1.一種白芥子溫中雞蛋脆片，其特征在于：由原料按以下重量份數(shù)制成，白芥子15-20份、排草香13-18份、檸檬桉果12-17份、靈貓香11-15份、狗爪樟10-13份、奇林翠雀8-12份、山奈5-8份、土金耳環(huán)3-5份、毛葉黃藥2-4份、雞蛋300-400份、輔料60-75份；所述輔料，由原料按以下重量份數(shù)制成，食鹽15-20份、胡椒面5-8份、干辣椒3-5份、八角10-12份、草果5-8份、生姜3-5份、蔬菜10-15份、冰糖20-30份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種白芥子溫中雞蛋脆片，其特征在于：原料按優(yōu)選重量份數(shù)，白芥子16-19份、排草香14-17份、檸檬桉果13-16份、靈貓香12-14份、狗爪樟11-13份、奇林翠雀9-12份、山奈5-7份、土金耳環(huán)3-4份、毛葉黃藥2-3份、雞蛋320-390份、輔料65-73份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種白芥子溫中雞蛋脆片，其特征在于：原料按優(yōu)選重量份數(shù)，白芥子17份、排草香15份、檸檬桉果14份、靈貓香12份、狗爪樟11份、奇林翠雀9份、山奈7份、土金耳環(huán)3份、毛葉黃藥2份、雞蛋350份、輔料70份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種白芥子溫中雞蛋脆片，其特征在于：所述輔料中原料按最佳重量份數(shù)，食鹽18份、胡椒面6份、干辣椒3份、八角11份、草果5份、生姜3份、蔬菜12份、冰糖28份。
5.根據(jù)權(quán)利要求1-4任意一項(xiàng)所述一種白芥子溫中雞蛋脆片，其特征在于：其制備方法的具體工序?yàn)椋?/p>
（1）制藥液：
按重量份數(shù)，取優(yōu)質(zhì)的白芥子、排草香、檸檬桉果、靈貓香、狗爪樟、奇林翠雀、山奈、土金耳環(huán)、毛葉黃藥，凈制切制后，加入4-6倍清水，大火煎煮1-2h后，加入食鹽、八角、草果、冰糖，繼續(xù)煎煮20-30min，得中藥液；
（2）煎煮：
按重量份數(shù)，取優(yōu)質(zhì)雞蛋，將蛋殼洗凈后，放入煮沸的中藥液中，小火加熱至沸騰，保持3-5min后，將蛋殼搗至6-8分碎，繼續(xù)煎煮2-4min后，關(guān)火靜置3-5h，得熟雞蛋；
（3）制調(diào)料：
按重量份數(shù)，取蔬菜、生姜，除雜洗凈后，置于沸水中，焯至熟透后，置于冷凍干燥機(jī)內(nèi)，迅速凍干，再與干辣椒混合，粉碎至100-200目，加入食鹽、胡椒面，攪拌均勻，得調(diào)料粉；
（4）制片、滅菌：
取熟雞蛋，去殼后，切成0.4-0.6cm厚度的均勻片狀，得蛋片，再將調(diào)料粉均勻噴灑于蛋片兩面，置于烤箱內(nèi)低溫烘焙至酥脆，再經(jīng)70-75℃微波處理1-2min，進(jìn)行滅菌處理后，塑封，即得成品。
6.根據(jù)權(quán)利要求1-5任意一項(xiàng)所述一種白芥子溫中雞蛋脆片，其特征在于：所述原料中的雞蛋可以用鴨蛋替代；所述輔料中的胡椒面、生姜，可以用茴香、洋蔥、花椒、陳皮或其他香辛料替代。