技術編號：12659729
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及食品加工設備領域，尤其涉及一種新型解凍池。背景技術冷藏是一種使用低溫來延長食物保質期的方法。在冰點氣溫下，有部分細菌會被消滅，但有部分會殘存于冷藏食物中。不過所有細菌都不能在低溫環(huán)境下生長；很多冷藏食物都須經(jīng)過解凍程序才可烹煮或進食，解凍是主要將冷藏食物的肉質回歸原有彈性。解凍冷藏食物時，必須妥善處理，否則食物內(nèi)的細菌便會迅速滋生。目前用于解凍食品的方法，一般采用自然解凍或用熱水浸泡，解凍速度慢，解凍效率低，特別是在冬天，由于氣溫低，根本無法解凍，造成生產(chǎn)效率低，嚴重影響加工進程；若采...
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