本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，尤其涉及一種用于女性備孕的保健食品的制備方法。

背景技術(shù)：

充足的營養(yǎng)成分是人體正常代謝的基礎(chǔ)，保護、激活和人體機能的功能恢復(fù)，補充和促進人體對氨基酸、多種不飽和脂肪酸、維生素、無機鹽、葡萄糖等的利用，對人體的各種機能起持久的促進作用。

正常的普通人隨著年齡的增長會引起人體機能的衰退，嗜好煙酒，生活、工作壓力大引發(fā)一些心理問題，攝入營養(yǎng)不足同樣會引起人體機能的衰退。當前生活節(jié)奏越來越快，工作壓力也越來越大，加之不健康的生活方式和攝入的營養(yǎng)不夠均衡，人體機能的衰退越來越突出，甚至發(fā)生病變。由于身體器質(zhì)性病變也會造成人體某種機能衰退或喪失；某些慢性疾病，如內(nèi)分泌功能障礙、營養(yǎng)不良、慢性中毒、動脈硬化、頸椎病、前列腺炎、精子質(zhì)量低等，也會造成人體某種機能衰退或喪失。目前，不孕不育的情況越來越多，給家庭帶來了很多痛苦，對于準備要小孩的人群，除從日常膳食中攝取營養(yǎng)外，還需額外補充以一些保健食品，以達到孕前調(diào)理的目的。現(xiàn)有保健食品為了調(diào)配均衡的營養(yǎng)或達到一定的功效，通常會加入一些化學成份或中藥成份。身體長期攝入這些成份，會放大副作用對身體的影響。并且針對女性女性備孕的保健食品，目前還缺少有效的該類產(chǎn)品。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種原料搭配簡單、且不添加對身體可能產(chǎn)生副作用的化學成份和中藥成份的用于女性備孕的保健食品，以及用于女性備孕的保健食品的制備方法，以解決上述技術(shù)問題。

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題采用以下技術(shù)方案來實現(xiàn)：

一種用于女性備孕的保健食品，其特征在于：由如下重量配比的原料制成：

黃綠蜜環(huán)菌22份、酸奶30份、甘油4.6份、反枝莧26份、竹筍6份、豆丹13份、米酒26-33份。

用于女性備孕的保健食品的制備方法，包括如下步驟：

(1)按重量比準備以下原料：黃綠蜜環(huán)菌22份、酸奶30份、甘油4.6份、反枝莧26份、竹筍6份、豆丹13份、米酒26-33份；

(2)采摘新鮮的黃綠蜜環(huán)菌，清洗干凈后，低溫烘至6層干，干燥溫度為38-42℃；

(3)然后將黃綠蜜環(huán)菌浸泡在酸奶與甘油的混合液中，密封，溫度升高至58℃，浸泡30min后取出，熱風干燥至7層干，然后再放入混合液中進行第二次浸泡，浸泡18min后取出，送入烤箱內(nèi)烘烤至水份含量低于0.3％，熱風干燥的溫度為40-45℃，烤箱內(nèi)烘烤的溫度為50-65℃；

(4)烘干后的黃綠蜜環(huán)菌研磨成黃綠蜜環(huán)菌干粉；

(5)反枝莧在水中浸泡15min后取出，用流水沖洗干凈，瀝水，真空干燥處理后得干反枝莧，真空干燥處理分為三個階段：第一階段，干燥溫度為125-130℃，干燥時間為25-35min；第二階段，干燥溫度為385-450℃，干燥時間為8-20小時，反枝莧表面發(fā)生微炭化，控制炭化率為0.6-1.2％；第三階段，溫度逐漸降低，溫度降至為160-180℃時，保溫20min，溫度降至65-80℃時，恢復(fù)常壓，繼續(xù)降溫至常溫后結(jié)束，第三階段時間為45min；

