技術(shù)領(lǐng)域:本發(fā)明應(yīng)用于各種類型、口味方便面的配料。
背景技術(shù):
:本發(fā)明將烹制肉類方法應(yīng)用于方便面配料的制作,結(jié)合現(xiàn)代包裝技術(shù),實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)口味在方便面配料上的應(yīng)用。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
:本發(fā)明包括肉料包和肉湯料包。
具體實(shí)施方式:將配比好的香辛料用布包好備用。將肉洗凈,放入適量水中浸泡一小時(shí)后,將肉放入燉煮器具加涼水大火煮開,加入香辛料包、鹽,小火燉煮至肉熟,加入味精。包裝的肉料和肉湯重量按需要確定,用高阻隔共擠膜(乙烯-乙烯醇共聚物)將肉進(jìn)行真空包裝,制成肉料包;用高阻隔共擠膜將肉湯進(jìn)行灌裝,制成肉湯料包。