技術(shù)總結(jié)
一種上樹咳清熱利尿兒童湯圓及其制備方法，涉及一種湯圓，選取優(yōu)質(zhì)的上樹咳、半邊錢、華鵝耳櫪、白葉火草、佛肚花、卵葉橐吾、大果琉璃草，浸泡蒸制后，進行糖漬，最后制成超微中藥粉，與糯米粉混合，加入果蔬汁、牛奶，混合制成面團，將面團發(fā)酵后，壓制、切割后，制成重量為8?12g/個，直徑0.8?1.2cm/個的無餡湯圓，松軟爽口、營養(yǎng)均衡，可作為兒童輔食使用，既豐富了兒童輔食市場，還具有清熱利尿、除煩解渴、解熱止咳的良好功效。

技術(shù)研發(fā)人員：葛紅東
受保護的技術(shù)使用者：哈爾濱天一生態(tài)農(nóng)副產(chǎn)品有限公司
文檔號碼：201610477626
技術(shù)研發(fā)日：2016.06.28
技術(shù)公布日：2016.11.23