本發(fā)明屬于食品加工機(jī)械領(lǐng)域,尤其涉及一種批量生產(chǎn)哈密瓜粉的機(jī)械裝置。
背景技術(shù):
哈密瓜屬葫蘆科植物,是甜瓜的一個(gè)變種,含糖量在15%左右,形態(tài)各異,風(fēng)味獨(dú)特,有的帶奶油味,有的含檸檬香,但都味甘如蜜,奇香襲人,不僅好吃,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,藥用價(jià)值高。哈密瓜含蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類(lèi)、維生素A、B、C、磷、鈉、鉀等;哈密瓜有清涼消暑,除煩熱,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品,食用哈密瓜對(duì)人體造血機(jī)能有顯著的促進(jìn)作用,可以用來(lái)作為貧血的食療之品;中醫(yī)認(rèn)為,哈密瓜性質(zhì)偏寒,還具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效,適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者。本發(fā)明以哈密瓜為原料來(lái)生產(chǎn)哈密瓜粉,哈密瓜粉主要用來(lái)制作哈密瓜味固體飲料,哈密瓜味固體飲料具有口感細(xì)膩、香味濃郁、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。本裝置以?xún)?yōu)質(zhì)哈密瓜為原料,以水洗機(jī)、除皮機(jī)、除子機(jī)、粉碎機(jī)、過(guò)濾機(jī)、噴霧干燥塔為設(shè)備來(lái)制得哈密瓜粉。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
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本發(fā)明主要解決的問(wèn)題是提供一種生產(chǎn)哈密瓜粉的裝置,該裝置以水洗機(jī)、除皮機(jī)、除子機(jī)、打漿機(jī)、過(guò)濾機(jī)、噴霧干燥機(jī)為設(shè)備,以?xún)?yōu)質(zhì)哈密瓜為原料,通過(guò)對(duì)優(yōu)質(zhì)哈密瓜的清洗、去皮、去子、粉碎、過(guò)濾、噴霧烘干等工序后制得成品。
本發(fā)明采用的技術(shù)方案是:
一種生產(chǎn)哈密瓜粉的裝置,包括:水洗機(jī)1、除皮機(jī)2、除子機(jī)3、打漿機(jī)4、過(guò)濾機(jī)5、噴霧干燥機(jī)6;其特征是:水洗機(jī)1上設(shè)有哈密瓜和高壓水進(jìn)口7、污水出口8,水洗機(jī)1和除皮機(jī)2間設(shè)有第一輸送機(jī)9,除皮機(jī)2上設(shè)有瓜皮出口10,除皮機(jī)2和除子機(jī)3間設(shè)有第二輸送機(jī)11,除子機(jī)3上設(shè)有瓜子出口12,除子機(jī)3和打漿機(jī)4間設(shè)有第三輸送機(jī)13,打漿機(jī)4和過(guò)濾機(jī)5間設(shè)有第一料漿泵和管道14,過(guò)濾機(jī)5上設(shè)有瓜渣出口15,過(guò)濾機(jī)5和噴霧干燥機(jī)6間設(shè)有第二料漿泵和管道16,噴霧干燥機(jī)6上設(shè)有成品出口17。
本發(fā)明的進(jìn)一步技術(shù)方案是:
所述的第一、第二、第三輸送機(jī)為刮板輸送機(jī)。
所述的第一、第二料漿泵為不銹鋼材質(zhì),對(duì)應(yīng)的管道為聚乙烯材質(zhì)。
本發(fā)明的有益效果是:提供了一種生產(chǎn)哈密瓜粉的裝置,該裝置使用生產(chǎn)食品的通用設(shè)備組合,具有結(jié)構(gòu)合理、生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單、生產(chǎn)自動(dòng)化程度高,產(chǎn)品質(zhì)量好等優(yōu)點(diǎn),產(chǎn)品是一種哈密瓜粉,主要用來(lái)配制哈密瓜味固體飲料。
附圖說(shuō)明:
如圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)工藝流程框圖。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例:
下面結(jié)合附圖進(jìn)一步說(shuō)明使用該裝置生產(chǎn)哈密瓜粉最佳實(shí)施例的具體內(nèi)容:
1.將優(yōu)質(zhì)哈密瓜通過(guò)設(shè)置于水洗機(jī)1上的哈密瓜和高壓水進(jìn)口7送入水洗機(jī)1,通過(guò)同一進(jìn)口送入高壓水對(duì)哈密瓜進(jìn)行清洗,清洗時(shí)間為8分鐘,清洗的廢水通過(guò)設(shè)置于水洗機(jī)1上的污水出口8排出,洗凈的哈密瓜通過(guò)設(shè)置于水洗機(jī)1和除皮機(jī)2間的第一輸送機(jī)9送入除皮機(jī)2,除去哈密瓜的外皮,哈密瓜的外皮通過(guò)設(shè)置于除皮機(jī)2上的瓜皮出口10排出,除皮的哈密瓜通過(guò)設(shè)置于除皮機(jī)2和除子機(jī)3間設(shè)有第二輸送機(jī)11送入除子機(jī)3除去瓜子,瓜子通過(guò)設(shè)置于除子機(jī)3上的瓜子出口12排出,瓜肉通過(guò)設(shè)置于除子機(jī)3和打漿機(jī)4間的第三輸送機(jī)13送入打漿機(jī)4打成漿糊。
2.將哈密瓜的糊狀物的通過(guò)設(shè)置于打漿機(jī)4和過(guò)濾機(jī)5間的第一料漿泵和管道14送入過(guò)濾機(jī)5濾去瓜渣,瓜渣通過(guò)設(shè)置于過(guò)濾機(jī)5上的瓜渣出口15排出,液體部分通過(guò)設(shè)置于過(guò)濾機(jī)5和噴霧干燥機(jī)6間的第二料漿泵和管道16送入噴霧干燥機(jī)6進(jìn)行噴霧干燥,得到干燥的哈密瓜粉,將哈密瓜粉通過(guò)設(shè)置于噴霧干燥機(jī)6上的成品出口17出料即可。