技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種辣木飲料制備方法，其制備步驟是首先辣木采集；再先用清水浸泡采集下來的辣木的葉、莖、花、籽及根部；再次采用消毒過的切碎機將葉子和莖切碎；再用攪碎機以及食品級擠壓機器將切碎的辣木的根、莖、葉、花、籽進行攪碎和擠壓，充分壓榨出汁液；再用孔過濾網(wǎng)對所取液體進行過濾；再向生產(chǎn)用水加入白砂糖調(diào)成糖液；再將辣木汁液與糖液混合；再將調(diào)配定容好的飲料進行均質(zhì)，均質(zhì)后的調(diào)配液經(jīng)過濾后進行灌裝；最后殺菌進行紙箱包裝，即為成品。它能夠提供一種成熟并且保持原風(fēng)味的辣木飲料，而且該飲料具有極佳的口感和味道，適合各種不同年齡段的人群品嘗。

技術(shù)研發(fā)人員：侯建華
受保護的技術(shù)使用者：韶關(guān)綠之源包裝食品有限公司
文檔號碼：201610470736
技術(shù)研發(fā)日：2016.06.25
技術(shù)公布日：2016.11.16