(6)竹筍洗凈后切成3-5cm長的小段，曬干，得干竹筍，待用；

(7)將干竹筍與干反枝莧混合，共同研磨成植物干粉；

(8)豆丹用食醋稀釋液浸泡30min后沖洗干凈，冷水下鍋燒開后撈起瀝干水分，然后烘烤至7-8層干；

(9)烘烤后的豆丹放入米酒浸泡，20min后取出，真空干燥得干燥豆丹；

(10)將干燥豆丹研磨成豆丹干粉；

(11)將黃綠蜜環(huán)菌干粉、植物干粉與豆丹干粉混配均勻，即可。

作為優(yōu)選，所述黃綠蜜環(huán)菌采用新鮮的黃綠蜜環(huán)菌。

作為優(yōu)選，所述所述酸奶為自制酸奶，采用如下重量配比的原料制成：

新鮮純牛奶50份、新鮮純酸奶6-8份、蜂蜜5份、蔗糖3份、苦瓜汁2.5份、秋葵汁1.2份；

制備步驟：將新鮮純牛奶裝入密封容器內(nèi)，95℃水浴加熱45min，然后取出冷卻至常溫后，加入新鮮純酸奶、蜂蜜、蔗糖、苦瓜汁、秋葵汁，立即封口，密封條件下，水浴保溫在32-38℃，24-30小時后，即可。

作為優(yōu)選，所述食醋稀釋液采用1體積的食用醋與6體積的水混配而成。

黃綠蜜環(huán)菌經(jīng)過初步干燥，干燥溫度為38-42℃，對黃綠蜜環(huán)菌體內(nèi)的物質(zhì)起到活化作用，然后浸沒在酸奶與甘油的混合液中，溫度升高至58℃，黃綠蜜環(huán)菌吸收混合液，并在58℃的溫度下繼續(xù)活化，分解釋放體內(nèi)的多種維生素、皇菇多糖、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、氨基酸，經(jīng)活化，黃綠蜜環(huán)菌體內(nèi)物質(zhì)發(fā)生轉(zhuǎn)化，可利用的氨基酸含有18種(賴氨酸、丙氨酸、組氨酸、胱氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、精氨酸、蛋氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、絲氨酸、亮氨酸、谷氨酸、酪氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、甘氨酸、色氨酸等)，黃綠蜜環(huán)菌干品中含有較多維生素，維生素B1為1.92mg/g，維生素B2為8.53mg/g，維生素C為12.96mg/g，鐵337mg/kg；

經(jīng)過活化處理，可提高黃綠蜜環(huán)菌體內(nèi)含有的能夠增強機體免疫功能和抑制腫瘤生長等生理活性的化學成分，提高其增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用；提高黃綠蜜環(huán)菌所含硒的利用率。

黃綠蜜環(huán)菌充分吸收酸奶與甘油的混合液后，再進行烘烤，混合液對黃綠蜜環(huán)菌形成了包裹，避免黃綠蜜環(huán)菌體內(nèi)多種維生素、皇菇多糖、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、氨基酸、硒的流失。

反枝莧在干燥處理過程中會發(fā)生微碳化，損失部分有機物，可利用的微量元素顯著提高，粗纖維含量降低，可提高人體對營養(yǎng)元素的利用率；具有吸附作用，可吸附竹筍中的低聚糖、維生素、胡蘿卜素和礦物質(zhì)，減少養(yǎng)分流失；反枝莧含有豐富的鐵、鈣、胡蘿卜素和維生素C，對青少年的生長發(fā)育和成人的身體健康都有幫助；反枝莧中沒有草酸，多含的鈣質(zhì)很容易被人體吸收，而豐富的鐵可以合成細胞中的血紅蛋白，有造血和攜帶氧氣的作用。

竹筍除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪外，還含有豐富的：鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素等，竹筍還含大量纖維素，能促進腸道蠕動、去積食、防便秘。嫩竹筍能提供硫胺素，味道鮮美，營養(yǎng)價值較高，容易為人體所吸收；

反枝莧與竹筍共同磨粉，可減少竹筍中含有的草酸，提高鈣質(zhì)被人體吸收的比例，干竹筍與干反枝莧芽共同研磨成的植物干粉，具有豐富的營養(yǎng)，具有種類豐富的微量元素，同時共存的抗氧化成份，可使植物干粉完好的保存，成份流失少，利用率高。利于保存硫胺素、核黃素、尼克酸、硒等成份。

豆丹是金龜子的幼蟲，為多汁軟體動物，脂肪和蛋白質(zhì)含量達51％。此外，還含有磷、鉀、鐵、鈉、鋁等多種微量元素以及人體生長必需的16種氨基酸，每100g干品含氨基酸高達874.9mg。

