本發(fā)明涉及食品，具體是一種玫瑰茄養(yǎng)生粥。

背景技術(shù)：

粥(congee)也稱糜，是一種把稻米、小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物。在中國有文字記載的歷史中，粥的蹤影伴隨始終。粥可以調(diào)節(jié)腸胃，增進(jìn)食欲，補(bǔ)充身體需要的水分，容易消化，營養(yǎng)豐富，是養(yǎng)生保健的佳品。

現(xiàn)代社會(huì)隨著生活壓力的增加，現(xiàn)代人的身體大多處于亞健康的狀態(tài)，且生活節(jié)奏逐漸加快，人們很難有時(shí)間堅(jiān)持服藥調(diào)理身體，且藥物口感不佳還有一定的副作用。通過中藥和米粥有機(jī)地結(jié)合起來進(jìn)行食療，不僅方便快捷，還有調(diào)理身體的保健作用。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種不僅口感香糯、制作簡單還具有保健作用的玫瑰茄養(yǎng)生粥。

實(shí)現(xiàn)本發(fā)明目的的技術(shù)方案是：

一種玫瑰茄養(yǎng)生粥，由下述重量份配比的原料熬煮而成：玫瑰茄50-60，紅豆40-60，粳米100-150。

其中，最佳重量份配比為：玫瑰茄60，紅豆50，粳米120。

其制備方法具體步驟如下：

1、按照重量份配比選取玫瑰茄、紅豆和粳米，備用；

2、將紅豆和粳米放入清水中浸泡2.5-3小時(shí)，備用；

3、將玫瑰茄洗凈切碎，按照原料和水為1:15的比例加入清水，放入容器中煮沸，后用小火浸提20-30分鐘，過濾得玫瑰茄水浸提液，備用；

4、將所有原料混合后先用大火煮沸后用小火熬煮120-150分鐘，備用；

5、將熬煮好的粥分裝入罐中，密封后進(jìn)行滅菌處理，制成產(chǎn)品。

上述原料均為市售產(chǎn)品。

玫瑰茄富含多種營養(yǎng)成分，有益于平衡血脂，增進(jìn)鈣吸收，促進(jìn)消化，解毒利水，能解除身體的倦怠感，具有抗氧化、抗腫瘤、護(hù)肝、降血壓，降膽固醇、保護(hù)心血管、通便、利尿等功效。

紅豆含糖類、三萜皂甙、蛋白質(zhì)、碳水化物和多種對(duì)人體有意的微量元素。能利濕消腫（水腫，腳氣，黃疸，瀉痢，便血，癰腫）、清熱退黃、解毒排膿。

粳米含有蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素B等多種營養(yǎng)成分。具有補(bǔ)中益氣，平和五臟，止煩渴，止泄，壯筋骨，通血脈，益精強(qiáng)志的功效，主治瀉痢、胃氣不足、口干渴、嘔吐、諸虛百損等。

本發(fā)明養(yǎng)生粥精選3種藥食同源的原料加以熬制，各原料之間相互作用，協(xié)同發(fā)揮各自在食材和藥材上的作用，熬制成一種口感香糯、風(fēng)味獨(dú)特、促進(jìn)消化，降壓降脂，延緩衰老的養(yǎng)生粥品，且制作簡單，可工業(yè)化生產(chǎn)，同時(shí)也便于攜帶和食用。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例

一種玫瑰茄養(yǎng)生粥的制備方法，包括如下步驟：

1、選取60克玫瑰茄、50克紅豆和120克粳米，備用；

2、將紅豆和粳米放入清水中浸泡3小時(shí)，備用；

3、將玫瑰茄洗凈切碎，加入900克的清水，放入容器中煮沸，后用小火浸提25分鐘，得玫瑰茄水浸提液，備用；

4、將所有原料混合后放入容器中，先用大火煮沸后用小火熬煮150分鐘，即成。