1.一種絲瓜通經(jīng)行血涂膜板栗仁，其特征在于，由以下重量份的原料制成：
板栗300-310、核桃蛋白粉21-24、米湯25-28、野牡丹4-7、絲瓜40-43、蜂蜜6-7、兒茶酚少量、涂膜液適量、水適量；
所述的涂膜液是由1.5％殼聚糖、1.0％乙酸、0.3％明膠、0.4％甘油、0.06％單甘脂在40-60℃的溫度下混合加熱，攪拌均勻后在40-60℃溫度下保溫。
2.根據(jù)權利要求1所述一種絲瓜通經(jīng)行血涂膜板栗仁的制備方法，其特征在于，包括以下幾個步驟：
(1)將野牡丹加15-18倍水水提，過濾得提取液，再將絲瓜去皮后加10-12倍水打漿操作，打漿過程中加入提取液一起，過濾得到濾液，將濾液加熱至85-90℃后拌入核桃蛋白粉，充分攪拌均勻后在室溫下冷卻；
(2)將蜂蜜加15-17倍沸水沖泡成蜂蜜水，待蜂蜜水冷卻后與米湯及步驟1的所得料混合成營養(yǎng)液，攪拌均勻后靜置；
(3)將新鮮飽滿的板栗清洗干凈，脫殼去衣后立即放入0.06％的食鹽水中浸泡8-10分鐘，取出后立即放入清水中清洗2-3遍，清水中加入0.2％兒茶酚；
(4)再立即將步驟3處理的板栗仁放入95-100℃熱水中漂燙3-4分鐘，熱水中也加入0.3％植酸、0.3％抗壞血酸，漂燙后先將板栗用室溫水冷卻2-3分鐘，再用0℃的冷水冷卻4-6分鐘；最后再將板栗仁投入40℃的0.3％檸檬酸、0.25％VC、0.1％EDTA溶液、0.1％氯化鈉護色液中進行護色處理18-23分鐘；
(5)將步驟4處理護色后的板栗仁在步驟2的營養(yǎng)液中中火煮制10-15分鐘，至板栗仁煮熟，煮熟后在60-65℃的鼓風條件下風干表面水分，再將其放入到40-60℃的涂膜液中9-11分鐘，取出后立即置于-16℃至-18℃的冰箱中冷凍4-6小時；
(6)將步驟5處理的冷凍后的板栗仁放于真空冷凍干燥機中進行干燥，單位面積托盤物料為4.5kg/㎡-5kg/㎡,且隔板溫度為45℃，凍干時間在11-13小時，至板栗仁含水量在3-4％，最后進行真空包裝。