技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種新型解凍池，包括外桶、內(nèi)桶和攪拌裝置，所述內(nèi)桶桶身部放置在外桶內(nèi)；所述外桶底部設(shè)置有進(jìn)水口、出水口和排污口，進(jìn)水口和出水口通過(guò)循環(huán)管線連接，在循環(huán)管線上設(shè)置水泵，部分循環(huán)管線穿過(guò)加熱裝置內(nèi)，所述排污口上設(shè)置閥門(mén)；所述內(nèi)桶中部設(shè)置有攪拌裝置；所述外桶外設(shè)置有熱風(fēng)機(jī)；所述內(nèi)桶側(cè)壁和底部都開(kāi)有通水孔。本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，成本造價(jià)低，操作方便，能源利用率高，空氣解凍和流水解凍相結(jié)合，大大提高解凍速度，生產(chǎn)效率提高，滿足大規(guī)模生產(chǎn)，且雙解凍后汁液流失率低，產(chǎn)品質(zhì)量高，能對(duì)解凍的肉質(zhì)保持良好的口感。

技術(shù)研發(fā)人員：朱森
受保護(hù)的技術(shù)使用者：朱森
文檔號(hào)碼：201510910124
技術(shù)研發(fā)日：2015.12.10
技術(shù)公布日：2017.06.20