制備工藝簡單；(3)具有養(yǎng)胃、助消化、提高免疫力等多種功效，是一種營養(yǎng)非常豐富的保健飲料。具體實(shí)施方式本發(fā)明涉及以猴頭菇為主要原料的養(yǎng)胃好氣色飲料的配方。本發(fā)明的目的是為了解決現(xiàn)有養(yǎng)胃功能食品味道和功能比較單一的特點(diǎn)。養(yǎng)胃好氣色飲料主要由猴頭菇、玫瑰花、百合、蜂蜜、葡萄糖和飲用水組成。在保證猴頭飲料基本的養(yǎng)胃功能的同時，增加了養(yǎng)顏的功效，滿足愛美人士的需求。本發(fā)明產(chǎn)品色澤為淡黃色，氣味清香，是一種營養(yǎng)豐富的保健飲料。本發(fā)明涉及一種飲料，尤其是植物飲料(又稱為猴頭菇飲料)，包括：(a)猴頭菇、玫瑰花、和百合的水提取物；以及(b)蜂蜜。本發(fā)明的飲料包括：(a)猴頭菇、玫瑰花、和百合的水提取物；以及(b)蜂蜜，其中各原料配比如下：猴頭菇：15～40重量份，如20～35重量份，例如25～30重量份；玫瑰花：1～8重量份，如2～7重量份，例如3～6重量份；百合：2～10重量份，如3～7重量份，例如4～8重量份；以及蜂蜜：6～30重量份，如8～25重量份，例如10～20重量份。在一種實(shí)施方式中，各原料的配比為：猴頭菇15～40重量份，玫瑰花1～8重量份，百合2～10重量份，蜂蜜6～30重量份。在一種實(shí)施方式中，各原料的配比為：猴頭菇20～35重量份，玫瑰花2～7重量份，百合3～7重量份，蜂蜜8～25重量份。在一種實(shí)施方式中，各原料的配比為：猴頭菇20～30重量份，玫瑰花3～6重量份，百合4～8重量份，蜂蜜10～20重量份。在一種實(shí)施方式中，用以下原料煮提：猴頭菇20～30g，玫瑰花3～6g，百合4～8g，水1L。在一些實(shí)施方式中，本發(fā)明的飲料包括：(a)猴頭菇、玫瑰花、和百合的水提取物；以及(b)蜂蜜，每1000mL飲料，各原料配比如下：猴頭菇：15～40g，如20～35g，例如25～30g；玫瑰花：1～8g，如2～7g，例如3～6g；百合：2～10g，如3～7g，例如4～8g；以及蜂蜜：6～30g，如8～25g，例如10～20g。在一種實(shí)施方式中，本發(fā)明的飲料每1000mL包括：(a)猴頭菇15～40重量份、玫瑰花1～8重量份和百合2～10重量份的水提取物，以及(b)蜂蜜6～30重量份。在一種實(shí)施方式中，本發(fā)明的飲料每1000mL包括：(a)猴頭菇20～35重量份，玫瑰花2～7重量份和百合3～7重量份的水提取物，以及(b)蜂蜜8～25重量份。在一種實(shí)施方式中，本發(fā)明的飲料每1000mL包括：(a)猴頭菇20～30重量份，玫瑰花3～6重量份和百合4～8重量份的水提取物，以及(b)蜂蜜8～25重量份。在一種實(shí)施方式中，蜂蜜包括槐樹蜜。在一種實(shí)施方式中，本發(fā)明的飲料的功效成分(活性成分)僅(a)猴頭菇、玫瑰花、和百合的水提取物；以及(b)蜂蜜。本發(fā)明的飲料可以包含甜味劑，以增加口感舒適度。甜味劑可以選自以下一種或多種：蔗糖、麥芽糖、乳糖和葡萄糖。在一些實(shí)施方式中，甜味劑為蔗糖和/或葡萄糖。經(jīng)測試后，蔗糖和葡萄糖作為甜味劑時接受度最高，評價最好。但蔗糖過于掩蓋了玫瑰和蜂蜜的香氣，而葡萄糖則正好將飲料本身的口味突出來，且用量較少。綜合考慮，選取葡萄糖為甜味調(diào)節(jié)劑。按重量計(jì)，本發(fā)明飲料中甜味劑的含量為0.1％～10％，例如0.5％～3％，或1％～2％，或0.6％～1.0％。甜味劑的含量可以隨著甜味劑種類的不同而不同。