本發(fā)明涉及肉類(lèi)加工領(lǐng)域，具體說(shuō)，屬于一種肉類(lèi)密封易拉罐及其制法。
背景技術(shù)：
多種動(dòng)物肉類(lèi)中，瘦豬肉較少被食用。但其獨(dú)特的口味、獨(dú)有的食療效果，在廣西數(shù)千年來(lái)被當(dāng)作一種難得的佳肴。
由于瘦豬肉不是隨時(shí)都有供應(yīng)，因此，瘦豬肉密封易拉罐就十分有必要了。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是提供一種可以長(zhǎng)久貯藏的密封易拉罐包裝瘦豬肉，尤其是鹵制瘦豬肉，為了實(shí)現(xiàn)此目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案為：
一、總體方案
1、本發(fā)明為一種方便長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏的紅肉類(lèi)罐頭，其原材料包括：
其原材料包括：
全瘦的瘦豬肉60%；
海水螺肉8%；
紫菜2%；
海水蝦20%；
辣椒3%；
食鹽1%；
橘皮1%；
甘草0.5%；
冬青子1%；
雞精2%；
食糖4%；
制法如下：
第一，將新鮮瘦豬肉切成薄片，厚度在10毫米以下；
第二，將各種海鮮肉類(lèi)，用機(jī)器切成碎?。?/p>
第三，將上述中草藥粉碎；
第四，將各種食材充分混合，加入5－10千克水，慢火熬煮2－3小時(shí)；
第五，加入微量黃膠，繼續(xù)熬煮10分鐘左右，出鍋；
第六，分裝備用。
二、本發(fā)明的工作原理
采用廣西人最?lèi)?ài)食用的瘦豬肉為主要原材料，輔以各種有益健康的海鮮和中藥材，共同制成的一種佳肴，既有瘦豬肉的風(fēng)味，又起到健身益氣的目的。
從上可知，本發(fā)明具有口味佳、耐貯藏、有益健康的優(yōu)點(diǎn)。
具體實(shí)施方式
本發(fā)明共公開(kāi)了一個(gè)實(shí)施例，闡述如下：
一、實(shí)施例一
本實(shí)施例為一種方便長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏的紅肉類(lèi)罐頭，其原材料包括：
其原材料包括：
全瘦的瘦豬肉60%；
海水螺肉8%；
紫菜2%；
海水蝦20%；
辣椒3%；
食鹽1%；
橘皮1%；
甘草0.5%；
冬青子1%；
雞精2%；
食糖4%；
制法如下：
第一，將新鮮瘦豬肉切成薄片，厚度在10毫米以下；
第二，將各種海鮮肉類(lèi)，用機(jī)器切成碎??；
第三，將上述中草藥粉碎；
第四，將各種食材充分混合，加入5－10千克水，慢火熬煮2－3小時(shí)；
第五，加入微量黃膠，繼續(xù)熬煮10分鐘左右，出鍋；
第六，分裝備用。