本發(fā)明涉及一種柑橘保鮮劑，屬于食品保鮮技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
為了適應(yīng)人們崇尚自然、健康的思想，開(kāi)發(fā)應(yīng)用高效安全的食品保鮮劑已成為當(dāng)今世界食品保鮮劑重要的研究領(lǐng)域。據(jù)有關(guān)資料證實(shí)，在人們長(zhǎng)期食用的食品中，天然保鮮劑成分的毒性遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于人工合成的保鮮劑。因此，從自然界尋求天然保鮮劑的研究已引起各國(guó)科學(xué)家的高度重視。各國(guó)開(kāi)發(fā)的大量天然保鮮劑產(chǎn)品，受到人們的普遍歡迎。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是提供一種柑橘保鮮劑。
本發(fā)明的技術(shù)方案包括如下：
本發(fā)明柑橘保鮮劑，其特征在于，所述的柑橘保鮮劑由以下重量份的物質(zhì)組成：蔗糖酯3-5份、檸檬酸1-2份、谷氨酸鈉1-2份、硝酸鈉0.6-0.8份、山梨酸鈉0.5-0.6份、水70-100份、谷維醇1-2份，抗壞血酸3-6份，維生素e0.2-0.5份，賴氨酸3-6份，大蒜精油0.015-0.025份，乙醇25-55份。
本發(fā)明的有益效果是：
本發(fā)明的柑橘類水果保鮮劑制備方法簡(jiǎn)單、配方合理、成本低廉、使用時(shí)操作方便、效果均勻、保鮮效果好，延長(zhǎng)保鮮期。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合技術(shù)方案詳細(xì)敘述本發(fā)明的具體實(shí)施方式。
實(shí)施例1
蔗糖酯5份、檸檬酸2份、谷氨酸鈉2份、硝酸鈉0.8份、山梨酸鈉0.6份、水100份、谷維醇2份，抗壞血酸6份，維生素e0.5份，賴氨酸6份，大蒜精油0.025份，乙醇55份。
實(shí)施例2
蔗糖酯3份、檸檬酸1份、谷氨酸鈉1份、硝酸鈉0.6份、山梨酸鈉0.5份、水70份、谷維醇1份，抗壞血酸3份，維生素e0.2份，賴氨酸3份，大蒜精油0.015份，乙醇25份。
實(shí)施例3
蔗糖酯4份、檸檬酸2份、谷氨酸鈉1份、硝酸鈉0.7份、山梨酸鈉0.6份、水80份、谷維醇2份，抗壞血酸5份，維生素e0.3份，賴氨酸4份，大蒜精油0.02份，乙醇35份。