例如，本發(fā)明飲料含有蔗糖1.5～3.0％；或者麥芽糖2.0～4.0％，或者乳糖3.5～10％，或者葡萄糖0.1％～4％，優(yōu)選0.2％～3％，更優(yōu)選0.3％～1％。在一種實(shí)施方式中，按重量計(jì)，本發(fā)明飲料中葡萄糖的含量為0.1％～4％，如0.2％～3％，例如0.3％～1％。本發(fā)明的飲料可以包含穩(wěn)定劑，以保證飲料經(jīng)長期保存仍能保持穩(wěn)定的性狀和品質(zhì)。穩(wěn)定劑可以選自以下一種或多種：黃原膠、羧甲基纖維素(CMC)、卡拉膠、瓊脂以及明膠。按重量計(jì)，穩(wěn)定劑加入量為0.05～1％，優(yōu)選0.07～0.8％，更優(yōu)選0.08～0.5％，例如0.1％。經(jīng)檢測，加入CMC時飲料的外觀形態(tài)和流動性最好，因此在本發(fā)明中，CMC為優(yōu)選穩(wěn)定劑。按重量計(jì)，CMC加入量為0.05～1％，優(yōu)選0.07～0.8％，更優(yōu)選0.08～0.5％，例如0.05～0.5％，或0.07～0.3％，或0.08～0.2％，如0.1％。本發(fā)明還涉及本發(fā)明飲料的制備方法，包括以下步驟：(a)將猴頭菇、玫瑰花、和百合用水煮提；以及(b)加入蜂蜜。煮提時間可以為0.5～4h，如1～3h，例如1～2h。本發(fā)明的方法可以進(jìn)一步包括：在煮提之前，浸泡原料猴頭菇、玫瑰花、和百合。浸泡時間可以為0.5～8h，例如，1～6h，或2～4h。本發(fā)明的方法可以進(jìn)一步包括：加入甜味劑。甜味劑及其量可以如上所述。本發(fā)明的方法可以進(jìn)一步包括：加入穩(wěn)定劑。穩(wěn)定劑及其量可以如上所述。本發(fā)明的方法可以進(jìn)一步包括：固液分離，得到清液。固液分離可以在煮提之后。固液分離可以包括過濾和離心，例如過濾后離心。本發(fā)明還涉及本發(fā)明飲料用于改善消化功能的應(yīng)用。本發(fā)明還涉及本發(fā)明飲料在制備用于改善消化功能的保健品或食品中的應(yīng)用。本發(fā)明還涉及本發(fā)明飲料用于養(yǎng)顏的應(yīng)用。本發(fā)明還涉及本發(fā)明飲料在制備用于養(yǎng)顏的保健品或食品中的應(yīng)用。本發(fā)明的應(yīng)用可以是治療目的的應(yīng)用，也可以是非治療目的應(yīng)用。下面將結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明的實(shí)施方案進(jìn)行詳細(xì)描述，但是本領(lǐng)域技術(shù)人員將會理解，下列實(shí)施例僅用于說明本發(fā)明，而不應(yīng)視為限制本發(fā)明的范圍。實(shí)施例中未注明具體條件者，按照常規(guī)條件或制造商建議的條件進(jìn)行。所用試劑或儀器未注明生產(chǎn)廠商者，均為可以通過市購買獲得的常規(guī)產(chǎn)品。實(shí)施例I.原料及處理猴頭菇的挑選與處理：選取干燥猴頭菇，無霉變或蟲蛀等，去培養(yǎng)基，剪切成1cm左右的小方塊。玫瑰花：選當(dāng)年產(chǎn)、無霉變、無褐變的干燥玫瑰花苞。百合：選取無霉變、顏色正常的干燥百合片。蜂蜜：選取當(dāng)年產(chǎn)、檢驗(yàn)合格的槐樹蜜。II.水提取工藝將猴頭菇、玫瑰、百合挑選后的材料常溫下飲用水浸泡2h，熱水煮提1h，過濾后離心，棄沉淀，取上清。提取液涼至室溫后，加入蜂蜜，攪拌均勻。III.