技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，提供一種八寶健脾鴨，是由以下重量份的原料制成：八寶15?25份，蓮子10?20份，母鴨1只，料酒10?20份，胡椒粉5?10份，精鹽1?3份,制備方法是包括：備料，洗凈，晾干，腌制，蒸煮，等步驟，本發(fā)明的優(yōu)點即保留了中藥的成分，又有鴨的營養(yǎng)，有滋陰養(yǎng)血，健脾止瀉的功效。

技術(shù)研發(fā)人員：莫云輝
受保護的技術(shù)使用者：桂林市糧銘餐飲管理有限公司
文檔號碼：201510356622
技術(shù)研發(fā)日：2015.06.25
技術(shù)公布日：2017.01.04