本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，尤其是一種南瓜方便粥。

背景技術(shù)：

南瓜(拉丁學(xué)名：Cucurbita moschata(Duch.ex Lam.)，山東地區(qū)稱作吊瓜，東北地區(qū)稱作倭瓜?？墒秤?，有橘黃色和青色兩種，外形呈扁圓或不規(guī)則葫蘆形狀，未成熟果實(shí)皮脆肉質(zhì)致密，可配菜、做餡，成熟果實(shí)甜面，可熬粥。一年生蔓生草本，莖常節(jié)部生根，伸長(zhǎng)達(dá)2-5米，密被白色短剛毛。葉柄粗壯，原產(chǎn)墨西哥的中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入我國(guó)，現(xiàn)南北各地廣泛種植?？梢宰龀赡瞎夏嘤兄趯殞毾?，對(duì)大人也有治療便秘的效果。

南瓜粥很受人們的喜愛(ài)，但是現(xiàn)在大部分家庭都是雙職工，下班較晚，無(wú)法實(shí)現(xiàn)每天晚上熬制南瓜粥。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為了解決上述問(wèn)題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：一種南瓜方便粥，由下述重量份數(shù)的原料組成：南瓜5-10份，大米30-50份，糖2-5份，小米20-30份，核桃5-10份，大棗5-10份。

進(jìn)一步，由下述重量份數(shù)的原料組成：南瓜8份，大米5份，糖4份，小米25份，核桃8份，大棗8份。

南瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：多糖類南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑，能提高機(jī)體免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞因子生成，通過(guò)活化補(bǔ)體等途徑對(duì)免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對(duì)上皮組織的生長(zhǎng)分化、維持正常視覺(jué)、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。研究發(fā)現(xiàn)，在南瓜種子中的脂類物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。淀粉進(jìn)入人體會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，而且南瓜中的淀粉有一定的其他營(yíng)養(yǎng)元素，能增強(qiáng)人體的抵抗力。南瓜中有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成組織細(xì)胞的主要材料，蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)滲透壓的功效，因?yàn)檎Ｈ说难獫{與組織液之間的水不停地交換，但卻保持著平衡，如果人體長(zhǎng)期缺乏蛋白質(zhì)，那么血漿蛋白的含量也會(huì)降低，血液內(nèi)的水分會(huì)滲入周圍的組織，這樣就會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良性水腫了。維生素是人和動(dòng)物維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機(jī)物質(zhì)，在人體的生長(zhǎng)、代謝、發(fā) 育過(guò)程中發(fā)揮著重要的作用。如果長(zhǎng)期缺乏某種維生素，會(huì)引起生理機(jī)能障礙而發(fā)生某種疾病，南瓜中就富含有維生素B、維生素C。

所述南瓜方便粥的制備方法，包括如下步驟：

(1)將南瓜脫水，粉碎；

(2)其他原料粉碎；

(3)將粉碎的原料包裝。

本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：含有南瓜，營(yíng)養(yǎng)豐富且含糖低，適合老人小孩食用，食用方便。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

一種南瓜方便粥，由下述重量份數(shù)的原料組成：南瓜5份，大米50份，糖2份，小米30份，核桃5份，大棗10份。

制備方法:

(1)將南瓜脫水，粉碎；

(2)其他原料粉碎；

(3)將粉碎的原料包裝。

實(shí)施例2

一種南瓜方便粥，由下述重量份數(shù)的原料組成：南瓜8份，大米5份，糖4份，小米25份，核桃8份，大棗8份。

制備方法:

(1)將南瓜脫水，粉碎；

(2)其他原料粉碎；

(3)將粉碎的原料包裝。