甜味劑選擇為增加口感舒適度，需加入甜味劑。分別選取蔗糖、麥芽糖、乳糖和葡萄糖，溶解后飲用水補(bǔ)至1L，結(jié)果見表1。評分標(biāo)準(zhǔn)為：滿分10分，每組至少10人品嘗后打分，取平均值。表1甜味劑的口感測試結(jié)果甜味劑種類用量(％)口感評分蔗糖0.5～2.0甜味適中9麥芽糖1.0～2.0甜味過淡5乳糖1.5～5.0甜味過淡5葡萄糖0.3～1.0甜度適宜9經(jīng)測試后，蔗糖和葡萄糖作為甜味劑時接受度最高，評價最好。但蔗糖過于掩蓋了玫瑰和蜂蜜的香氣，而葡萄糖則正好將飲料本身的口味突出來，且用量較少。綜合考慮，選取葡萄糖為甜味調(diào)節(jié)劑。IV.穩(wěn)定劑選擇為保證飲料經(jīng)長期保存仍能保持穩(wěn)定的性狀和品質(zhì)，可以加入一定量的穩(wěn)定劑。選取黃原膠、羧甲基纖維素(CMC)、卡拉膠、瓊脂、明膠等作為穩(wěn)定劑，測試結(jié)果見表2。表2穩(wěn)定劑的懸浮穩(wěn)定性測試結(jié)果穩(wěn)定劑用量(％)條件外觀形態(tài)流動性黃原膠0.1離心較均勻，無沉淀不濃稠，流動性一般CMC0.1離心均勻，無沉淀稠度合適，流動性好卡拉膠0.1離心靜置后有少量沉淀稍濃稠，流動性較好瓊脂0.1離心不均勻稠度一般明膠0.1離心靜止后有絮狀沉淀較濃稠，流動性差經(jīng)檢測，加入0.1％的CMC時飲料的外觀形態(tài)和流動性最好，因此選取CMC為穩(wěn)定劑，溶解后加入。飲料經(jīng)過定量、滅菌、裝瓶，既得成品。V.配方實(shí)施例1猴頭菇20g，玫瑰花3g，百合4g，飲用水1L。原料常溫下用水浸泡2h后，熱水煮提1h，過濾后離心，棄沉淀，取上清。冷卻至室溫，加入蜂蜜10g，葡萄糖3g，補(bǔ)充飲用水至1L。實(shí)施例2至5配方見表3，處理工藝如實(shí)施例1。對比例1至3配方見表3，處理工藝如實(shí)施例1。表3原料配方及口感由表3中的數(shù)據(jù)可以看出，本發(fā)明包括猴頭菇、玫瑰花、百合提取物以及蜂蜜和葡萄糖的實(shí)施例1至5的口感，均好于缺少一種組分的對比例1至3。VI.功效實(shí)驗(yàn)1.動物實(shí)驗(yàn)成年SPF級雄性健康SD種大鼠160只，體重65～86g。適應(yīng)性喂養(yǎng)一周后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。飼養(yǎng)條件：清潔級試驗(yàn)室，溫度23～27℃，相對濕度55％～65％。單籠飼養(yǎng)，自由攝食。上述大鼠隨機(jī)分為8組，每組20只：服用1-5組分別每日用本發(fā)明實(shí)施例1至5的飲料灌胃，每只大鼠灌注量為飲料0.40g/kg；對照組灌胃相同體積的蒸餾水；對比1-3組分別每日用對比例1至3的飲料灌胃，灌注量與服用組相同。每周稱重一次，每日記錄攝食量，30天實(shí)驗(yàn)結(jié)束計(jì)算體重、體重增重、攝食量和食物利用率，結(jié)果如表4所示。表4改善消化功能大鼠實(shí)驗(yàn)結(jié)果組別灌注物始重(g)增重(g)攝食量(g)食物利用率服用1組實(shí)施例175±6.5286±23.1*697.5±85.4*41％*服用2組實(shí)施例278±8.3267±24.5*691.7±96.3*38.6％*服用3組實(shí)施例381±5.3254±18.8*682.7±113.5*37.2％*服用4組實(shí)施例473±8.6265±20.4*681.2±85.4*38.9％*服用5組實(shí)施例