本發(fā)明屬于水產(chǎn)飼料領(lǐng)域，尤其是一種改善養(yǎng)殖水體底部生態(tài)環(huán)境的菌制劑。
背景技術(shù)：
近年來，水產(chǎn)的集約化養(yǎng)殖規(guī)模日益擴(kuò)大，養(yǎng)殖密度的增加，養(yǎng)殖水體環(huán)境惡化，往往引起水產(chǎn)品的病害增加，給水產(chǎn)業(yè)造成了嚴(yán)重?fù)p失。隨著微生物學(xué)和微生態(tài)學(xué)的深入研究，利用微生態(tài)制劑來調(diào)節(jié)動(dòng)物體內(nèi)的微生態(tài)平衡，恢復(fù)機(jī)體正常生理功能、防治病害、增進(jìn)健康，微生態(tài)制劑的研究和應(yīng)用引起了人們?cè)絹碓蕉嗟年P(guān)注。本發(fā)明的有益菌可以控制、減少其他有害病菌的生長(zhǎng)繁殖，使整個(gè)水體中微生物群落的組成和數(shù)量保持相對(duì)穩(wěn)定和均勻，從而改善水質(zhì)，防止微生態(tài)平衡失調(diào)。
有些益生菌菌體含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可作為餌料添加劑，更重要的是隨著它們?cè)趧?dòng)物消化道內(nèi)的繁衍、代謝，可產(chǎn)生消化酶類(包括淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纖維素酶等)，這些酶類有助于動(dòng)物消化餌料，提高個(gè)體增重和餌料轉(zhuǎn)化率。Wang等對(duì)成蝦的研究發(fā)現(xiàn)，益生菌能產(chǎn)生有助于消化飼料的酶。益生菌菌體本身含有不飽和脂肪酸、細(xì)菌多糖及多種輔酶，能對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物起到營(yíng)養(yǎng)作用。另外，益生菌在體內(nèi)還可以產(chǎn)有機(jī)酸，降低pH值，促進(jìn)維生素D和鈣的吸收。Sakata(1990)報(bào)道，在魚類中起主要作用的是桿菌和梭狀芽孢桿菌，芽孢桿菌能提供水產(chǎn)動(dòng)物需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中包括脂肪酸和維生素。而Ring等研究發(fā)現(xiàn)，一些微生物如土壤桿菌、假單胞菌、短桿菌、微桿菌和葡萄球菌可促進(jìn)北極紅點(diǎn)鮭的消化過程。在水產(chǎn)動(dòng)物中添加微生態(tài)制劑可以提高飼料利用率，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，但是不同的益生菌作用機(jī)制各不相同。張慶等研究光合細(xì)菌在鯉魚、羅非魚成魚養(yǎng)殖中應(yīng)用，結(jié)果表明添加光合細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)組產(chǎn)量顯著高于對(duì)照組，鯉魚和羅非魚分別增產(chǎn)了11.7％和 44.8％。Gatesoupe等[11]對(duì)大菱鲆仔魚和日本比目魚仔魚的研究表明，芽孢桿菌能提高養(yǎng)殖對(duì)象的生長(zhǎng)率。另外，在南美白對(duì)蝦蝦料中添加芽孢桿菌產(chǎn)品可顯著提高蝦產(chǎn)量10％以上。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是提供一種改善養(yǎng)殖水體底部生態(tài)環(huán)境的菌制劑，本制劑具有活菌含量高、保質(zhì)期長(zhǎng)且低碳、環(huán)保的優(yōu)良特性。
本發(fā)明實(shí)現(xiàn)目的的技術(shù)方案是：
一種用于水產(chǎn)養(yǎng)殖的菌制劑，包括酵母菌、乳酸菌、地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌和發(fā)酵輔料，按照4～10:3:5～12:1的重量份數(shù)比例復(fù)合而成。
進(jìn)一步，所述發(fā)酵輔料包括碳源、氮源、沸石和石粉。
進(jìn)一步，所述碳源為葡萄糖；氮源為牛肉浸膏。
進(jìn)一步，發(fā)酵輔料按照如下重量份數(shù)比例復(fù)合而成
枯草芽孢桿菌的作用包括：
1)枯草芽孢桿菌菌體在生長(zhǎng)過程中產(chǎn)生的枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短桿菌肽等活性物質(zhì)對(duì)致病菌或內(nèi)源性感染的條件致病菌有明顯的抑制作用；
2)枯草芽孢桿菌能迅速消耗消化道內(nèi)環(huán)境中的游離氧，形成腸道低氧環(huán)境，促進(jìn)有益厭氧菌生長(zhǎng)，并產(chǎn)生乳酸等有機(jī)酸類，降低腸道PH值，間接抑制其它致病菌的生長(zhǎng)；
