1.一種荔枝涼粉的制備方法，其特征在于，包括步驟：
荔枝去皮去核，切粒狀，并浸泡于鹽水3－5分鐘后沖洗干凈備用；
將糖、鹽和飲用水一起在鍋中大火煮制，化成糖鹽水，放置備用；
將白涼粉加涼水調(diào)成無核糊狀，之后加入到糖鹽水中加熱并不停地攪拌至沸騰；
將沸騰后的白涼粉與糖鹽水混合物倒入容器中，同時加入荔枝粒；
冷卻至常溫后成膏狀；
其中，以重量份計：荔枝30－50份、白涼粉30份、糖50份，鹽10份、飲用水100份、涼水10份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1上述的一種荔枝涼粉的制備方法，其特征在于，浸泡荔枝粒的鹽水濃度為0.9％，鹽水需浸泡沒過全部荔枝粒。
3.根據(jù)權(quán)利要求1上述的一種荔枝涼粉的制備方法，其特征在于，所述糖為冰糖或/和黃糖或/和砂糖。
4.根據(jù)權(quán)利要求1上述的一種荔枝涼粉的制備方法，其特征在于，所述涼水要求經(jīng)過煮開后放涼、無色無味，且含雜質(zhì)低于150ppm。
5.根據(jù)權(quán)利要求1上述的一種荔枝涼粉的制備方法，其特征在于，所述飲用水要求無色無味，且含雜質(zhì)低于150ppm。
6.根據(jù)權(quán)利要求1上述的一種荔枝涼粉的制備方法，其特征在于，所述荔枝粒的尺寸為0.5至2厘米。
7.根據(jù)權(quán)利要求1上述的一種荔枝涼粉的制備方法，其特征在于，所述冷卻至常溫后成膏狀的步驟之后還包括：將膏狀物真空密封保鮮或冷藏保鮮。
8.一種荔枝涼粉，由權(quán)利要求1-7任一一項所述的制備方法制備得到的。