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一種即食阿膠塊的制作方法

文檔序號(hào):12145148閱讀:542來源:國知局

本發(fā)明涉及一種保健品阿膠塊,尤其涉及一種滋補(bǔ)效果好、食用方便的即食阿膠塊。



背景技術(shù):

阿膠是女人補(bǔ)血佳品,但由于其腥味很重,經(jīng)常使人難以入口,同時(shí)現(xiàn)有技術(shù)中阿膠最常用的食用方法是燉湯,或者做成固元膏,都不方便攜帶和每天食用,進(jìn)補(bǔ)是一個(gè)持續(xù)漸進(jìn)的過程,需要持續(xù)一段時(shí)間才能見效。



技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:

本發(fā)明的目的在于提供一種味道可口的即食阿膠塊。

一種即食阿膠塊,其特征在于,由以下重量份數(shù)的原料制成:阿膠:30-40份,黃酒:60-100份,紅糖: 5-10份,低聚糖:10-15份,干料:60-70份。

優(yōu)選地,阿膠塊還包含食用油。

優(yōu)選地,阿膠塊中的干料由花生、核桃、芝麻、棒子、松仁、葵花籽、開心果仁、杏仁、腰果、南瓜子、松子、西瓜子、紅棗、枸杞中的一種或多種任意組合。

根據(jù)權(quán)利要求3所述的即食阿膠塊,其特征在于還包含檸檬酸。

本發(fā)明提供的阿膠塊味道可口,無腥味,滋補(bǔ)效果好。采用獨(dú)立包裝,干凈、方便,可作為零食,隨身攜帶,每天按時(shí)進(jìn)補(bǔ),能達(dá)到一個(gè)最好的滋補(bǔ)效果。

用法與用量:

每天上午下午食用一次,每次一塊(10g)。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

本技術(shù)方案的即食阿膠塊,由以下重量份數(shù)的原料制成:阿膠:30份,黃酒:60份,紅糖: 5份,低聚糖:10份,干料:60份,其中干料為核桃、芝麻、開心果仁、紅棗、枸杞組合。

本技術(shù)方案的即食阿膠塊加工步驟為:

1) 將固體阿膠用黃酒浸泡,然后加水20份隔水燉2小時(shí);

2) 將干料準(zhǔn)備好;

3) 在干凈的鍋里加入低聚糖、紅糖、檸檬酸和步驟1)制備的阿膠一起熬制攪拌均勻至粘稠狀;

4) 將準(zhǔn)備好的干料加入熬好的粘稠狀的阿膠中翻炒攪拌均勻;

5) 趁熱將攪拌均勻的阿膠混合物放在條狀的模具中壓緊壓實(shí)

6) 待冷卻至室溫時(shí)將條狀阿膠混合物按10g的重量切成單獨(dú)小塊,包裝成產(chǎn)品。

實(shí)施例2

本技術(shù)方案的即食阿膠塊,由以下重量份數(shù)的原料制成:阿膠:35份,黃酒:80份,紅糖: 8份,低聚糖:13份,干料:65份,其中干料為花生、核桃、芝麻、棒子、松仁、葵花籽、開心果仁、杏仁、腰果、南瓜子、松子、西瓜子、紅棗、枸杞中的一種或多種任意組合。

本技術(shù)方案的即食阿膠塊加工步驟為:

1)將固體阿膠用黃酒浸泡,然后加水25份隔水燉2.5小時(shí);

2)將干料準(zhǔn)備好;

3)在干凈的鍋里加入低聚糖、紅糖、檸檬酸和步驟1)制備的阿膠一起熬制攪拌均勻至粘稠狀;

4)將準(zhǔn)備好的干料加入熬好的粘稠狀的阿膠中翻炒攪拌均勻;

5)趁熱將攪拌均勻的阿膠混合物放在條狀的模具中壓緊壓實(shí)

6)待冷卻至室溫時(shí)將條狀阿膠混合物按10g的重量切成單獨(dú)小塊,包裝成產(chǎn)品。

實(shí)施例3

本技術(shù)方案的即食阿膠塊,由以下重量份數(shù)的原料制成:阿膠:40份,黃酒:100份,紅糖: 10份,低聚糖:15份,干料:60份,其中干料為花生、核桃、芝麻、棒子、松仁、葵花籽、開心果仁、杏仁、腰果、南瓜子、松子、西瓜子、紅棗、枸杞中的一種或多種任意組合。

本技術(shù)方案的即食阿膠塊加工步驟為:

1)將固體阿膠用黃酒浸泡,然后加水25份隔水燉4小時(shí);

2)將干料準(zhǔn)備好;

3)在干凈的鍋里加入低聚糖、紅糖、檸檬酸和步驟1)制備的阿膠一起熬制攪拌均勻至粘稠狀;

4)將準(zhǔn)備好的干料加入熬好的粘稠狀的阿膠中翻炒攪拌均勻;

5)趁熱將攪拌均勻的阿膠混合物放在條狀的模具中壓緊壓實(shí)

6)待冷卻至室溫時(shí)將條狀阿膠混合物按10g的重量切成單獨(dú)小塊,包裝成產(chǎn)品。

本發(fā)明提供的阿膠塊味道可口,無腥味,滋補(bǔ)效果好。采用獨(dú)立包裝,干凈、方便,可作為零食,隨身攜帶,每天按時(shí)進(jìn)補(bǔ),能達(dá)到一個(gè)最好的滋補(bǔ)效果。

本發(fā)明的實(shí)施例僅用作對(duì)本發(fā)明的說明,并非對(duì)其的限制,本領(lǐng)域的技術(shù)人員不需要付出創(chuàng)造性的勞動(dòng)即可聯(lián)想到本發(fā)明的其它具體實(shí)施方式,這些方式都將落入本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。

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