1.一種益氣養(yǎng)生湯,其特征在于,它是由以下重量配比的原料制成的:牛腩100-150份,黨參10-20份、白果4-8份、冬瓜50-60份、牛蒡50-60份、麥冬4-8份、大蒜4-8份、生姜5-6份、蔥5-6份、碘鹽10-12份、料酒4-8份、蜂蜜2-4份和檸檬酸鈉2-4份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種益氣養(yǎng)生湯,其特征在于,它是由以下重量配比的原料制成的:牛腩150份,黨參20份、白果8份、冬瓜60份、牛蒡60份、麥冬8份、大蒜8份、生姜6份、蔥6份、碘鹽12份、料酒8份、蜂蜜4份和檸檬酸鈉4份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種益氣養(yǎng)生湯的制作方法,其特征在于:包含以下步驟:
(1)將牛腩先放入水中煮15-20分鐘,取出,晾干,切成塊狀,將其他原料洗凈備用;
(2)將生姜、蔥放入油鍋中翻炒,倒入料酒,再將切好的牛腩倒入鍋中,翻炒4-5分鐘,倒入清水,將碘鹽和冬瓜倒入鍋中,煮至20-30分鐘;
(3)將麥冬、黨參和白果放入鍋中,繼續(xù)用小火燉20-30分鐘,加入蜂蜜和檸檬酸鈉,用小火加熱5-6分鐘后關(guān)火;
(4)撇去上層浮沫、將上述湯料殺菌處理后,攪拌均勻,進(jìn)行真空灌裝、封口,經(jīng)檢驗(yàn)合格后入庫冷藏保存。