本發(fā)明涉及一種保健粉,具體涉及一種納豆保健粉。
背景技術(shù):
納豆含有非轉(zhuǎn)基因黃豆全部營(yíng)養(yǎng)和發(fā)酵后增加的特殊養(yǎng)份,含有皂素、異黃酮、不飽和脂肪酸、卵磷脂、葉酸、食用纖維、鈣、鐵、鉀、維生素及多種氨基酸、礦物質(zhì),它具有清除體內(nèi)致癌物質(zhì)、提高記憶力、護(hù)肝美容、延緩衰老等效果,適合長(zhǎng)期食用維護(hù)健康,具有很好的市場(chǎng)前景。但由于納豆的口感和味道比較特殊,現(xiàn)有的保健粉中通常很少加入。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種口感和味道適宜的納豆保健粉。
為解決上述技術(shù)問題,本發(fā)明采用的技術(shù)方案是:
一種納豆保健粉,由以下重量份的原料制成:納豆80-120份,紅豆20-30份,紅蕓豆15-25份,燕麥12-16份,黑豆6-10份,花生3-5份,木瓜6-8份,甜菜根2-5份,松子仁2-4份,核桃仁1-3份,葡萄籽0.5-1.5份,植物蛋白4-7份,中藥添加劑3-5份,水溶性膳食纖維8-14份。
作為優(yōu)選的,上述納豆保健粉由以下重量份的原料制成:納豆100份,紅豆25份,紅蕓豆20份,燕麥15份,黑豆8份,花生4份,木瓜7份,甜菜根2份,松子仁2份,核桃仁2份,葡萄籽1份,植物蛋白6份,中藥添加劑4份,水溶性膳食纖維12份。
上述中藥添加劑由以下重量份的原料制成:山楂4-6份,草蓯蓉1-2份,雞矢藤2-2.5份,半枝蓮2-3份,細(xì)辛0.5-1份,芡實(shí)2-3份,黃芪2-4份。
上述水溶性膳食纖維為葡萄糖、低聚果糖或異麥芽糖中的一種。
本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明的保健粉以納豆為主要原料,配以紅豆、紅蕓豆、燕麥、中藥添加劑等原料后具有適宜的口感和味道,并能有效改善納豆的副作用,適合各年齡人群的日常食用。
具體實(shí)施方式:
以下結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明,但這些實(shí)施例并不是對(duì)本發(fā)明的限定。
實(shí)施例1
一種納豆保健粉,由以下重量份的原料制成:納豆80份,紅豆20份,紅蕓豆15份,燕麥12份,黑豆6份,花生3份,木瓜6份,甜菜根2份,松子仁2份,核桃仁1份,葡萄籽0.5份,植物蛋白4份,中藥添加劑3份,葡萄糖8份。
其中,中藥添加劑由以下重量份的原料制成:山楂4份,草蓯蓉1份,雞矢藤2份,半枝蓮2份,細(xì)辛0.5份,芡實(shí)2份,黃芪2份。
實(shí)施例2
一種納豆保健粉,由以下重量份的原料制成:納豆100份,紅豆25份,紅蕓豆20份,燕麥15份,黑豆8份,花生4份,木瓜7份,甜菜根2份,松子仁2份,核桃仁2份,葡萄籽1份,植物蛋白6份,中藥添加劑4份,低聚果糖12份。
其中,中藥添加劑由以下重量份的原料制成:山楂5份,草蓯蓉2份,雞矢藤2份,半枝蓮2份,細(xì)辛0.6份,芡實(shí)2.5份,黃芪3份。
實(shí)施例3
一種納豆保健粉,由以下重量份的原料制成:納豆120份,紅豆30份,紅蕓豆25份,燕麥16份,黑豆10份,花生5份,木瓜8份,甜菜根5份,松子仁4份,核桃仁3份,葡萄籽1.5份,植物蛋白7份,中藥添加劑5份,異麥芽糖14份。
其中,中藥添加劑由以下重量份的原料制成:山楂6份,草蓯蓉2份,雞矢藤2.5份,半枝蓮3份,細(xì)辛1份,芡實(shí)3份,黃芪4份。