本發(fā)明涉及一種沙丁魚(yú)營(yíng)養(yǎng)罐頭，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
食品的罐藏就是將經(jīng)過(guò)一定處理的食品裝入鍍錫薄板罐、玻璃罐或其它包裝容器中，經(jīng)密封殺菌，使罐內(nèi)食品與外界隔絕而不再被微生物污染，同時(shí)又使罐內(nèi)絕大部分微生物（即能在罐內(nèi)環(huán)境生長(zhǎng)的腐敗菌和致病菌）死滅并使酶失活，從而消除了引起食品變敗的主要原因，獲得在室溫下長(zhǎng)期貯藏的保藏方法。這種密封在容器中并經(jīng)殺菌而在室溫下能夠較長(zhǎng)時(shí)間保存的食品稱為罐藏食品，即罐頭食品。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是提供一種沙丁魚(yú)營(yíng)養(yǎng)罐頭。
本發(fā)明的技術(shù)方案包括如下：
本發(fā)明沙丁魚(yú)營(yíng)養(yǎng)罐頭由以下重量份的物質(zhì)組成：熟豬瘦肉粉20-30份、熟雞蛋粉20-30份、花生芝麻粉21-49份、蔬菜汁50-70份、豬皮湯10份、豬骨頭湯35-45份、大醬4-6份、蠔油4-6份、沙丁魚(yú)100-120份、植物油5-10份、精鹽1.5-3份、姜汁0.5-3份、黃芪0.1-0.2份、五味子0.5-0.8份、茴香0.5-0.7份、枸杞0.5-1.5份、維生素c0.05-0.1份、枸櫞酸0.05-0.1份、蝦青素0.05-0.1份。
本發(fā)明的有益效果是：
本發(fā)明保持了原有的營(yíng)養(yǎng)成分和口感，且增加了多種營(yíng)養(yǎng)成分，能健脾和胃、補(bǔ)精益血、延緩衰老，加入的蔬菜汁能促進(jìn)胃腸道消化功能，增進(jìn)食欲，消食化滯，改善腸胃功能、美容養(yǎng)顏。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合技術(shù)方案詳細(xì)敘述本發(fā)明的具體實(shí)施方式。
實(shí)施例1
熟豬瘦肉粉30份、熟雞蛋粉30份、花生芝麻粉49份、蔬菜汁70份、豬皮湯10份、豬骨頭湯45份、大醬6份、蠔油6份、沙丁魚(yú)120份、植物油10份、精鹽3份、姜汁3份、黃芪0.2份、五味子0.8份、茴香0.7份、枸杞1.5份、維生素c0.1份、枸櫞酸0.1份、蝦青素0.1份。
實(shí)施例2
熟豬瘦肉粉20份、熟雞蛋粉20份、花生芝麻粉21份、蔬菜汁50份、豬皮湯10份、豬骨頭湯35份、大醬4份、蠔油4份、沙丁魚(yú)100份、植物油5份、精鹽1.5份、姜汁0.5份、黃芪0.1份、五味子0.5份、茴香0.5份、枸杞0.5份、維生素c0.05份、枸櫞酸0.05份、蝦青素0.05份。
實(shí)施例3
熟豬瘦肉粉25份、熟雞蛋粉23份、花生芝麻粉35份、蔬菜汁60份、豬皮湯10份、豬骨頭湯40份、大醬5份、蠔油5份、沙丁魚(yú)110份、植物油6份、精鹽2份、姜汁1.5份、黃芪0.2份、五味子0.6份、茴香0.6份、枸杞1.0份、維生素c0.07份、枸櫞酸0.07份、蝦青素0.08份。