3)枯草芽孢桿菌能刺激動(dòng)物免疫器官的生長(zhǎng)發(fā)育，激活淋巴細(xì)胞，提高免疫球蛋白和抗體水平，增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，提高群體免疫力；
4)枯草芽孢桿菌菌體能自身合成消化性酶類，如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纖維素酶等，在消化道中與內(nèi)源酶共同發(fā)揮作用，提高飼料消化率；
5)枯草芽孢桿菌能合成多種維生素，提高動(dòng)物體內(nèi)干擾素和巨噬細(xì)胞的活性。
地衣芽孢桿菌主要作用：
1)拮抗動(dòng)物病原菌并維持和調(diào)整腸胃微生態(tài)平衡
在生長(zhǎng)代謝過程中能產(chǎn)生多種抗菌物質(zhì)，對(duì)葡萄球菌、白色念珠菌有很強(qiáng)的拮抗作用。本品進(jìn)入腸胃后能快速定植和繁殖，消耗氧氣，形成一個(gè)低氧環(huán)境，給腸胃內(nèi)的生理性厭氧菌如雙歧桿菌、乳酸菌、消化鏈球菌等有益微生物的生長(zhǎng)繁殖創(chuàng)造有利條件，從而抑制有害菌的生長(zhǎng)，使菌群失調(diào)得以調(diào)整，使腸胃功能得以恢復(fù)。
2)產(chǎn)生多種酶類并提高動(dòng)物消化酶活性
地衣芽孢桿菌能產(chǎn)生多種活性酶，如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、果膠酶、葡聚糖酶、纖維素酶等，同時(shí)還能產(chǎn)生多種酶促因子，增強(qiáng)動(dòng)物消化酶的活性，促進(jìn)養(yǎng)殖動(dòng)物的生長(zhǎng)，提高飼料利用率。
3)增強(qiáng)動(dòng)物體的免疫功能
酵母是一些單細(xì)胞真菌，并非系統(tǒng)演化分類的單元。是子囊菌、擔(dān)子菌等幾科單細(xì)胞真菌的通稱，可用于釀造生產(chǎn)，有的為致病菌，是遺傳工程和細(xì)胞周期研究的模式生物。酵母菌是人類文明史中被應(yīng)用得最早的微生物?？稍谌毖醐h(huán)境中生存。目前已知有1000多種酵母，根據(jù)酵母菌產(chǎn)生孢子(子囊孢子和擔(dān)孢子)的能力，可將酵母分成三類：形成孢子的株系屬于子囊菌和擔(dān)子菌。不形成孢子但主要通過出芽生殖來繁殖的稱為不完全真菌，或者叫“假酵母”(類酵母)。目前已知極少部分酵母被分類到子囊菌門。酵母菌在自然界分布廣泛，主要生長(zhǎng)在偏酸性的潮濕的含糖環(huán)境中，而在釀酒中，它也十分重要。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)和有益效果為：
1、本發(fā)明含四種高質(zhì)量的有效菌，其菌種是嚴(yán)格按微生態(tài)學(xué)規(guī)律選種、育種，保證菌種的優(yōu)良，活菌含量高，保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)24個(gè)月。
2、本發(fā)明具有良好改善養(yǎng)殖水體底部生態(tài)環(huán)境的作用，抑制有害病菌的生長(zhǎng)繁殖，保持水體底部的生態(tài)平衡，且質(zhì)量穩(wěn)定，安全，可靠，綠色、環(huán)保、無污染。
具體實(shí)施方式
下面通過具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳述，以下實(shí)施例只是描述性的，不是限定性的，不能以此限定本發(fā)明的保護(hù)范圍。
實(shí)施例1
先稱取葡萄糖3份；牛肉浸膏2份；沸石15份；石粉70份，制成發(fā)酵輔料。
再稱取酵母菌、乳酸菌、地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌和發(fā)酵輔料，按照10:3:7:1混合均勻。
上述枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌均購(gòu)自中國(guó)工業(yè)微生物菌種保藏管理中心，具體為枯草芽孢桿菌CICC 10090、地衣芽孢桿菌CICC20205；酵母菌購(gòu)自中國(guó)藥用微生物菌種保藏中心，具體為啤酒酵母菌CPCC600078。
實(shí)施例2
先稱取葡萄糖2份；牛肉浸膏4份；沸石30份；石粉50份，制成發(fā)酵輔料。
再稱取酵母菌、乳酸菌、地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌和發(fā)酵輔料，按照4:3:5:1混合均勻。
上述枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌均購(gòu)自中國(guó)工業(yè)微生物菌種保藏管理中心，具體為枯草芽孢桿菌CICC 10090、地衣芽孢桿菌CICC20205；酵母菌購(gòu)自中國(guó)藥用微生物菌種保藏中心，具體為啤酒酵母菌CPCC600078。