574±9.6273±21.5*692.8±112.7*39.4％*對照組蒸餾水73±7.3115±25.3550.2±86.320.9％對比1組對比例176±8.5204±26.8*701.0±104.6*29.1％*對比2組對比例272±6.1195±18.6*738.6±95.4*26.4％*對比3組對比例377±9.6193±24.4*694.2±87.3*27.8％**P<0.01由表4數(shù)據(jù)可以看出，從大鼠的增重和食物利用率能夠看出，本發(fā)明實(shí)施例的飲料，能夠顯著改善消化功能。而且，大鼠的增重和食物利用率方面，包括猴頭菇、玫瑰花、百合提取物以及蜂蜜的本發(fā)明實(shí)施例1至5，均優(yōu)于缺少一種組分的對比例1至3。這證明的本發(fā)明的飲料在改善消化功能方面優(yōu)于對比例1至3。2.人體試食實(shí)驗(yàn)共60個自愿者，功能性消化不良，伴有長期腸胃不適，主訴食欲不振，早飽、氣多，胃腸脹滿，嘔吐等癥狀。采用單盲法隨機(jī)分組：服用組：30例，男15例，女15例；年齡21-62歲，平均43歲；對照組：30例，男15例，女15例；年齡20-65歲，平均43歲；各組自愿者一般情況比較差異無顯著性(P＞0.05)，具有可比性。服用方法服用組:實(shí)施例1的飲料，每次250ml，2次/天。對照組:對比例1的飲料，每次250ml，2次/天。各組受試樣品給予時間均30天。試驗(yàn)期間不改變原來的飲食習(xí)慣，正常飲食。觀察指標(biāo)癥狀觀察：記錄受試者試驗(yàn)前后的臨床癥狀，按下表給予量化評分，比較試驗(yàn)前后癥狀積分的變化。療效評定消化功能改善積分評定在服用前后均進(jìn)行積分評定：0分：腹痛，腹脹，噯氣，泛酸，食欲，無改善；1分：腹痛，腹脹，嘔惡，口苦，食欲，輕微改善；2分：腹痛，腹脹，嘔惡，口苦，食欲，改善；3分：腹痛，腹脹，嘔惡，口苦，食欲，顯著改善。表5消化功能改善積分組別時間腹痛腹脹噯氣泛酸食欲服用組服用前0.6±0.30.7±0.20.5±0.20.8±0.30.5±0.3服用后2.5±0.5**2.5±0.2*2.6±0.7**2.6±0.4*2.7±0.2*對照組服用前0.7±0.40.4±0.80.6±0.50.5±0.20.5±0.3服用后1.7±0.7*1.6±0.9**1.6±0.6*1.8±0.8*1.6±0.2**與服用前相比較，*P<0.01，**P<0.05。由表5中的數(shù)據(jù)可以看出，在改善消化功能方面，本發(fā)明包括猴頭菇、玫瑰花、百合提取物以及蜂蜜的實(shí)施例1，優(yōu)于缺少蜂蜜的對比例1。由于各實(shí)施例和對比例均進(jìn)行了大鼠實(shí)驗(yàn)，因此，為了節(jié)省費(fèi)用，僅對實(shí)施例1和對比例1進(jìn)行了人體試食實(shí)驗(yàn)。人體試食實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步驗(yàn)證了動物實(shí)驗(yàn)的結(jié)果。本發(fā)明針對消化不良非常有效，各種原料相互協(xié)調(diào)在一起能夠起到最大程度發(fā)揮效果，無毒副作用、費(fèi)用較低。盡管已用具體實(shí)施例來說明和描述了本發(fā)明，然而應(yīng)意識到，在不背離本發(fā)明的精神和范圍的情況下可以作出許多其它的更改和修改。因此，這意味著在所附權(quán)利要求中包括屬于本發(fā)明范圍內(nèi)的所有這些變化和修改。當(dāng)前第1頁1 2 3