豆丹直接洗凈、烘干、研磨成干粉，具有腥味，后味微苦，適口性不是太好，本發(fā)明對豆丹的處理方法，經(jīng)過兩次浸泡，分別是生豆丹用食醋稀釋液浸泡，熟豆丹用米酒浸泡，可使最終制得的豆丹干粉氣味香醇，沒有腥味，提高適口感。

本發(fā)明的有益效果是：

本發(fā)明的用于女性備孕的保健食品，不含對人體可能產(chǎn)生副作用的化學成份和中藥成份，適合長期使用，包含了食用菌類、農(nóng)作物、野生植物類和昆蟲類原料，具有豐富的植物性蛋白、動物性蛋白、纖維素和人體所需的各種微量元素，并且都從食材中獲得，全面補充人體所需營養(yǎng)，經(jīng)動物和人體試食功能試驗證明，具有提高人體抵抗力、調(diào)理內(nèi)分泌、恢復(fù)人體機能的保健功能，適用于準備要孩子的女性。

具體實施方式

為了使本發(fā)明實現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體實施例，進一步闡述本發(fā)明，但下述實施例僅僅為本發(fā)明的優(yōu)選實施例，并非全部。基于實施方式中的實施例，本領(lǐng)域技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動的前提下所獲得其它實施例，都屬于本發(fā)明的保護范圍。

一種用于女性備孕的保健食品，由如下重量配比的原料制成：

黃綠蜜環(huán)菌22份、酸奶30份、甘油4.6份、反枝莧26份、竹筍6份、豆丹13份、米酒26-33份。

制備方法包括如下步驟：

(1)采摘新鮮的黃綠蜜環(huán)菌，清洗干凈后，低溫烘至6層干，干燥溫度為38-42℃；

(2)然后將黃綠蜜環(huán)菌浸泡在酸奶與甘油的混合液中，密封，溫度升高至58℃，浸泡30min后取出，熱風干燥至7層干，然后再放入混合液中進行第二次浸泡，浸泡18min后取出，送入烤箱內(nèi)烘烤至水份含量低于0.3％，熱風干燥的溫度為40-45℃，烤箱內(nèi)烘烤的溫度為50-65℃；

(3)烘干后的黃綠蜜環(huán)菌研磨成黃綠蜜環(huán)菌干粉；

(4)反枝莧在水中浸泡15min后取出，用流水沖洗干凈，瀝水，真空干燥處理后得干反枝莧，真空干燥處理分為三個階段：第一階段，干燥溫度為125-130℃，干燥時間為25-35min；第二階段，干燥溫度為385-450℃，干燥時間為8-20小時，反枝莧表面發(fā)生微炭化，控制炭化率為0.6-1.2％；第三階段，溫度逐漸降低，溫度降至為160-180℃時，保溫20min，溫度降至65-80℃時，恢復(fù)常壓，繼續(xù)降溫至常溫后結(jié)束，第三階段時間為45min；

(5)竹筍洗凈后切成3-5cm長的小段，曬干，得干竹筍，待用；

(6)將干竹筍與干反枝莧混合，共同研磨成植物干粉；

(7)豆丹用食醋稀釋液浸泡30min后沖洗干凈，冷水下鍋燒開后撈起瀝干水分，然后烘烤至7-8層干；

(8)烘烤后的豆丹放入米酒浸泡，20min后取出，真空干燥得干燥豆丹；

(9)將干燥豆丹研磨成豆丹干粉；

(10)將黃綠蜜環(huán)菌干粉、植物干粉與豆丹干粉混配均勻，即可。

實驗資料：

動物實驗，將上述實施例中制備的用于女性備孕的保健食品喂食小白鼠進行試驗。

取10只小白鼠，分開投喂用于女性備孕的保健食品，每只小白鼠每日投喂三次，每次投喂小白鼠食量的80％；連續(xù)一個月，10只小白鼠均為出現(xiàn)不適癥狀。

人體試用，

將上述實施例中制備的用于女性備孕的保健食品提供給50位準備要孩子的女性食用，每日食用一次，每次食用30g，可沖服，可直接食用。

連續(xù)服用兩個月后要小孩，50位試用對象中，有31位在開始要小孩后3個月內(nèi)順利懷孕，剩下19位試用對象也都在半年內(nèi)順利懷孕。

懷孕期間，孕檢結(jié)果均良好，胎兒均未出現(xiàn)先天缺陷。

以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理、主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的僅為本發(fā)明的優(yōu)選例，并不用來限制本發(fā)明，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。